Die Weinmacher der zum Getränkekonzern Pernod-Ricard gehörenden Produzenten in Australien und Neuseeland kooperieren mit der KI-Plattform Trellis. Mit Hilfe Künstlicher Intelligenz sollen Prognosen von Erntemengen und -qualität, Erntezeitpunkten sowie die jeweils entstehenden Kosten mit dem globalen Vertrieb und der Nachfrage abgestimmt werden.
„Mit den Daten von Trellis können wir bessere und schnelle Entscheidungen treffen sowie die Risiken für Ertrag, Vertrieb und Erlöse präziser abschätzen“, sagte Brett McKinnon, COO der Pernord Ricard Winemakers. Das führe zu dynamischeren und effektiveren Prozessen sowie deutlich reduzierten Kosten.
(uka)