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Der 30-jährige Mathias Weber aus Sankt Stefan ob Stainz in der Weststeiermark ist der Sieger der "Schlossquadrat-Trophy", Österreichs beliebtestem Jungwinzer-Wettbewerb. Er darf sich damit „Weintalent 2024“ nennen. Im hochkarätigen Finale der von der Österreich Wein Marketing (ÖWM) und den Schlossquadrat-Gastronomiebetrieben in Wien ausgerichteten Trophy setzte sich Weber in einer Jury- und Publikumswahl gegen Matthäus Hirschbüchler, Florian Adam-Lieleg, Christopher Perepatics, Alexander Schabel und Daniel Pfeifer durch. wein.plus-Redakteur Alexander Lupersböck überreichte allen Finalisten eine einjährige Business Premium-Mitgliedschaft von wein.plus.
Weber absolvierte die Fachschule für Wein- und Obstbau in Silberberg und die HBLA Klosterneuburg. Es folgten Praktika beim Weingut Peter Skoff und in der Feindestillerie Hochstrasser. 2017 übernahm er in dritter Generation den Familienbetrieb, der sieben Hektar Weinberge selber bewirtschaftet und elf Hektar verarbeitet. Im Fokus stehen die Sorten Gelber Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc und Schilcher. Weber arbeitet Herbizid- und Insektizidfrei und will den Betrieb künftig auch um „zukunftsträchtige Weißweinsorten erweitern“. wein.plus wird den Jungwinzer in einem News-Advertorial porträtieren.
(al / Quelle: Pressemitteilung)