Das wein.plus-Fernsehprogramm im Mai 2024 für Sie: Unsere TV-Tipps mit sämtlichen Filmen und Serien, Verbrauchersendungen, Dokumentationen, Reiseberichten und Reportagen rund um Wein, Winzer und Weinbau.
Bayerisches Fernsehen, 11.10 Uhr
Mit dem Alpaka durch die Weinberge wandern, einsam mitten im Wald übernachten oder einen Spaziergang über die Baumwipfel unternehmen: Der Naturpark Steigerwald liegt im Herzen Frankens zwischen Bamberg und Würzburg. Hier im „Dreiländereck" der fränkischen Regierungsbezirke verbindet sich, was Franken an Köstlichkeiten zu bieten hat: Fisch und Wurst, Wein und Bier, Keller und Heckenwirtschaft. Mindestens so vielfältig wie die kulinarische Mixtur ist die Landschaft.
Bayerisches Fernsehen, 15.15 Uhr
Elsbeere ist für edle Möbel oder Täfelungen gefragt, wobei sie wegen des hohen Preises vor allem als Furnierholz verwendet wird. In Franken schmückt sie einige schöne Weinstuben. Eichenholz aus dem Spessart ist ideal für den Bau von hölzernen Weinfässern, die wieder sehr gefragt sind. Nachdem in Frankreich das Eichenholz knapp wird, werden die Fässer auch dorthin geliefert.
3sat, 16.10 Uhr
Vom Dreiseenland fährt der Zug Richtung Süden in das idyllische Lavaux, die bekannteste Weinregion der Schweiz. Nach dem Tunnel bei Puidoux eröffnet sich dem Zugreisenden ein magischer Anblick: Im Vordergrund die Weinreben des Lavaux, dahinter schimmert blau der Genfersee, und in der Ferne zeigen sich die verschneiten Hänge des majestätischen Montblancs. Die Weinberg-Terrassen des Lavaux zählen seit 2007 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Familie von Christelle Conne betreibt hier seit Generationen ein Weingut und erlaubt dem Filmteam einen Blick hinter die Kulissen.
SWR Fernsehen, 18.05 Uhr
Die kleine Winzergemeinde Rech bei Bad Neuenahr-Ahrweiler wurde bei der Flutkatastrophe im Sommer 2021 besonders hart getroffen. 13 Häuser hatten die Wassermassen mitgerissen, ein Mensch starb. Seitdem sind die Menschen mit dem Wiederaufbau beschäftigt. Die Recher leben von Wein und Tourismus. Die Urlauber kommen zwar, aber bleiben nur kurz. Denn Rech hat nicht genügend Übernachtungskapazitäten. Ein Problem, das im Ahrtal auch anderswo zu beobachten ist. Doch eine kleine Gemeinde wie Rech trifft das besonders hart. Das Weingeschäft hat inzwischen wieder Normalzustand erreicht. Allerdings sind viele Winzer unzufrieden mit den Plänen der Landesregierung, die einige Weinlagen in Flachlage nicht wieder bewirtschaften lassen will. Auch anderswo stockt der Wiederaufbau massiv.
SWR Fernsehen, 19.00 Uhr
Reportagen aus dem Arbeitsalltag: Für Familie Ziereisen in Efringen-Kirchen steht die Weinernte an. Da muss alles optimal klappen, denn Hanspeter Ziereisen ist ein absoluter Perfektionist. Er duldet keine faule Traube in seiner Maische.
ARD-alpha, 20.15 Uhr
Der Canal du Midi, der „Kanal des Südens" in Frankreich, ist ein Meisterwerk der Technik mit 328 Schleusen, Brücken und Tunneln. Vor über 300 Jahren gebaut, verbindet er Toulouse mit dem Mittelmeer, streift unterwegs mittelalterliche Orte wie Carcassonne, führt mitten durch die Weinanbaugebiete des Minervois und des Corbière. Einst wichtig für den Weintransport, ist er heute Frankreichs beliebtester Kanal für den Hausbooturlaub.
ARD-alpha, 8.00 Uhr
Im Museum erzählt ein Grabstein vom Alltag eines Weinhändlers, der starb, als Augsburg noch römische Garnison war.
SWR Fernsehen, 20.15 Uhr
Eine Besichtigung der Würzburger Residenz gehört zu einem Wochenend-Trip genauso wie ein Ausflug in die umliegenden Weinberge und die köstliche fränkische Küche. Zu Besuch in der fränkischen Stadt, die für ihre barocke Residenz und ihren Weinanbau bekannt ist.
