Der Norden des Bundeslandes Burgenland wird beherrscht vom Neusiedlersee. An dessen westlichem Ufer liegt mit dem Leithaberg ein Höhenzug, der die Region gegen kühle und feuchte Strömungen des alpinen-atlantischen Klimas abschirmt.
Das Golser Winzerpaar Gernot und Heike Heinrich steht stellvertretend für viele, die von den sanften Abhängen nördlich des Neusiedlersees in Richtung Leithaberg gewandert sind: „Ab 2006 haben wir dort Lagen gepachtet, heute befinden sich zwei Drittel unserer Weinberge an der Westseite des Sees. Wir sind sehr angetan von den Schiefer- und Kalkböden, weil sie einen anderen Weinstil möglich machen. Besonders der Blaufränkisch mag diese Böden.“
Heinrich, der rund 50 Prozent Blaufränkisch im biodynamischen Weingut produziert, sieht ihn als „spannendste Rotweinsorte, die wir haben”. Er betont, dass auch in den Lagen bei Gols hervorragende Blaufränkisch wachsen können, wie viele seiner Kollegen beweisen. Doch er liebt den Leithaberg auch wegen seiner kleinklimatischen Unterschiede. „Die Lagen sind nach Osten oder Südosten ausgerichtet, das heißt, sie bekommen keine Abendsonne. Das führt zu anderen Aromen. In der Endphase der Ausreifung tut das dem Blaufränkisch gut. Der Wald am Leithagebirge tut sein Übriges dazu, man spürt am Abend eine deutliche Abkühlung. Und die Diversität der Landschaft wird von der Topographie her oft mit dem Burgund verglichen.“
Altenberg ist fast eine Monopollage der Heinrichs. Der Edelgraben in Breitenbrunn ist vom Schiefer dominiert und wurde 2008 bepflanzt. „Auf diesem steinigen Boden habe ich nie ein zu schnelles Wachstum von Jungpflanzen. So zeigen sie früh schon Terroir-Charakter. Wir lesen zum Teil nur 1.500 Kilo von den 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Da wiegt jede Beere nur wenige Gramm und hat eine dicke Schale. Wenn man da nicht schonend arbeitet, enthält der spätere Wein zu viele Gerbstoffe. Wichtig ist, den Weinen Zeit zu geben und sie nicht zu früh zu trinken. So kann man mehr Komplexität und Genuss herausholen.“
Das Rosaliengebirge erhebt sich entlang der niederösterreichisch-burgenländischen Landesgrenze auf bis zu 750 Meter Seehöhe. Die Löss- und Braunerde-Böden in Kombination mit dem pannonischen Klima machen Blaufränkisch hier zur Hauptsorte.
Das Mittelburgenland ist auch als „Blaufränkischland“ bekannt. Es wird wie ein Amphitheater von drei Höhenzügen umfasst und ist nur nach Westen hin offen. Trotzdem dominiert der pannonische Klimaeinfluss auf den vorwiegend lehmigen Böden. Diese speichern gut die Feuchtigkeit und schützen die Reben in heißen Sommern. Beste Bedingungen für die Rebsorte, die hier mit fast 55 Prozent vorherrscht.
Von Deutschkreutz und Neckenmarkt, zwei der wichtigen Orte im Gebiet, sind es nur wenige Kilometer Luftlinie zum Südufer des Neusiedlersees. Ein besonders schöner Blick darauf bietet sich vom Neckenmarkter Hochberg, über den die Grenze zu Ungarn verläuft. Den genießen oft auch Rehe, wie Georg Wieder vom Weingut Juliana Wieder erzählt: „Im Frühjahr fressen sie die jungen Triebe ab, im Herbst die reifen Trauben. Auch Hirsche, Wildschweine und Vögel sind da gerne unterwegs, daher müssen wir unsere Weinberge einnetzen.“
Auch Spätfröste und vermehrt Hagelunwetter stellen eine Bedrohung für den Weinbau dar. Trockene Phasen sind vor allem für die Weinberge am Neckenmarkter Hochberg ein Problem, da dort die Glimmerschiefer-, Orthogneis- und Muschelkalkböden kaum Wasser speichern können. Andererseits erlaubt diese Vielfalt an Böden ein breites Spektrum an Blaufränkisch-Weinen: feingliedrig, finessenreich, elegant, mineralisch oder auch kräftig-würzig und salzig. Für Georg Wieder ist ein idealer Blaufränkisch aus Neckenmarkt „fruchtig-würzig, mit Mineralität und Struktur; reife Tannine, feine Säurestruktur und Gerbstoffe sollen in einem ausgewogenen Verhältnis stehen. Wichtig ist, dass der Wein seine Präsenz entfaltet und das Holzfass nur im Hintergrund unterstützt“.
