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Der Bordeaux-Großproduzent Baron Philippe de Rothschild (BPR) bringt den ersten Bio-Wein seiner Marke Mouton Cadet in den Handel. "Wir haben damit begonnen, unsere 250 Partnerwinzer als HVE (Haute Valeur Environnementale) zu zertifizieren und einen Wein ohne Pflanzenschutzmittel zu produzieren, die als CMR (Carcinogenic, Mutagenic and Reprotoxic) eingestuft sind", sagte Philippe Sereys de Rothschild, CEO von Baron Philippe de Rothschild (BPR).
"Wir beginnen mit den Rotweinen, denken aber auch über einen Rosé und einen Weißwein nach", sagte die BPR-Weindirektorin Véronique Hombroekx. Der Wein werde in den großen französischen Supermarktketten zum Preis von 11,50 Euro erhältlich sein.
Im ersten Jahr werde das Label fünf Prozent der jährlich verkauften drei Millionen Flaschen Mouton Cadet ausmachen. "Die beiden Sortimente werden nebeneinander existieren. Der Bio-Wein wird in Abhängigkeit von der Umstellungsrate unserer Partnerwinzer und der Verbraucherresonanz zunehmend ausgebaut werden". Und das ist nur eine Stufe der Pläne. "In der Zukunft wollen wir uns in Richtung null Pestizidrückstände bewegen“, sagte Philippe Sereys de Rothschild.
Das französische HVE-System gilt als weniger streng als die klassische Bio-Zertifizierung. Es stellt die Biodiversität im Weinberg in den Vordergrund.
(uka / Foto: