Der Silvaner kommt mit Trockenheit deutlich besser zurecht als viele andere Rebsorten. Das beweist uns der Jahrgang 2022 nach der Verkostung von über 300 Weinen: Während auch die besten 22er Riesling-Weine selten die Spannung, Tiefe und Struktur großer Jahrgänge mitbringen, zeigen die Silvaner beeindruckende Klasse.
© Himmelspfad Rudolf May
Immer wieder fällt uns auf, dass Silvaner mit den Folgen des Klimawandels besser zurande kommt als manch andere Rebsorten. Besonders die Trockenheit scheint ihm deutlich weniger auszumachen als etwa dem Riesling. Das wird auch mit dem 2022er Jahrgang wieder deutlich: Während die Rieslinge vor allem an der qualitativen Spitze nur selten mit der Spannung, Tiefe und Struktur aufwarten können, die wir hier aus guten Jahrgängen gewohnt sind, zeigen die Silvaner beeindruckende Klasse.
So enthält unsere hier vorgestellte Auswahl alleine bei den trockenen 2022er Silvanern mit Bewertungen von 89 Punkten und darüber 54 Weine, so viele wie wohl noch nie zuvor zu diesem Zeitpunkt, an dem einige Jahrgangsspitzen noch gar nicht auf dem Markt sind. Dabei fällt auf, dass sich auch die Produzenten auf die veränderten Bedingungen eingestellt haben. Verzeichneten wir früher in warmen Jahrgängen viele eher schwere Weine mit auffällig hohen Alkoholwerten, sind diese heute weit in der Unterzahl. Ein einziger Wein mit 14 Volumenprozent Alkohol wurde uns aus Deutschland vorgestellt, und selbst der hat noch Schliff. Am unteren Ende der Alkohol-Skala geht es 2022 bei den besten trockenen Silvanern sogar schon mit 10% los, und die weit überwiegende Mehrheit aller probierten Weine ist von Mächtigkeit oder Schwere weit entfernt. Eleganz und Feinheit dominieren inzwischen ganz klar auch unter Bedingungen, unter welchen man es noch vor einem Jahrzehnt kaum für möglich gehalten hätte. Gleichzeitig ist die Stilvielfalt vermutlich so groß wie nie.
Man könnte also mit einigem Recht behaupten, dass es wohl kaum jemals so viel Spaß gemacht hat, Silvaner zu trinken. Wer es noch nicht ausprobiert hat: Jetzt ist nicht die schlechteste Zeit, anzufangen!
Weit über 300 Silvaner haben wir in diesem Jahr probiert, von denen wir die besten hier vorstellen. Neben den deutschen Spitzen enthält die Liste auch einige Vertreter aus Südtirol. Eine eigene Rubrik haben wir für die besonders günstigen Weine bis 12 Euro eingerichtet, in der sich einige Silvaner finden, deren Preisleistung kaum mehr zu schlagen ist. Links zu allen verkosteten Weinen finden Sie jeweils am Ende der Bestenlisten.
Weingut Keller
— Rheinhessen
2022 Sylvaner "vom Austernfels"
95 WP
groß
Weingut May
— Franken
2022 Thüngersheim Rothlauf Silvaner Grosses Gewächs
94 WP
hervorragend
52.00 €
Weingut Zehnthof - Luckert
— Franken
2022 Silvaner trocken "Creutz"
94 WP
hervorragend
150.00 €
Weingut Keller
— Rheinhessen
2022 Sylvaner "Feuervogel"
94 WP
hervorragend
Bis 80.00 €
Weingut Zehnthof - Luckert
— Franken
2022 Sulzfeld Maustal Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
93 WP
hervorragend
55.00 €
Weingut Thörle
— Rheinhessen
2022 Saulheim Probstey Silvaner trocken
92 WP
hervorragend
35.00 €
Weingut May
— Franken
2022 Retzstadt Himmelspfad Silvaner Grosses Gewächs
92 WP
hervorragend
52.00 €
Weingut May
— Franken
2022 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer"
92 WP
hervorragend
33.00 €
Weingut Keller
— Rheinhessen
2022 Westhofen Sylvaner VDP.Aus Ersten Lagen trocken
92 WP
hervorragend
Bis 40.00 €
Weingut Rainer Sauer
— Franken
2022 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
91 WP
hervorragend
31.00 €
Weingut Ottenbreit
— Franken
2022 Obernbreit Schönvogel Silvaner trocken
91 WP
hervorragend
26.00 €
Weingut Weltner
— Franken
2022 Rödelsee Schwanleite Sylvaner VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
18.50 €
Weingut Wagner-Stempel
— Rheinhessen
2022 Sylvaner Reserve trocken
90 WP
hervorragend
Weingut Rainer Sauer
— Franken
2022 Silvaner trocken "AB OVO"
90 WP
hervorragend
26.00 €
Weingut Uwe Geßner
— Franken
2022 Wipfeld Zehntgraf Silvaner trocken "Reider"
90 WP
hervorragend
22.00 €
Weingut Schmitt's Kinder
— Franken
2022 Randersacker Pfülben Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
34.00 €
Staatlicher Hofkeller
— Franken
2022 Würzburg Stein-Berg Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
90 WP
hervorragend
32.00 €
Weingut Leininger
— Franken
2022 Eibelstadt Mönchsleite Silvaner trocken "Altenberg 1172 - Unikat"
90 WP
hervorragend
24.00 €
