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Im neuen französischen Dokumentarfilm „Un Point C'est Tout!“ ("Das ist alles!") von Pierre-Paul Guidicelli spricht die Rebschulen-Besitzerin Lilian Bérillon mit namhaften Winzern und Winzerinnen über die unsichere Zukunft des Weinbaus. Wein-Persönlichkeiten wie Anselme Selosse, Jean-Louis Chave, Peter Sisseck und Lalou Bize-Leroy berichten von den großen Herausforderungen, mit denen sie kämpfen.
Die Ausgangslage sei alarmierend, denn viele renommierte Weinberge seien von einem langsamen Verfall bedroht: Die Lebenserwartung der Rebstöcke sinkt dramatisch. Die Schuld liege laut Bérillon aber nicht allein bei der globalen Erwärmung, sondern an der mangelnden Vielfalt der Reben. Das Pflanzmaterial sei industriell hergestellt und nicht anpassungsfähig, und dies werde von vielen Winzern immer noch nicht ausreichend berücksichtigt.
Die Winzer im Film sind sich einig, dass der Weinbau eine falsche Richtung eingeschlagen hat und dringende Änderungen notwendig sind. Zwar gäbe es laut Jean-Louis Chave „noch Hoffnung“, aber die Zeit dränge, denn jedes Jahr würden immer mehr junge Reben vorzeitig absterben. Es sei "eine echte Katastrophe", wenn man bedenkt, dass die großen Weine von Rebstöcken stammten, „die mindestens 40 Jahre alt sind“, erinnert Lalou Bize-Leroy.
„Mit diesem Dokumentarfilm wollte ich die Diskussion eröffnen und die Arbeitsweise der gesamten Weinbaubranche beleuchten. Sie muss ihren Ansatz ernsthaft überdenken. Ich wollte Stellung beziehen und auch die Weingüter und Champagnerhäuser zu Wort kommen lassen, mit denen ich seit vielen Jahren zusammenarbeite“, sagt Lilian Bérillon.
Der Film solle aber auch Hoffnung machen und Lösungen zeigen, die bisher gefunden wurden. Es gäbe durchaus Perspektiven für künftige Generationen, so Bérillon.
Der Dokumentarfilm ist in französischer Sprache mit englischen Untertiteln zu sehen.
(ru / Winenews)