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Einsteigerwissen

Das Einsteigerkompendium mit 178 Fragen und Antworten für den Start in die Weinleidenschaft.

Grundlagen

Häufige Fragen zu den Grundlagen zum Thema Wein

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Weinanbau

Alle Fragen zum Anbau von Wein, zum notwendigen Klima und zu Weinbaumethoden

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Weinherstellung

Wie wird Wein produziert? Wie entstehen die verschiedenen Weinarten und wozu wird Schwefel genutzt?

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Weinbezeichnung

Was bedeuten Begriffe wie feinherb, Eiswein und andere auf dem Weinetikett? Endlich das Weinetikett verstehen.

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Weinverschlüsse

Korken, Schraubverschlüsse oder Glasstopfen. Was ist besser und warum?

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Weinlagerung und -aufbewahrung

Wie lagere ich Wein? Wie lange? Hat Wein ein Haltbarkeitsdatum?

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Weinservice und Genuss

Wein öffnen, dekantieren und welches Glas? Darf ich im Restaurant meinen eigenen Wein mitbringen? Wie wird Wein serviert?

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Weinqualität und -sensorik

Alles rund um Weinverkostung, die Organisation von Weinproben, die Aromen im Wein und zur Weinbewertung

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Wein und Essen

Die Kombination von Wein und Essen. Was passt wozu? Welchen Wein zu welchem Essen und warum?

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Wein und Gesundheit

Wie gesund ist Wein? Wie viel Wein darf man trinken? Was sind die Risiken?

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Informationsquellen

Wo erfahre ich noch mehr über Wein? Welche Weinmagazine und Internetseiten gibt es? Welche Weinführer gibt es?

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Wein und Business

Abmahnungen, Biozertifizierung, Verpackungsgesetz und Weinversand – Rechtssicherheit und Kostenvorteile für Weinhändler und Weinerzeuger

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Zu den Online-Veranstaltungen
02.10.2021 - 03.10.2021 Aufbauseminar Wein und Atmosphäre Weinkulturexperte (IHK)
04.10.2021 - 08.10.2021 Assistant Sommelier (IHK) Zertifikatlehrgang kombiniert mit WSET® Level 2 Award in Wines
07.05.2021 - 09.05.2021 Online-Seminar Fach-Englisch für Sommeliers und WSET® Aspiranten Basics, Advanced I und Advanced II
27.11.2021 - 29.11.2021 Online-Seminar Fach-Englisch für Sommeliers und WSET® Aspiranten Basics, Advanced I und Advanced II
07.04.2021 - 21.04.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International
19.05.2021 - 16.06.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International
30.06.2021 - 14.07.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International
28.07.2021 - 11.08.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International
01.09.2021 - 15.09.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International
06.10.2021 - 20.10.2021 ONLINE - WSET® Level 1 Award in Wines International

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