Weingut May
— Franken
2022 Retzbach Benediktusberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
90 WP
hervorragend
25.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2022 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, Reserve "Fass 500"
89 WP
sehr gut
25.00 €
Hoandlhof - Manfred Nössing
— Südtirol/Alto Adige
2022 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner
15.00 €
Weingut Rainer Sauer
— Franken
2022 Silvaner trocken "L"
89 WP
sehr gut
19.00 €
Weingut Schwab
— Franken
2022 Thüngersheim Rothlauf Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
89 WP
sehr gut
28.00 €
Weingut Johann Ruck
— Franken
2022 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
17.50 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Franken
2022 Würzburg Innere Leiste Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
22.00 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Franken
2022 Würzburg Stein Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
20.00 €
Ökologischer Weinbau Kraemer
— Taubertal
Landwein "3* Solera"
89 WP
sehr gut
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2022 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
14.80 €
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2022 Iphofen Kronsberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Alte Reben"
89 WP
sehr gut
14.80 €
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
— Franken
2022 Würzburg Stein-Harfe Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
89 WP
sehr gut
29.00 €
Weingut Schmitt's Kinder
— Franken
2022 Randersacker Marsberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
15.90 €
Weingut Wilhelm Arnold
— Franken
2022 Silvaner VDP.Gutswein trocken "No. 7 - Der aus der Reihe tanzt"
89 WP
sehr gut
13.50 €
Weingut Josef Walter
— Franken
2022 Bürgstadt Centgrafenberg Silvaner trocken
89 WP
sehr gut
15.00 €
Winzerhof Stahl
— Franken
2022 Randersacker Sonnenstuhl Blauer Silvaner trocken
89 WP
sehr gut
29.00 €
Weingut Bischel
— Rheinhessen
2022 Gau-Algesheim Silvaner VDP.Ortswein trocken Terrassen
89 WP
sehr gut
17.90 €
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
— Franken
2022 Würzburg Stein Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
14.90 €
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
— Franken
2022 Würzburg Innere Leiste Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
14.40 €
Weingut GBR Gutzler
— Rheinhessen
2022 Dorn-Dürkheim Silvaner VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP
sehr gut
20.50 €
Weingut Olinger
— Franken
2022 Iphofen Kalb Sylvaner trocken
89 WP
sehr gut
15.00 €
Weingut Ottenbreit
— Main
2022 Silvaner Landwein trocken "Hucklkätz"
89 WP
sehr gut
16.00 €
Weingut Zehnthof - Luckert
— Franken
2022 Sulzfeld Sonnenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Gelbkalk"
89 WP
sehr gut
24.00 €
Weingut Zehnthof - Luckert
— Franken
2022 Sulzfeld Berg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
89 WP
sehr gut
24.00 €
Fürstlich Castell’sche Domäne
— Franken
2022 Castell Hohnart Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Monopol"
89 WP
sehr gut
18.00 €
BIO - Weingut Daniel Then
— Franken
2022 Volkach Ratsherr Silvaner Grosses Gewächs trocken
89 WP
sehr gut
22.00 €
Weingut Horst Sauer
— Franken
2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs trocken
93 WP
hervorragend
27.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2021 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, Grande Reserve "Fass 228"
91 WP
hervorragend
65.00 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Franken
2021 Stetten Stein Silvaner VDP.Grosses Gewächs
91 WP
hervorragend
50.00 €
Weingut Fürst Löwenstein
— Franken
2021 Homburg Kallmuth Silvaner Grosses Gewächs trocken "Asphodill"
91 WP
hervorragend
35.00 €
Weingut Bischel
— Rheinhessen
2021 Gau-Algesheim Silvaner trocken "Bergen"
91 WP
hervorragend
28.00 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Main
2021 Silvaner Landwein trocken Alte Reben "Vinz"
90 WP
hervorragend
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2021 Iphofen Kammer Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
90 WP
hervorragend
28.00 €
Weingut Bickel-Stumpf
— Franken
2021 Frickenhausen Mönchshof Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
90 WP
hervorragend
39.00 €
Weingut Stigler
— Baden
2021 Ihringen Winklerberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
90 WP
hervorragend
17.60 €
Weingut May
— Franken
