3sat, 12.00 Uhr
Porto ist berühmt für Portwein, aber auch für seine nostalgischen Straßenbahnen. Die Beliebteste ist die Linie 1, die "Infante", benannt nach dem Entdecker Heinrich dem Seefahrer. In Porto beginnt auch eine sehr besondere Bahnstrecke, die "Linha do Douro". Die Strecke führt entlang des Flusses Douro mitten in das von der UNESCO als Weltkulturerbe geadelte Weinanbaugebiet. Nur dort dürfen die Trauben für den Portwein wachsen.
Das Erste (ARD), 16.10 Uhr
Die Weinlese steht kurz bevor. Doch noch sind die Fässer von Winzerin Shanna Reis in Aspisheim (Rheinhessen) gefüllt mit dem Wein vom vergangenen Jahr. In vier Tagen muss sie alles in die Flasche füllen. Danach hat sie wieder Platz im Keller für den neuen Wein. Und die Arbeiter des Lohnabfüllers ziehen weiter zum nächsten Weingut. Der Zeitdruck ist groß.
SR Fernsehen, 6.10 Uhr
Lebensmittel der Zukunft - angebaut in der Region, gesund, nachhaltig und in eigener Manufaktur produziert. Sie liegen voll im Trend, auch in der Pfalz. Am Ostrand des Pfälzerwaldes ist es so mild, dass die Römer einst mit dem Weinanbau begannen und sogar Feigenbäume gedeihen. Aus Feigen und Riesling macht Yvonne Ortloff in Bad Dürkheim Senf.
arte, 17.50 Uhr
Von enormen Granitmassiven über imposante Bergpanoramen bis hin zu beeindruckenden Naturschutzgebieten: Das Veltlin ist eine der schönsten und dennoch unbekanntesten Alpenregionen Italiens. Die norditalienische Tallandschaft erstreckt sich über hundert Kilometer und ist von steilen Weinbergen umgeben, die mühsam kultiviert werden.
arte, 18.35 Uhr
In der Piana Rotaliana werden hochwertige Weine erzeugt. Hier wächst die Teroldego-Traube, die es nur hier gibt.
hr fernsehen, 22.30 Uhr
Zwanzig Kilometer nördlich der berühmten Wasserfälle, wo der Niagara-Fluss in den Ontariosee mündet, liegt die Weinregion Niagara mit dem kleinen historischen Örtchen Niagara-on-the-Lake. Dort scheint es, als stehe die Zeit still. Es ist eine Region, die für Kanadas berühmten Eiswein bekannt ist. Das Weingut Iniskillin in der Provinz Ontario wurde schon oft für seine Spitzenweine ausgezeichnet.
rbb fernsehen, 10.30 Uhr
Von Cottbus aus radelt Anja Ittmann durch ihre Heimat: entlang der Spree bis Spremberg, durch das Lausitzer Seenland bis Bad Liebenwerda. Dort trifft sie einen passionierten Winzer, der in Brandenburg Wein aus uralten Sorten produziert.
Bayerisches Fernsehen, 14.30 Uhr
Der Wahlkampf gestaltet sich für Andrea als besonders hart, muss sie doch erfahren, dass ihr Berater Felix Felsner mit Georg verbündet ist. Thomas und die Biologin Karin Schwarz kommen sich nicht nur auf fachlicher Ebene näher. Andreas Koblenz, Geschäftspartner von Georg, droht mit brisanten Veröffentlichungen von Georgs politischen und finanziellen Machenschaften.
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Bayerisches Fernsehen, 19.15 Uhr
Am bayerischen Ufer des Bodensees werden einige Winzer- und Obstbauernfamilien für ein paar Wochen im Jahr zu Wirtsleuten. In ihren Rädle-Wirtschaften servieren sie eigenen Wein und Most und stellen sich selbst an den Herd, um einfache Gerichte zu kochen oder Brotzeiten zuzubereiten.
