Das steirische Spitzenweingut Sattlerhof sowie das Pfälzer Weingut Jürgen Leiner sind der Biodynamie-Winzervereinigung „Respekt Biodyn“ beigetreten. Damit sind nun 25 Bio-Betriebe im deutschsprachigen Raum in der 2007 gegründeten Vereinigung aktiv. Davon stammen 17 Betriebe aus Österreich, sieben aus Deutschland und einer aus Südtirol. Insgesamt umfasst deren Rebfläche aktuell etwa 850 ha.
Das Weingut Leiner in Ilbesheim hat bereits vor zehn Jahren seine Arbeit auf Biodynamie umgestellt und gilt als einer der Pioniere in der Region. Der Sattlerhof in Gamlitz hat 2016 die Biozertifizerung erhalten und wird in diesem Jahr seinen ersten biodynamisch erzeugten Jahrgang produzieren.
(uka)