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Der Kellermeister des Champagnerhauses G.H. Mumm, Laurent Fresnet, verstarb nach kurzer Krankheit mit 56 Jahren. Fresnet stammte aus einer Familie von Champagnerwinzern und studierte am Forschungszentrum in Avize und der Universität von Reims Önologie, Biologie und Biochemie. Nach Aufenthalten in Neuseeland, Südafrika, Portugal und Südfrankreich kehrte er 1994 in die Champagne zurück. Er leitete unter anderem die Genossenschaft La Vigneronne in Vertus, wurde 2006 von Joseph Henriot zu Champagne Henriot berufen und wechselte Anfang 2020 als Chef de cave zu Mumm.
Fresnet wurde 2015 und 2016 bei der International Wine Challenge (IWC) als „Sparkling Winemaker of the Year“ ausgezeichnet und war Präsident der Vereinigung der Kellermeister der Champagne. César Giron, Präsident von Maison Mumm, würdigt ihn: "Laurent Fresnet war für seine Authentizität, seine Großzügigkeit, seine Freundlichkeit und seine kommunikative Energie bekannt und wurde von allen geschätzt. Er brachte seine Leidenschaft für Wein, seine Zuneigung zum Terroir und seine Vision von Exzellenz zu Mumm."
(al / Quelle: drinksbusiness.com)