Die Böden am namensgebenden Eisenberg im südlichen Burgenland sind tatsächlich von eisenhaltigem Lehm und Schiefer geprägt, was den Weinen eine einzigartige Würze verleiht. Der kleinstrukturierte Weinbau in Österreichs kleinstem Weinbaugebiet – mit 500 Hektar Rebfläche sogar weniger als Wien – und die Lage abseits der großen Verkehrswege und Zentren führte zur Vermarktung als „Weinidylle“. Dabei hat sich in den vergangenen Jahren viel getan, um Touristen neugierig zu machen: Nette Hotels und ausgezeichnete Restaurants ziehen immer mehr Interessierte an. Blaufränkisch spielt tatsächlich nur in den beiden benachbarten Orten Eisenberg an der Pinka und Deutsch-Schützen die Hauptrolle, sonst dominieren oft noch weiße Sorten.
Nicht zuletzt dank der Bemühungen von Hermann Krutzler in den 1970er- und 1980er-Jahren wurde das früher als Südburgenland bekannte Gebiet immer mehr mit Blaufränkisch assoziiert. Sein Sohn Reinhold Krutzler zählt zu den Protagonisten am Eisenberg. Wie im Mittelburgenland sind für ihn Hagel, Spätfröste und Trockenheit auch am Eisenberg die größten Herausforderungen. Blaufränkisch ist seine Sorte der Wahl: „Unser Boden prägt ihn: Grün- und Blauschiefer, eisenhaltiger mittelschwerer Lehm. Damit kann die Sorte besonders gut umgehen und ergibt elegante, feine Weine mit einer gewissen Würze. Wenn man mit Holz arbeitet, darf dieses nie den Rebsorten-Charakter überdecken, wie das noch vor 20 Jahren der Fall war. Damals setzte man auf Alkohol, Farbe und einen mächtigen Körper. Es ist für uns heute viel wichtiger, die Rebsorte und die einzigartigen Böden hier am Eisenberg in den Vordergrund zu stellen.“
Weingut Ernst Triebaumer
— Burgenland
2019 Ried Mariental Blaufränkisch trocken
57.50 €
Weingut Moric
— Burgenland
2016 Lutzmannsburg Blaufränkisch Reserve trocken Alte Reben
74.50 €
schiefer pur
— Burgenland
2015 Süd-Burgenland Ried Reihburg Blaufränkisch trocken "r2"
96 WP
groß
82.00 €
schiefer pur
— Burgenland
2018 Ried Königsberg Blaufränkisch trocken "Alte Weingärten"
94 WP
hervorragend
48.00 €
Weingut Krutzler
— Burgenland
2019 Blaufränkisch trocken "Perwolff"
95 WP
groß
47.00 €
Weingut Heinrich GmbH - Gernot und Heike Heinrich
— Burgenland
2017 Leithaberg DAC Ried Alter Berg Blaufränkisch trocken
94 WP
hervorragend
50.00 €
Weingut Krutzler
— Burgenland
2017 Eisenberg DAC Ried Weinberg Blaufränkisch Reserve trocken
94 WP
hervorragend
45.00 €
schiefer pur
— Burgenland
2017 Süd-Burgenland Ried Reihburg Blaufränkisch trocken
94 WP
hervorragend
58.00 €
Weingut Silvia Heinrich
— Burgenland
2017 trocken "Cupido"
63.00 €
Weingut Moric
— Burgenland
2018 Blaufränkisch Reserve trocken
32.50 €
Weingut Wachter-Wiesler
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Reihburg Blaufränkisch Reserve trocken
