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Die israelischen Winzer Golan Flam und Eran Pick MW, erster Master of Wine (MW) aus Israel, haben das Cru-Bourgeois-Château Tour du Haut-Moulin in Haut-Médoc gekauft. Flam von der Golan Flam Winery und Pick von Tzora Vineyards haben laut eigenen Angaben fünf Jahre in Bordeaux nach einer Kaufgelegenheit gesucht und erfüllen sich damit einen Traum. Golan Flam’s Bruder und Partner im Weingut, Gilad, sagte: „Wir haben uns viele Objekte angesehen. Einige waren zu groß, andere zu klein, viele hatten nicht das richtige Terroir. Aber dieses Anwesen mit seinen Kiesböden in der Nähe der Gironde hat alles, wonach wir suchten“.
Die 24 Hektar Weinberge von Château Tour du Haut-Moulin liegen am Ufer der Gironde zwischen Margaux und St.-Julien. Die bisherigen Besitzer Carol und Lionel Poitou werden weiter bei der Bewirtschaftung der Weinberge helfen. Die Weinlese in Israel endet normalerweise Mitte September, wenn sie in Bordeaux beginnt. Laut Golan Flam ergänzen sich die beiden Regionen perfekt. Israelische Weingüter hätten moderne Methoden entwickelt, wie Weinberge in trockenen heißen Klimazonen bewirtschaftet werden können. „Bordeaux hat von uns gelernt, da sie mittlerweile mit Dürre und heißeren Jahren zu kämpfen haben. Wir möchten unser Wissen einbringen und gleichzeitig von Bordeaux lernen.“ Eran Pick wurde bei Tzora beraten von Jean-Claude Berrouet, dem ehemaligen Önologen von Château Pétrus.
(al / Quelle: Wine Spectator)