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Das Berliner Restaurant Nobelhart & Schmutzig von Billy Wagner hat den German Wine List Award 2021 für die beste Weinkarte Deutschlands gewonnen. Neben dem Award „Sommelier’s Choice“ wurde das Sterne-Restaurant auch in der Kategorie „Gourmet & Sterne“ prämiert. Die Weinkarte umfasst 1.300 Weine aus 15 Ländern und wird unterteilt in Frucht-, Boden- und Handschriftweine.
Für den Wettbewerb wurden Weinkarten in vier Kategorien (Gourmet & Sterne, Gutbürgerliche Küche, Bars- & Szenelokale, Weltküche) eingereicht. In der Kategorie Bars- & Szenelokale ging der erste Platz an die „Freiheit Vinothek“ in Ulm, bei der Gutbürgerlichen Küche gewann der „Ritterhof zur Rose“ in Burrweiler und in der Kategorie Weltküche das „Il Barcaiolo“ in Rottach-Egern. Der Sonderpreis „Regionales Herz“ für die Weinkarte mit dem besten regionalen Schwerpunkt ging an das Lokal „Weinstock“ aus Volkach und der Sonderpreis „Concept Of The Year“ an das „Fritz & Felix“ in Baden-Baden. Zum ersten Mal verlieh die Jury den Sonderpreis „Newcomer Of The Year an die Bar „Weinraum“ aus Ingolstadt. Die Teilnahme am Wettbewerb ist für die Restaurants kostenlos.
(ru/ Quelle: Tageskarte.io; Foto: Nobelhart & Schmutzig)