49.90 €
Weingut Familie Prieler
— Burgenland
2018 Leithaberg DAC Ried Goldberg Blaufränkisch trocken
93 WP
hervorragend
59.00 €
Anita und Hans Nittnaus
— Burgenland
2018 Leithaberg DAC Ried Gritschenberg Blaufränkisch trocken
93 WP
hervorragend
54.00 €
Weingut Umathum
— Burgenland
2015 Ried Kirchberg Blaufränkisch trocken
42.50 €
Weingut Heinrich GmbH - Gernot und Heike Heinrich
— Burgenland
2017 Leithaberg DAC Ried Edelgraben Blaufränkisch trocken
93 WP
hervorragend
50.00 €
schiefer pur
— Burgenland
2017 Blaufränkisch trocken "Lutzmannsburg V.V."
93 WP
hervorragend
48.00 €
schiefer pur
— Burgenland
2015 Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve trocken
93 WP
hervorragend
52.00 €
Weingut Silvia Heinrich
— Burgenland
2017 Blaufränkisch trocken Alte Reben
55.00 €
Weingut Familie Strehn
— Burgenland
2018 Blaufränkisch trocken "Roter Schotter"
23.00 €
Weingut Wachter-Wiesler
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Saybritz Blaufränkisch Reserve trocken
49.90 €
Weingut Lichtenberger & Gonzales
— Burgenland
2018 Ried Vorderberg trocken
51.90 €
Weingut Familie Prieler
— Burgenland
2018 Leithaberg DAC Ried Marienthal Blaufränkisch trocken
92 WP
hervorragend
56.00 €
Paul Kerschbaum
— Burgenland
2019 Mittelburgenland Ried Dürrau Blaufränkisch trocken
23.50 €
Weingut Tesch
— Burgenland
2015 Blaufränkisch trocken "Patriot"
67.00 €
Hammer Wein Rust - Mag. Markus Hammer
— Burgenland
2015 Blaufränkisch Reserve trocken "Rusterberg"
92 WP
hervorragend
30.00 €
Anita und Hans Nittnaus
— Burgenland
2018 Leithaberg DAC Ried Jungenberg Blaufränkisch trocken
92 WP
hervorragend
54.00 €
Weingut Tinhof
— Burgenland
2018 Ried Kirchberg Blaufränkisch trocken "Gloriette®"
48.00 €
Weingut Hans Igler
— Burgenland
2014 Blaufränkisch trocken C11
92 WP
hervorragend
33.00 €
Weingut Juris
— Burgenland
2017 Ried Ungerberg Blaufränkisch trocken
33.00 €
Weingut Umathum
— Burgenland
2016 Ried Kirschgarten Blaufränkisch trocken
42.50 €
schiefer pur
— Burgenland
2016 Ried Szapary Blaufränkisch trocken "s"
92 WP
hervorragend
36.00 €
Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH
— Burgenland
2018 trocken "In Signo Sagittarii"
92 WP
hervorragend
31.60 €
Weingut Krutzler
— Burgenland
2018 Blaufränkisch trocken "Perwolff"
92 WP
hervorragend
45.00 €
Weingut Jalits
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Fasching Reserve trocken
22.00 €
Weinbau Straka
— Burgenland
2017 Eisenberg DAC Ried Prantner Blaufränkisch Reserve trocken
35.50 €
Reumann Josef und Maria
— Burgenland
2019 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken Altes Weingebirge
91 WP
hervorragend
42.00 €
Weingut Günter Triebaumer
— Burgenland
2019 Ried Plachen Blaufränkisch trocken
43.00 €
wein.gut wellanschitz
— Burgenland
2019 Blaufränkisch trocken "WELL" Alte Reben
32.00 €
Brigitte und Gerhard Pittnauer
— Burgenland
2019 Ried Ungerberg Blaufränkisch trocken
34.00 €
Weingut Juliana Wieder
— Burgenland
2015 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken
91 WP
hervorragend
38.90 €
Brigitte und Gerhard Pittnauer
— Burgenland
2018 Ried Ungerberg Blaufränkisch trocken
34.00 €
Weingut Esterhazy
— Burgenland
2017 Leithaberg DAC Ried Schildten Blaufränkisch trocken
91 WP
hervorragend
34.00 €
Weingut Tesch
— Burgenland
2017 Blaufränkisch trocken "Patriot"
67.00 €
Weingut Gesellmann
— Burgenland
2018 Mittelburgenland Blaufränkisch trocken "hochberc®"
37.80 €
Weingut Leitner
— Burgenland
2016 Ried Ungerberg Blaufränkisch trocken
30.00 €
Weingut Giefing
— Burgenland
2017 Ried Oberer Wald Blaufränkisch Reserve trocken
34.00 €