3sat, 15.30 Uhr
Ljubljana ist mit rund 300.000 Einwohnern nicht nur die Hauptstadt, sondern zugleich auch die größte Stadt Sloweniens. Slowenien ist ein florierendes Weinbauland – und auch kulinarisch kann sich die Stadt mit gleich 17 Michelin-Sterne-Restaurants sehen lassen.
Bayerisches Fernsehen, 23.35 Uhr
Die Winzertochter Laura Blau weiß nicht, welch besonderes Talent als Sängerin und Songschreiberin in ihr steckt. Für die Musik bleibt seit dem Tod ihrer Mutter ohnehin wenig Zeit: Die älteste von drei Töchtern muss ihrem Vater helfen, der mit dem Weingut und der Gastwirtschaft überfordert ist.
arte, 13.30 Uhr
Auf den sanften Hügeln der argentinischen Provinz Mendoza wachsen Millionen Weinreben. Schon vor Jahrhunderten legten die Inka hier Bewässerungssysteme an, die das Schmelzwasser der Berge ins Tal beförderten. Die Sendung ist auch online verfügbar bis 2. August 2024 in der ARD-Mediathek.
hr fernsehen, 7.50 Uhr
Eingeengt zwischen Felsen und Meer gehören die Cinque Terre zum wildesten und unzugänglichsten Teil der ligurischen Riviera. Die fünf Dörfer Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza und Monterosso waren jahrhundertelang nur zu Fuß oder über das Meer zu erreichen. Die Bewohner der Orte waren von Anfang an Winzer. Um dem steilen Küstenstreifen Land für ihre Reben abzugewinnen, bauten sie Weinterrassen, die sie mit Trockenmauern abstützten. Aneinander gereiht sind diese Trockenmauern 11.000 Kilometer lang – länger als die chinesische Mauer. Seit langer Zeit prägten sie die Landschaft der Cinque Terre, nun zerfallen die Mauern, und die Weinterrassen werden langsam von der Macchia zurückerobert.
arte, 11.30 Uhr
Der Süden der Emilia-Romagna ist geprägt von mittelalterlichen Festungen, Kreidefelsen und Weinbergen. Aus den Trauben wird nicht nur der Perl- und Schaumwein Lambrusco hergestellt, sondern auch der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena.
ZDFinfo, 15.15 Uhr
Von einer gepflegten Tafel war Wein über viele Jahrhunderte nicht wegzudenken. Im Kloster Eberbach im Rheingau erfährt Christian Rach, was es hieß, die Trauben von Hand zu lesen und in hölzernen Keltern zu pressen. Ein Aufwand, der gern in Kauf genommen wurde. Denn der Konsum von Wein und auch Bier lag früher aufgrund der oft schlechten Wasserqualität höher als heute.
ARD-alpha, 20.15 Uhr
Zypern ist ein kleines Universum: malerische Strände, moderne Großstädte, traditionelle Dörfer, vielfältige Möglichkeiten zum Wandern und Radfahren und eine große Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. Auf Zypern werden die weißen Rebsorten Chardonnay, Muscat d'Alexandrie, Palomino, Riesling, Sauvignon Blanc und Sémillon und die roten Sorten Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Mataro und Syrah angebaut.
arte, 4.00 Uhr
Baia Abuladze ist Winzerin. Anfang September erwartet die Georgierin den Höhepunkt des Jahres – die Weinlese. Schon als Kind war der Weinberg der Familie für sie ein magischer Ort. Hier will sie nun ihren Traum verwirklichen und als Bio-Winzerin neuen Wein mit den alten Traditionen verbinden. Dafür hat sie vor sechs Jahren ihre Festanstellung in der Hauptstadt Tiflis aufgegeben und ist zu ihren Wurzeln im Heimatdorf Meore Obcha im Westen Georgiens zurückgekehrt. Mutig und ideenreich beginnt sie, das überlieferte Handwerk und die Tradition der Alten zu adaptieren. Unterstützung findet sie dabei zuerst durch ihren Großvater. Sie gründet ihr Unternehmen „Baia’s Wine" und setzt auf die Familie. Gemeinsam produzieren sie 7.000 Flaschen Wein im Jahr. Nun sollen es zum ersten Mal 10.000 werden – biologisch an- und ausgebaut in Quevris, den in die Erde eingelassenen Tongefäßen. Unternehmerinnen wie Baia künden vom Wandel in Georgien. Sie sucht nach Brücken zwischen Vergangenheit und Zukunft und vertraut den Stärken der Anderen. Wenn es schwierig wird für Baia, macht sie es, wie der Floh und die Ameise in ihrem Lieblingsmärchen. Um die Freundin von einem Ufer ans andere zu bringen, mobilisiert der Floh die Hilfe aller Tiere, der großen und der kleinen. So überwinden sie das Hindernis. Ob und wie das der Winzerin bei der neuen Ernte gelingt, davon erzählt dieser poetische Film.