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arte, 17.05 Uhr
Von enormen Granitmassiven über imposante Bergpanoramen bis hin zu beeindruckenden Naturschutzgebieten: Das Veltlin ist eine der schönsten und dennoch unbekanntesten Alpenregionen Italiens. Die norditalienische Tallandschaft erstreckt sich über hundert Kilometer und ist von steilen Weinbergen umgeben, die mühsam kultiviert werden.
3sat, 4.10 Uhr
An den Hängen hoch über dem Genfer See werden seit Generationen Reben kultiviert. Die Weinterrassen des Lavaux im Kanton Waadt mit Blick auf den See und die Alpen zählen zum UNESCO-Welterbe. Der Weinbauer Gilles Wannaz ist sich seiner Verantwortung bewusst und will den Genfer See als größten Süßwasserspeicher Westeuropas vor chemischer Verunreinigung bewahren. Sein Weingut wird biodynamisch betrieben.
ARD-alpha, 20.15 Uhr
Georgische Gastfreundschaft zu erleben ist einfach: Man geht langsam an einem Zaun vorbei, nimmt Blickkontakt mit dem Bewohner dahinter auf und schon wird man eingeladen, herein zu kommen! Julia und ihr georgischer Reisebegleiter Gia landen beim 74-jährigen Schura, der sie ins Haus bittet und eine geheimnisvolle Klappe im Boden der Küche öffnet. Eine Leiter führt nach unten in ein düsteres Verlies, das sich als Weindepot entpuppt - probieren inklusive. So ist das mit der Gastfreundschaft in Georgien.
Das Erste (ARD), 16.10 Uhr
Die Weinlese steht kurz bevor. Doch noch sind die Fässer von Winzerin Shanna Reis in Aspisheim (Rheinhessen) gefüllt mit dem Wein vom vergangenen Jahr. In vier Tagen muss sie alles in die Flasche füllen. Danach hat sie wieder Platz im Keller für den neuen Wein. Und die Arbeiter des Lohnabfüllers ziehen weiter zum nächsten Weingut. Der Zeitdruck ist groß.
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arte, 17.50 Uhr
Das Burgenland galt jahrzehntelang als wirtschaftliches Sorgenkind: An der Grenze zu Ungarn verlaufend, war es durch den Eisernen Vorhang viele Jahrzehnte von Handel und Innovation abgeschnitten. Doch das war gestern. Denn das Burgenland blickt in Richtung Zukunft. Hier lebt ein Winzer, der seinen Wein nicht im Keller, sondern im Neusiedler See lagert.
hr fernsehen, 22.30 Uhr
Viele Menschen zieht es jeden Sommer nach Südtirol. Zum Wandern, zum Radfahren und zum Essen und Trinken. Annette Krause besucht diese Genuss-Landschaft. Sie erlebt die grandiose Bergwelt der Dolomiten, erkundet die berühmte Seiser Alm, taucht ein in das lebhafte Bozen und genießt die Weinregion rund um den Kalterer See. Die Weinregion rund um Tramin erkundet die Moderatorin auf dem Mountainbike.
Bayerisches Fernsehen, 14.30 Uhr
Thomas und die Familie unterstützen Andrea im Wahlkampffinale um das Bürgermeisteramt. Sie werben um jede Stimme, während sich Kontrahent Georg Plattner betont siegessicher gibt. Umso größer ist die Überraschung, als Andrea die Wahl für sich entscheidet. Begeisterter Jubel bei den Sticklers. Und ein emotionales K.O. für Georg Plattner. Auswirkungen hat der Wahlausgang aber auch auf seine Frau Hedwig: Sie wird wohl unter der neuen Bürgermeisterin nicht mehr als Sekretärin tätig sein. Thomas und die Biologin Karin lassen sich beim Vertiefen ihrer noch zaghaften Beziehung Zeit, blicken doch beide auf leidvolle Erfahrungen zurück.
SWR Fernsehen, 20.15 Uhr
Förster Burkhard Steckel ist Herr über das "Millionenviertel", in dem die teuersten Eichen Deutschlands gedeihen. Manch ein Stamm erzielt bei der jährlichen Holz-Versteigerung mehr als 10.000 Euro. In Fässern aus Pfälzer Eiche lässt der Winzer Frank John seinen Spitzenwein reifen.
