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Im vergangenen Jahr haben 7,6 Millionen Hektoliter Wein die amtliche Qualitätsweinprüfung durchlaufen. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, entspreche das einem Plus von fünf Prozent gegenüber 2018. Die Gesamtmenge habe 2019 damit wieder das Niveau des Jahres 2017 erreicht.
Weißweine machten dabei 64 Prozent der deutschen Qualitäts- und Prädikatsweinproduktion aus. Ihr Anteil sei im Vergleich zum Vorjahr um einen Prozentpunkt gestiegen. Rotweine nahmen 24 Prozent der Produktion ein, das sei ein Prozent weniger als 2018. Roséweine lagen unverändert 12 Prozent.
Der Anteil trockener Weine bewegte sich 2019 laut DWI mit 48 Prozent auf konstant hohem Niveau. Die übrigen qualitätsgeprüften Weine wurden zu 20 Prozent halbtrocken, 27 Prozent lieblich und zu vier Prozent in der süßen Geschmacksrichtung abgefüllt.
(uka / Foto: Deutsches Weininstitut)