3sat, 8.05 Uhr
Der erste Teil der Linie führt durch Weinreben und den wilden Naturpark Pfyn-Finges, wo Bio-Winzerin Felicitas Mathier ihr Weingut naturnah bewirtschaftet.
SWR Fernsehen, 9.45 Uhr
Feste und Bräuche stellten früher auch im Südwesten eine Abwechslung zum harten Alltag auf den Dörfern dar. Sie waren eine seltene Gelegenheit, sich zu treffen, zusammen zu feiern und Neuigkeiten auszutauschen – vielleicht auch die Liebe des Lebens kennenzulernen. Wenn Neustadt-Gimmeldingen in der Pfalz sein Mandelblütenfest feiert, beginnt der Frühling mit dem ersten Weinfest in der Pfalz. Matthias Frey berichtet über die Zeit, in der sein Urgroßvater das Fest gegründet hat.
WDR Fernsehen, 16.15 Uhr
Bozen ist mit rund 107.000 Einwohnern die Landeshauptstadt von Südtirol. Umgeben von großen Weinbaugebieten und Apfelplantagen ragen die beeindruckenden Dolomiten hervor.
WDR Fernsehen, 18.15 Uhr
Schlutzkrapfen, Terlaner Weinsuppe und Südtiroler Speck sind nur einige Klassiker der Region. In seiner kulinarischen Reisereportage „grenzenlos köstlich" lernt Björn Freitag die Südtiroler Küche näher kennen, die vor allem durch frische und regionale Produkte alpin-mediterran geprägt ist. Typisch: die köstlichen Südtiroler Äpfel, Kastanien und natürlich der Weißwein. Das Eisacktal ist die nördlichste italienische Weißweinregion.
ARD-alpha, 7.30 Uhr
Der Reporter Willi ist spannenden Geschichten aus dem alltäglichen Leben auf der Spur. Wie wird eigentlich aus Trauben Wein gemacht? Willi wills wissen und verfolgt den Weg der Trauben von der Lese bis in die Flasche. Selbstverständlich hilft Willi bei der Lese mit und erfährt dabei vom Kitzinger Winzer Otto, dass es zwei verschiedene Möglichkeiten gibt, die Trauben zu lesen. Entweder mühsam mit der Hand oder vollautomatisch mit einer Maschine. Auch die nächsten Arbeitsschritte schaut sich Willi ganz genau an: Die Trauben werden in einer Bütte gesammelt, gewogen und in die Kelterhalle transportiert. Und dann kommt der große Moment – das Pressen der Reben. Der so gewonnene Saft wird gefiltert, in große Tanks umgefüllt und zum Gären in große Fässer umgefüllt. Jetzt endlich entsteht der Wein! Aber wie kommt er in die Flasche? Dazu wird er in eine Fabrik transportiert. Hier sieht Willi auch ein Stück Korkeiche, aus dem der Korken für die Weinflaschen gemacht wird. Und beim letzten Arbeitsgang, dem Etikettieren der Weinflasche, wartet noch eine Überraschung auf den Reporter: Die ganz spezielle Willi-Weinflasche!
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3sat, 21.45 Uhr
Weinkultur, Wandern, eine spannende Geschichte und eine lebendige Alltagskultur: Das Siebengebirge hat viel zu bieten. Der Film führt vom Drachenfels bis zum Mannberg. Die Mitglieder der Familie Belz bauen als Ökowinzer seit den 1990er-Jahren an der Steillage am Mannberg bei Unkel am Rhein ihren Wein an. Das Städtchen dient auch als Ausgangsziel für Wandertouren und beherbergt außerdem das Willy-Brandt-Forum. Weitere Stationen der Reise durchs Siebengebirge sind der Winzerort Bad Honnef-Rhöndorf, Wohnsitz des ehemaligen Bundeskanzlers Konrad Adenauer und malerischer Anziehungspunkt für Ausflügler, sowie der Drachenfels.
SWR Fernsehen, 9.45 Uhr
Porto ist berühmt für Portwein, aber auch für seine nostalgischen Straßenbahnen. Die Beliebteste ist die Linie 1, die „Infante“, benannt nach dem Entdecker Heinrich, dem Seefahrer. In Porto beginnt auch eine ganz besondere Bahnstrecke, die „Linha do Douro“. Die Strecke führt entlang des Flusses Douro mitten in das von der UNESCO geadelte Weinanbaugebiet – nur dort dürfen die Trauben für Portwein wachsen.
