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Im Napa Valley schützen Weingüter ihre Rebstöcke mit kaolinhaltiger Tonerde gegen Sonne und starke Hitze. Das kalkhaltige, weiße Naturprodukt wird direkt auf die Weinblätter gesprüht. Sie soll laut australischen Studien die Temperatur der Beeren wirksam senken und zudem die UV-Belastung deutlich reduzieren. Damit werde das Blätterdach intakt gehalten, was den Trauben zusätzlichen Schutz erbringe.
Die Winzer des kalifornischen Anbaugebiets haben in diesem Sommer erneut mit den Auswirkungen extremer Hitze in den Weinbergen gekämpft. Dort erreichen die Temperaturspitzen inzwischen knapp 50 Grad Celsius.
(uka / Foto: Wikipedia)