3sat, 14.45 Uhr
Die Toskana gilt nach wie vor als Sehnsuchtsort für viele Reisende. Neben Florenz und Pisa zählt Siena zu den Anziehungspunkten dieser Region. Die Toskana kann man auch schmecken. Das gilt für das Chianti mit seinen Weinen und für die Maremma und ihren guten Käse. Die toskanische Küche lebt vor allem von den guten Zutaten und somit vom Reichtum der kleinen Bauernhöfe, die man bei einer Reise durch die Toskana unbedingt besuchen muss.
3sat, 17.45 Uhr
Die Filmemacherin Susanne Gebhardt unternimmt einen Streifzug durch das Elsass im Nordosten Frankreichs mit seinen abwechslungsreichen Landschaften und der Europa-Metropole Straßburg. Das Elsass ist in erster Linie ländlich geprägt. Es ist spürbar, dass man einander kennt. In den Dörfern ist oft der Dialekt noch lebendig, etwa in Seebach, einem der schönsten Fachwerkorte im Nordelsass. Dort besucht das Filmteam ein deutsch-französisches Winzerpaar, das Biowein und Crémant produziert.
3sat, 14.45 Uhr
Der Karst war lange der unwirtlichste Flecken Erde zwischen Wien und Triest. Regisseur Kurt Mayer hat die Karstlandschaft über zwei Jahre lang intensiv bereist. Das Karstplateau ist durchlöchert wie ein Schwamm, es saugt alles auf, was fließen kann. Seine Unterwelt, riesige Höhlendome, von wilden Flüssen durchbraust, prägte schon Dantes Bild der Hölle. Niko Luin und seine Frau Katarina sind - wie viele Bauern im Karst - in ihrer Freizeit begeisterte Höhlenforscher. Jeder Karst-Bewohner träumt von einer eigenen Grotte. Viele Bauern haben tatsächlich ihren eigenen Eingang zur Unterwelt. Dort keltern sie Wein, lagern ihren Karstschinken oder lassen Käse reifen. In der Höhle von Škocjan, einer der größten Höhlen Europas, verschwindet ein reißender Fluss, die Reka, um knapp 50 Kilometer weiter südlich bei Duino als Timavo ins Meer zu münden. Mehr als 9.000 Höhlen sind im Karst inzwischen vermessen, aber es gibt noch immer Bereiche, die noch niemand dokumentiert hat.
3sat, 11.00 Uhr
Hoch über dem Golf von Genua spannt sich eine Kette vergessener Orte und faszinierender Landschaften von der französischen Riviera bis zu den Hügeln der Toskana. Der Rhythmus des unaufhörlichen Auf- und Abstiegs kulminiert in der Arbeit auf den schmalen Weinterrassen der Cinque Terre - einer unverwechselbaren Kulturlandschaft, die seit 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.
3sat, 14.50 Uhr
Spaniens Mittelmeerküste zwischen Cadaqués und Torrevieja ist vielfältig. Im Norden liegt die Costa Brava, die "wilde Küste", mit bizarren Felsformationen und verschwiegenen Buchten. Auch das Hinterland der Ostküste hat viel zu bieten. An den steilen Hängen des Priorat gedeiht seit Jahrhunderten Wein. Die Winzerin Sara Pérez lässt ihn in Amphoren reifen.
3sat, 16.15 Uhr
Die Reihe "Traumorte" führt zu den schönsten Orten der Welt. In dieser Folge geht es ins Loiretal. Es ist bekannt für märchenhafte Schlösser und exzellente Weine.
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3sat, 17.45 Uhr
Während der Reise entlang der Adriaküste erfährt man mehr über die Geschichte Kroatiens und trifft auf spannende Charaktere: vom Angestellten einer Meerwassersaline über eine Weinbäuerin von der Insel Hvar bis hin zu Lehrern der Steinmetz-Schule in Pučišća.
