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Xavier Gramona, Leiter der gleichnamigen Kellerei Gramona **** und Pionier des katalanischen Schaumweins, ist vor wenigen Tagen verstorben, berichtet die Weinplattform Wine-Searcher . Es zitiert seinen Freund Ana Lidon: "Xavier hatte Ende Juli einen bedauerlichen Unfall in den Kellern, dessen Komplikationen zu seinem Tod am 4. August geführt haben."
Xavier Gramona Sande wurde 1959 in in Sant Sadurní d'Anoia in der Region Penedès in Katalonien geboren und studierte Betriebswirtschaft in Barcelona und London, bevor er in seine Heimat zurückkehrte. 2019 war er eine treibende Kraft hinter der Gründung der Vereinigung Corpinnat, die sich von der DO Cava abspaltete. Ana Lidon beschreibt den Grund dafür: "Xavier war der Architekt eines großen Paradigmenwechsels: Die Schaumweine des Penedès wurden einst verspottet und galten nur für den Konsum in jungen Jahren geeignet. Dennoch schaffte er es, zu beweisen, dass die besten Weine über lange Zeiträume auf der Hefe gelagert werden können. Sie gewinnen an Komplexität und Eleganz, ohne an Frische zu verlieren." Die Gründung der Gruppe Corpinnat sorgte für einige Veränderungen im Qualitätsregime für katalanische Schaumweine. Xavier Gramona betonte aber stets, weiterhin produktive Gespräche mit dem Präsidenten des Consejo Regulador der DO Cava, Javier Pages, zu führen.
Das Weingut wird nun von seinem Sohn Leonard, seinem Neffen Roc und dem Winzer Jaume Gramona geführt. Wine-Searcher beschreibt Xavier Gramona in seiner Würdigung als einen „der wichtigsten Winzer Spaniens.“