MDR Fernsehen, 11.45 Uhr
Vor den Toren Roms besuchen die Filmemacher Viterbo, die Stadt der Päpste. Hier wurde einst der Begriff „Konklave" geprägt. Eine halbe Zugstunde südöstlich von Rom kommen sie nach Frascati, hier wächst der Wein, den schon die Päpste gerne tranken. Für Normalsterbliche war dieser Wein zu teuer. Der Transport auf dem Landweg war im antiken Rom einfach zu aufwändig. Die Römer bekamen ihren Wein per Schiff aus den Kolonien, davon erzählt eine sehenswerte Ausstellung in Rom.
hr fernsehen, 16.05 Uhr
Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist bei einer deutsch-türkischen Hobbyköchin eingeladen. Eigentlich war Saynur Neher einst zum Studium nach Deutschland gekommen. Und hat dann einen Winzer aus dem Rheingau geheiratet. Heute kocht sie mit Hingabe deutsche und türkische Speisen und vermischt in ihrer Küche die Einflüsse beider Kulturen mit großer Fantasie. Dazu gibt es deutschen Wein aus dem eigenen Weingut.
hr fernsehen, 20.15 Uhr
Kaum ein Reiseziel ist bei Deutschen so beliebt wie die Toskana. Welche Magie verströmt diese Sehnsuchtsregion? Ist es der Charme der sanften Hügellandschaft mit Zypressenalleen und Olivenhainen? Sind es die Kulturstätten, in deren Gassen man auf Zeitreise gehen kann? Oder ist es die Dolce Vita mit mediterranem Klima, Pasta und exzellentem Wein?
hr fernsehen, 21.45 Uhr
Mit dem Rad werden die malerischen Weindörfer entlang der Südtiroler Weinstraße bis an den Kalterer See erkundet. Und wer mit dem Fahrrad unterwegs ist, darf guten Gewissens auch den einen oder anderen guten Tropfen probieren.
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3sat, 21.00 Uhr
Sie sind ein Kulturgut der Menschheit – und zugleich auch ein Stück faszinierende Wildnis: Weingärten. Sie beherbergen oftmals eine bunte Tierwelt. In den besten Weinbergen von Österreich, Deutschland und Frankreich lockt der unwiderstehliche Geruch von frischen Weinblättern Rehe und ihre Kitze aus dem Wald. Einmal, um die Blätter zu fressen, dann, um die süßen Trauben zu verzehren. Marienkäfer schützen die Reben vor Blattläusen, denn sie fressen bis zu 50 Stück dieser kleinen Tiere pro Tag – sofern sie sich selbst den Angriffen der Ameisen widersetzen können. Im Universum der Weingärten leben Jäger und Gejagte auf engstem Raum miteinander. Im Frühling spielen junge Kaninchen und Füchse miteinander, aber im Sommer wird das Spiel zu einer erbarmungslosen Jagd. Bussarde beäugen Feldhamster und Mäuse. Wer von ihnen wird entkommen? Wer holt sich die beste Beute?
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TLC, 5.35 Uhr
Zum 90-jährigen Jubiläum einer „Do-it-yourself“-Winzerei sowie zum Andenken an deren Gründer soll Buddy Valastro mit seiner Mannschaft einen ausgefallenen Kuchen backen. Da Buddys Großvater selbst Wein gekeltert hatte, und der „Cake Boss“ dieses Traditionshandwerk sehr schätzt, will er für Klient Jimmy etwas ganz Besonderes zaubern: Eine Rotwein-Torte mit großem bauchigen Weinballon obendrauf, die die Winzerei mit dem Gründer und der Familiengeschichte verbindet. Als Buddy über Feinschliff und Deko-Elemente nachdenkt, kommt ihm die Idee zu einem neuen Hobby: Er möchte ab sofort auch seinen eigenen Wein keltern.
hr fernsehen, 13.40 Uhr
Der aufgebrachte Winzer Martin Schörger stürmt ins Kommissariat und bezichtigt Kristina Katzers Mutter Elli des Mordes. Kurze Zeit später stehen die Kommissarin und ihr Kollege Lukas Hundt vor Schörgers „ermordetem" Weinberg. Alle Rebstöcke sind abgeschnitten. Laut Schörger wollte Elli, ebenfalls Winzerin, ihn als Konkurrenten damit schädigen. Die Kommissare finden heraus, dass alles ganz anders war als gedacht.
