Das Valtellina umfasst insgesamt rund 1.000 Hektar meist sehr steiler, steiniger Weinberge, die von insgesamt 2.500 Kilometern Terrassenmauern eingefasst sind. Auf bis zu 700 Metern Meereshöhe wachsen hier völlig eigenständige Rotweine aus mindestens 90 Prozent Nebbiolo. Sie fallen in aller Regel heller und leichter aus als etwa die Nebbiolo der piemontesischen Langhe, können aber ebenso tiefgründig und vielschichtig sein. Dennoch erschließen sie sich selten auf den ersten Schluck; vor allem die besten Valtellina Superiore mit ihrer Feinheit und Eleganz wollen entdeckt und ergründet werden.