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Die Weingruppe Santa Margherita hat den tankvergorenen Schaumwein „Harmonia Mundi“ vorgestellt, dessen Trauben aus dem ältesten städtischen Weinberg Venedigs stammen. Der Weingarten liegt in den Kreuzgängen der Kirche San Francesco della Vigna unmittelbar an der Lagune am Nordrand der Stadt. Trauben werden hier seit dem Jahr 1253 angebaut.
Seit 2019 kümmern sich die Agronomen von Santa Margherita um die Revitalisierung des Weinbergs. Die Reben werden in der traditionellen Erziehungsmethode Alberello angebaut und zwischen den Rebzeilen mehrjährige Blumenarten ausgesät. Alle Arbeiten im Weinberge werden ausschließlich manuell ausgeführt.
Der Harmonia Mundi besteht aus den Rebsorten Glera und Malvasia, den typischen, einheimischen weißen Rebsorten. Er kommt in einer limitierter Auflage von nur 1.107 nummerierten Flaschen aus dem Jahrgang 2022 in den Handel: Dies ist eine symbolische Zahl, da sie die Gesamtlänge des Weinbergs in Metern abbildet.
„Für uns stellt die Wiedergewinnung urbaner Weinberge eines der wichtigsten Projekte dar, die man in der Weinbranche durchführen kann und sollte, um die Geschichte und ihre Traditionen lebendig zu halten", sagt Stefano Marzotto, Vizepräsident der Santa Margherita Wine Group.
(ru / Pressemitteilung)