Weingut Iby-Lehrner
— Burgenland
2017 Ried Dürrau Blaufränkisch trocken
31.00 €
Weine Thom Wachter
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Fasching Blaufränkisch Reserve trocken
22.00 €
Weine Thom Wachter
— Burgenland
2019 Eisenberg DAC Ried Königsberg Blaufränkisch Reserve trocken
28.00 €
Weingut Tinhof
— Burgenland
2017 Blaufränkisch trocken "Gloriette"
48.00 €
Weingut Grenzhof, Bernhard Fiedler
— Burgenland
2019 Leithaberg DAC Ried Goldberg trocken
18.00 €
Bioweingut Moritz (Rotweinbau Moritz)
— Burgenland
2018 Blaufränkisch trocken "NIX"
91 WP
hervorragend
33.00 €
Weingut Paul Achs
— Burgenland
2016 Ried Ungerberg Blaufränkisch trocken
42.00 €
Weingut Jalits
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Szapáry Reserve trocken
14.50 €
Weingut Ernst Triebaumer
— Burgenland
2019 Ried Oberer Wald Blaufränkisch trocken
28.90 €
Weingut Wachter-Wiesler
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Weinberg Blaufränkisch Reserve trocken
32.50 €
Weingut Hans Igler
— Burgenland
2011 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken "Biiri"
90 WP
hervorragend
23.00 €
Anita und Hans Nittnaus
— Burgenland
2019 Leithaberg DAC Ried Lange Ohn Blaufränkisch trocken
90 WP
hervorragend
25.00 €
Weingut K+K Walter und Irmgard Kirnbauer
— Burgenland
2019 Mittelburgenland DAC Deutschkreutz Blaufränkisch Reserve trocken "Gold Reserve"
21.00 €
Weingut Franz Schindler
— Burgenland
2019 Leithaberg Ried Lehmgrube Blaufränkisch trocken
23.00 €
Grenzlandhof Reumann
— Burgenland
2018 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken
32.00 €
Weinbau Kopfensteiner
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Saybritz Reserve trocken
28.00 €
Weingut Juliana Wieder
— Burgenland
2018 Mittelburgenland DAC Ried Bodigraben Blaufränkisch Reserve trocken
90 WP
hervorragend
Bis 19.90 €
Weingut Tinhof
— Burgenland
2018 Leithaberg DAC Ried Setz Blaufränkisch trocken
38.00 €
StephanO DAS-WEIN-GUT
— Burgenland
2017 Eisenberg DAC Ried Fasching Blaufränkisch Reserve trocken
28.00 €
Weingut Josef und Melitta Igler
— Burgenland
2017 trocken "Joe N°1"
33.00 €
Reumann Josef und Maria
— Burgenland
2017 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken
90 WP
hervorragend
42.00 €
Rotweine Lang
— Burgenland
2017 trocken Grande Reserve, "V-Max"
38.00 €
Rotweingut Prickler
— Burgenland
2018 Mittelburgenland Blaufränkisch trocken Grande Reserve "V-MAX"
39.00 €
Weingut Sommer
— Burgenland
2017 Leithaberg DAC Ried Halser Blaufränkisch trocken
90 WP
hervorragend
28.00 €
Weine Thom Wachter
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Ried Saybritz Blaufränkisch Reserve trocken
22.00 €
Weine Thom Wachter
— Burgenland
2019 Eisenberg DAC Ried Szapáry Blaufränkisch Reserve trocken "alter garten"
28.00 €
Weingut Krutzler
— Burgenland
2019 Süd-Burgenland Ried Weinberg trocken "Alter Weingarten"
90 WP
hervorragend
29.00 €
Weingut Kollwentz
— Burgenland
2017 Ried Point trocken
51.00 €
schiefer pur
— Burgenland
2018 Ried Königsberg Blaufränkisch trocken
90 WP
hervorragend
18.00 €
Weingut Krutzler
— Burgenland
2018 Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve trocken
90 WP
hervorragend
19.50 €
Bioweingut Moritz (Rotweinbau Moritz)
— Burgenland
2019 Mittelburgenland DAC Ried Hochäcker Blaufränkisch trocken "Handmade"
90 WP
hervorragend
26.00 €
Weingut Juliana Wieder
— Burgenland
2011 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Reserve trocken
90 WP
hervorragend
Bis 35.50 €
Fotos: © OEWM WSNA, © Weingut G u.H Heinrich, © R Klaus Gaggl, © Weingut Juliana Wieder, © Egon-Mark, © Weingut Krutzler