3sat, 15.25 Uhr
Den imposanten Mont Ventoux stets im Blick, geht es nach Avignon. Die "Stadt der Päpste" hat eine bewegte Geschichte – und eine Brücke, die durch ein Kinderlied weltweit bekannt wurde. Von hier aus ist es nur ein Katzensprung bis ins berühmte Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhonetal. Das Dorf Les Baux de Provence wird von einer mächtigen Burgruine dominiert und gilt als schönstes Dorf Frankreichs.
3sat, 19.20 Uhr
Zum Abschluss der Reise gibt es im Rheingauer Kloster Eberbach, dem ältesten Weingut Deutschlands, einen Riesling. Wladimir Kaminer verkostet und wirft einen Blick in die Wein-Schatzkammer des Klosters.
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arte, 11.30 Uhr
Von den drei Weinbauregionen Österreichs ist das Gebiet "Bergland" das unbekannteste. Es umfasst die Bundesländer Kärnten, Salzburg, Oberösterreich, Tirol und Vorarlberg.
Bayerisches Fernsehen, 14.30 Uhr
Ein gemeinsamer Reitausflug festigt die noch junge Beziehung zwischen dem Winzer Thomas Stickler und der Biologin Karin Schwarz. Karin wird auch von Hedwig und Gottfried mit offenen Armen aufgenommen. Zur selben Zeit kann Paul mit Hilfe seines Großvaters Blasius die erste Weinlese als selbstständiger Winzer beenden. Und seiner Freundin Kerstin gelingt mit Unterstützung von Praktikantin Ines und der ganzen Familie eine stimmige Wiedereröffnung des Gasthauses.
3sat, 11.50 Uhr
"Zu Tisch in ..." führt diesmal in die Provence zu Rose-Marie, die alle Bewohner ihres ehemaligen Weinguts zu einer vorweihnachtlichen Feier und zur klassischen Lasagne-Suppe einlädt. 25 Jahre lang hat Rose-Marie Bernard auf ihrem alten provenzalischen Weingut Zimmer an Feriengäste vermietet. Dann hatte sie keine Lust mehr, wollte aber auch nicht allein sein. Deshalb hat sie den Hof in fünf Wohnungen unterteilt und vier davon an junge Leute aus der Gegend verkauft. Weihnachten feiert sie jetzt zweimal, einmal mit ihrer Familie und einmal mit ihrer neuen Hausgemeinschaft. Manuel Bernard, Rose-Maries Sohn, bringt seine drei Kinder mit und seinen eigenen Wein. Manuel ist Winzer auf dem Weingut "La Martine". Die Weihnachtszeit ist für ihn alles andere als beschaulich. Denn um Weihnachten schneidet er die Rebstöcke und bereitet den jungen Wein in den Gärtanks für die Cuvée vor. Erst dieses Zusammenführen verschiedener Sorten bringt am Ende einen guten Côtes du Rhône hervor.
3sat, 15.15 Uhr
Zwanzig Kilometer nördlich der berühmten Wasserfälle, wo der Niagara-Fluss in den Ontariosee mündet, liegt die Weinregion Niagara mit dem kleinen historischen Örtchen Niagara-on-the-Lake. Dort scheint es, als stehe die Zeit still. Es ist eine Region, die für Kanadas berühmten Eiswein bekannt ist. Das Weingut Iniskillin in der Provinz Ontario wurde schon oft für seine Spitzenweine ausgezeichnet.
arte, 18.35 Uhr
Die Markthallen von Dijon sind ein riesiges Areal mit über 700 Ständen, die sich auf vier Pavillons verteilen. Damit sind sie gerade groß genug für die kulinarische Vielfalt des Burgunds. Die äußeren Stände bieten eine gewaltige Auswahl an Fleisch, Geflügel und Wurstwaren. Pilze der Saison, Bio-Gemüse und ein beeindruckendes Käsesortiment konzentrieren sich im Zentrum. Das Licht, das dank der historischen Dachkonstruktion eindringt, macht den Marktbummel zu einem Vergnügen. Zu einem Besuch gehört auch der Verzehr eines kleinen Snacks mit einem Glas Wein. Die Sendung ist auch online verfügbar vom 21.11. bis 21.12.2023.