3sat, 15.30 Uhr
Das Hinterland der Ostküste hat viel zu bieten. An den steilen Hängen des Priorat gedeiht seit Jahrhunderten Wein. Die Winzerin Sara Pérez lässt ihn in Amphoren reifen.
3sat, 17.00 Uhr
Nicht weit von den berühmten Salinen entfernt erstrecken sich die fruchtbaren Ebenen der Region Rioja rund um den Fluss Ebro. Von dort stammt der gleichnamige Wein, der zu den bedeutendsten in Europa gehört.
arte, 18.35 Uhr
Das „weiße Haus“ (la Casa Blanca) an der Atlantikküste wurde im Laufe der Zeit zu Casablanca, einer der größten Städte Nordafrikas. An den weißen Fassaden ihres historischen Zentrums erfreuen sich Architekturliebhaber aus der ganzen Welt. Weiß steht außerdem für Reinheit und für einen eleganten Wein, der auf einem Gut in der Region von Essaouira nach uralter Technik hergestellt wird.
ARD-alpha, 20.15 Uhr
Nirgends zeigt sich Südtirol, die nördlichste Provinz Italiens, so mediterran wie rund um den Kalterer See. Er ist einer der wärmsten Badeseen der Alpen und von einem großen Weinanbaugebiet umgeben. Wein hat die Gegend wohlhabend gemacht. Zahlreiche Ansitze und Schlösser prägen die Landschaft. Italienisches Flair spürt man vor allem in der Provinzhauptstadt Bozen. Außerdem führt der Film in das Dorf Tramin an der Weinstraße, Namensgeber der weißen Rebsorte Gewürztraminer.
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3sat, 6.10 Uhr
Winzerin Chiara Vigo erinnert sich daran, wie sie als Kind miterleben musste, dass ein Ausbruch im Norden bei Randazzo fast alle Weinberge der Familie vernichtete. Eine Katastrophe, denn versichern kann man sich am Ätna bis heute nicht dagegen. Dass der Lavastrom einen Rest der Habe übrig ließ und „wie durch ein Wunder" urplötzlich die Richtung änderte, wie Chiara im Film erzählt, wird sie nie vergessen. Gemeinsam mit ihrem Mann Gianluca baut sie heute Nerello Mascalese an, die typische rote Rebsorte am Ätna. Dass der Vulkan nicht nur nimmt, sondern auch gibt, weiß sie zu schätzen. Der fruchtbare und mineralreiche Vulkanboden ermöglicht den Anbau von Wein, Oliven, Pistazien und vielem, was die sizilianische Küche ausmacht.
3sat, 12.30 Uhr
Lange Zeit lebten die Menschen auf den Liparischen Inseln vom Fischfang sowie vom Wein-, Oliven- und Kapernanbau.
3sat, 15.25 Uhr
Etwa 17.000 Olivenbäume gibt es auf der Insel im Iseo-See, der nördlichsten Insel Italiens. Das liegt am ganz besonders milden Mikroklima des Sees an den Ausläufern der Alpen. Es begünstigt auch den Weinanbau am südlichen Ufer. Der Franciacorta, der dort in den 1960er-Jahren kreiert wurde, ist heute weltweit begehrt.
3sat, 16.50 Uhr
Die junge Önologin Sandra (Henriette Richter-Röhl) sucht in Sizilien nach einem einzigartigen Rotwein für das Repertoire ihres Auftraggebers und findet ganz nebenbei den Mann fürs Leben.
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arte, 18.35 Uhr
Im Herzen Europas liegt Ungarn – ein Land von überraschender Vielfalt, beeindruckender Natur und imposanten Landschaften. Und es gibt Menschen, die das traditionsreiche Leben Ungarns weiterführen wollen: Winzer in der Tokajer Region und Paprikabauern aus Szeged im Süden versuchen die Lebensweisen ihrer Vorfahren zu erhalten.
3sat, 16.20 Uhr
Auf den sanften Hügeln der argentinischen Provinz Mendoza wachsen sich Millionen Weinreben. Schon vor Jahrhunderten legten die Inka hier Bewässerungssysteme an, die das Schmelzwasser der Berge ins Tal beförderten.
3sat, 15.55 Uhr
Von Avignon ist es nur ein Katzensprung bis ins berühmte Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal.
3sat, 12.55 Uhr
Eine Tour zu ausgewählten privaten Gartenparadiesen, einem botanischen Garten, Nutzgärten von Wein bis zu Bananen sowie zu den kulturellen und landschaftlichen Höhepunkten der Insel der Götter.