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Das Unternehmen Italian Wine Crypto Bank (IWCB) hat einen persönlichen Sommelier auf Basis von Künstlicher Intelligenz entwickelt. Der Personal GPT Sommelier ist mittels der „Generative Pre-training Transformer-Technologie“ auf die Bedürfnisse und den Geschmack der Kunden abgestimmt und kann jederzeit Ratschläge zu Weinkombinationen und Etiketten im eigenen Keller geben. Mit seinem künstlichen Gedächtnis soll er sich daran erinnern, was seine Kunden auf der Grundlage seiner früheren Vorschläge getrunken und gegessen haben.

Der neue Sommelier wird dem Publikum im März in der ersten „hybriden Weinbar“ der Welt in Bergamo vorgestellt. In der Bar namens „BG3.0 Wine Bank“ an der Piazzetta Santo Spirito soll die reale Welt mit einer digitalen und interaktiven Umgebung vereint werden.

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