3sat, 15.35 Uhr
Der nördliche Teil der Anden Argentiniens und Chiles beherbergt einige Superlative: So befindet sich in der argentinischen Provinz Mendoza die Mehrzahl der höchsten Andengipfel. Dort liegt auch der etwa 6.960 Meter hohe Aconcagua, der höchste Berg der westlichen Hemisphäre. Auf sanften Hügeln der argentinischen Provinz Mendoza recken sich Millionen Weinreben gen Himmel. Die Inka legten dort schon vor Jahrhunderten Bewässerungssysteme an.
arte, 17.50 Uhr
Der Ballarò ist wie eine große Oper. Auf dem größten Markt Palermos taucht der Besucher in einen Reigen aus intensiven Farben, Gerüchen und Geräuschen ein. Auf dem Markt kann man auch sizilianischen Wein kosten. Die Sendung ist auch online verfügbar vom 22.11. bis 23.12.2023.
Bayerisches Fernsehen, 14.30 Uhr
Thomas Stickler hat früh seine burgenländische Heimatstadt Rust verlassen und im Ausland Karriere gemacht. Seit Jahren ist er als Produktionsdirektor in einem Frankfurter Hightech-Konzern tätig. Als bei einer Sitzung beschlossen wird, die Produktionsstätten der Firma nach Ungarn auszulagern, legt er sich mit der Geschäftsführung an und wirft seinen Job hin.
3sat, 12.50 Uhr
Die beliebte Urlaubsregion Südtirol liegt eingebettet zwischen Ostalpen und Dolomiten, dort, wo schroffe Berge auf sanfte Weinlandschaften treffen und die Sonne an 300 Tagen im Jahr scheint.
arte, 16.55 Uhr
Der Wein, der auf dem Sulcis-Archipel hauptsächlich angebaut wird, stammt aus der roten Rebsorte Carignano. Der Archipel liegt vor der Südwestküste Sardiniens und umfasst die Inseln Sant'Antioco, San Pietro und mehrere kleine unbewohnte Inseln. Sant'Antioco ist die Hauptinsel des Archipels und die viertgrößte Italiens. San Pietro ist deutlich kleiner. Auf den Inseln gibt es viel zu entdecken. Beide haben eine beeindruckende Historie und viele alte Traditionen. Die Sendung ist auch online verfügbar vom 28.11. bis 28.12. auf arte.tv.
arte, 16.55 Uhr
Etwa 17.000 Olivenbäume gibt es auf der Insel Isola, der nördlichsten in ganz Italien. Das liegt am milden Mikroklima des Sees an den Ausläufern der Alpen. Es begünstigt auch den Weinbau am südlichen Ufer. Der Franciacorta-Schaumwein wurde in den 1960er Jahren hier geschaffen. Der Iseo-See ist der unbekannteste der norditalienischen Seen. Darin liegt Monte Isola, umgeben von einem bis zu 2.000 Meter hohen Bergpanorama. Die Insel ist nur rund fünf Quadratkilometer groß und wurde als einer der schönsten Orte Italiens („Borghi più Belli d'Italia“) ausgezeichnet. Auf der autofreien Insel herrscht eine zeitlose Atmosphäre. Hektik ist hier ein Fremdwort. Vier malerische Orte liegen am Seeufer, die ursprünglich Fischerorte waren. Die Sendung ist auch online verfügbar vom 29.11. bis 29.12. auf arte.tv.
arte, 12.40 Uhr
In Japan ist Sake ein nationales Heiligtum, willkommenes Ventil in einer einengenden Gesellschaft, das auf dem Land wie auch in den Städten zu jeder Gelegenheit getrunken wird. Doch es dauerte lange, bis der Reiswein die Herzen der Japaner eroberte. Die Geschichte des Getränks ist untrennbar mit der des Landes verbunden: einer langsamen, aber unumkehrbaren Demokratisierung – von der hohen Aristokratie der Vergangenheit bis zu den jungen Trendsettern der Gegenwart. Die Sendung ist auch online verfügbar vom 24.11.2023 bis 29.2.2024.