2021 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer" Reserve
90 WP
hervorragend
40.00 €
Weingut Rudloff
— Franken
2021 Nordheim Vögelein Silvaner trocken "Edle Rebe"
89 WP
sehr gut
24.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2021 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, Reserve "Fass 500"
89 WP
sehr gut
15.00 €
Weingut Michael Fröhlich
— Franken
2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
23.00 €
Weingut Bickel-Stumpf
— Franken
2021 Thüngersheim Johannisberg Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken "Rothlauf"
89 WP
sehr gut
39.00 €
Ökologischer Weinbau Kraemer
— Taubertal
Landwein "3* Solera"
89 WP
sehr gut
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2021 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken
89 WP
sehr gut
34.00 €
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2021 Silvaner trocken "Sister.Act"
89 WP
sehr gut
22.00 €
Weingut Schmachtenberger
— Franken
2021 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken "Greif"
89 WP
sehr gut
11.50 €
Weingut Egon Schäffer GbR
— Franken
2021 Escherndorf Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Stairway to Heaven"
89 WP
sehr gut
20.00 €
Weingut Schwab
— Franken
2021 Thüngersheim Johannisberg Silvaner Grosses Gewächs trocken Rothlauf
89 WP
sehr gut
26.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2020 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, G-Reserve
90 WP
hervorragend
43.00 €
Weingut Garlider
— Südtirol/Alto Adige
2019 Vigneti delle Dolomiti IGT Sylvaner "Hautnah"
90 WP
hervorragend
35.00 €
Weingut Höfling
— Main
2020 Silvaner Landwein trocken "Ganze Sachen"
90 WP
hervorragend
24.90 €
Fürstlich Castell’sche Domäne
— Franken
2018 Castell Schlossberg Silvaner Grosses Gewächs trocken
90 WP
hervorragend
40.00 €
Weingut Bickel-Stumpf
— Franken
2020 Frickenhausen Mönchshof Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage
90 WP
hervorragend
36.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2020 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben
89 WP
sehr gut
14.50 €
Ökologischer Weinbau Kraemer
— Taubertal
Landwein "3* Solera"
89 WP
sehr gut
Weingut Christine Pröstler
— Franken
2020 Retzbach Benediktusberg Silvaner trocken Alte Reben
22.00 €
Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
— Franken
2022 Großlangheim Kiliansberg Silvaner trocken Alte Reben
88 WP
sehr gut
12.00 €
Weingut Trockene Schmitts
— Franken
2022 Randersacker Sonnenstuhl Sylvaner Spätlese trocken "Konsequent"
88 WP
sehr gut
9.90 €
Weingut Waldemar Braun
— Franken
2022 Nordheim Vögelein Silvaner trocken
88 WP
sehr gut
11.00 €
Weingut Schmachtenberger
— Franken
2022 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken Alte Reben
88 WP
sehr gut
9.80 €
Von Dungern Weine
— Franken
2022 Marktbreit Silvaner
12.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2022 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken "Main River"
87 WP
sehr gut
9.50 €
Weingut Rainer Sauer
— Franken
2022 Escherndorf Silvaner VDP.Ortswein trocken "Muschelkalk"
87 WP
sehr gut
12.00 €
Weingut Stigler
— Baden
2022 Silvaner VDP.Gutswein trocken "SV"
87 WP
sehr gut
11.50 €
Weinbau Bernard
— Franken
2022 Erlenbach Silvaner trocken
87 WP
sehr gut
12.00 €
Weingut Josef Walter
— Franken
2022 Bürgstadt Silvaner trocken
87 WP
sehr gut
9.00 €
Weingut Hemberger
— Franken
2022 Rödelsee Küchenmeister Silvaner trocken "Alte Reben"
87 WP
sehr gut
11.00 €
Weingut Hauck
— Rheinhessen
2022 Silvaner trocken "Hildegard"
87 WP
sehr gut
7.20 €
Weingut Fürst Löwenstein
— Franken
2022 Silvaner VDP.Gutswein trocken "CF"
87 WP
sehr gut
9.50 €
Weingut Ottenbreit
— Franken
2022 Marktbreit Silvaner trocken "Oh wie schön ist Franken!"
87 WP
sehr gut
10.50 €
Weingut Schmachtenberger
— Franken
2022 Randersacker Marsberg Silvaner trocken "Quaderkalk"
87 WP
sehr gut
8.80 €
Weingut Hans Wirsching KG
— Franken
2022 Iphofen Kronsberg Silvaner Trockenbeerenauslese
95 WP
groß
95.00 €
Weingut Stefan Bardorf
— Franken
2022 Randersacker Marsberg Silvaner Beerenauslese
93 WP
hervorragend
49.00 €
Weingut Wilhelm Arnold
— Franken
2020 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Beerenauslese VDP.Erste Lage
89 WP
sehr gut
28.00 €
Weingut May
— Franken
2018 Retzstadt Langenberg Silvaner Brut Nature (Deg. Oktober 2023)
90 WP
hervorragend
33.00 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Franken
2018 Silvaner Brut "Ludwig's"
88 WP
sehr gut
20.00 €
