Einerseits ist das Interesse verständlich: Die speziellen Bedingungen am Ätna – Böden, Kleinklima, Höhe der Weinberge, autochthone Rebsorten – definieren die Region trotz ihrer geographischen Lage zum Cool-Climate-Anbaugebiet und ermöglichen die Produktion von Weinen mit einzigartigem, völlig unverwechselbarem Charakter.
Und da sind wir schon bei den Umständen, die die noch junge Erfolgsgeschichte des Weinbaus am Ätna so erstaunlich machen. Denn die Weine entsprechen keineswegs dem Massengeschmack, den wir in anderen Trend-Regionen Italiens finden können. Hier ist – von wenigen Dessertweinen einmal abgesehen – nichts süß, nichts schmeichelnd, nichts dick oder laut. Die Weine des Ätna sind in der Mehrzahl betont herb, oft kühl, zurückhaltend bis fordernd und selten besonders fruchtig, oft eher auf der betont mineralischen Seite, bisweilen auch spröde, weil die roten Nerello-Sorten zu ausgeprägten Tanninen neigen, die manchmal durchaus an Nebbiolo erinnern können.
Dazu kommen die Anbaubedingungen in den Weinbergen, die zum Teil über 1000 Metern Höhe liegen und nicht selten mit uralten, wurzelechten Reben bestockt sind. Mengen lassen sich hier nicht erzielen, und die Zahl der Arbeitsstunden, die hier in einem Liter Wein stecken, ist mit jener der meisten anderen Anbaugebiete Italiens kaum zu vergleichen.
Günstig zu produzieren ist damit unmöglich. Die Lösung muss also zwangsläufig heißen, erstklassigen und eben einzigartigen Wein zu erzeugen. Wie gut das schon nach so kurzer Zeit gelingt, überrascht uns immer wieder. Und macht zuversichtlich: Die Erfolgsgeschichte der Ätna-Weine hat gerade erst begonnen.
Knapp 150 Weine vom Ätna haben wir in den vergangenen Wochen probiert, von denen wir die Besten hier vorstellen. Links zu allen verkosteten Weinen mit ausführlichen Probennotizen sowie den Produzenten finden Sie jeweils am Ende der Bestenlisten.
Tenuta delle Terre Nere
— Sizilien
2016 Etna DOC Rosso "San Lorenzo"
Bis 70.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sizilien
2017 Etna DOC "Guardiola"
Bis 60.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Rampante"
91 WP
hervorragend
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova V.V."
91 WP
hervorragend
80.00 €
Favole Siciliane
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "gocce di lava"
Bis 75.00 €
Passopisciaro
— Sizilien
2019 Etna DOC "passorosso"
30.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Pianodario"
90 WP
hervorragend
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Etna DOC Tascante Rosso "Contrada Sciaranuova"
89 WP
sehr gut
39.00 €
Papa Maria
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "Cuore di Marchesa"
Bis 30.00 €
Cottanera
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Feudo di Mezzo"
Bis 30.00 €
Travaglianti
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso
Bis 30.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2018 Etna DOC Rosso "Musmeci"
Bis 35.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sizilien
2014 Etna DOC Rosso "Etneide"
Bis 35.00 €
Generazione Alessandro
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosso "croceferro"
Bis 25.00 €
Mecori
— Sizilien
2020 Etna DOC "DUO"
32.00 €
Vivera
— Sizilien
2017 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
90 WP
hervorragend
30.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Bis 22.00 €
Azienda Agricola Gambino
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Tifeo"
Bis 20.00 €
Palmento Costanzo
— Sizilien
2018 Etna DOC "Bianco di Sei"
Bis 25.00 €
Cottanera
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Calderara"
Bis 25.00 €
Quantico Vino
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
20.00 €
Travaglianti
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 30.00 €
Cantine Edomè
— Sizilien
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Aitna"
Bis 18.00 €
Favole Siciliane
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Matador"
Bis 50.00 €
Tenuta di Fessina
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "A' Puddara"
Bis 35.00 €
Feudo Cavaliere
— Sizilien
2017 Etna DOC Bianco "Millemetri"
Bis 35.00 €
Feudo Cavaliere
— Sizilien
2018 Etna DOC Bianco
Bis 22.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2021 Etna DOC Bianco "Buonora"
88 WP
sehr gut
20.00 €
Vivera
— Sizilien
2021 Etna DOC Bianco
88 WP
sehr gut
20.00 €
Tenuta Bastonaca
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Bis 25.00 €
Planeta
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
Bis 20.00 €
Generazione Alessandro
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco "trainara"
Bis 25.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sizilien
2020 Etna DOC Bianco
19.00 €
Tasca d'Almerita
— Sizilien
2019 Sicilia DOC Chardonnay Tascante "C'Eragià"
89 WP
sehr gut
30.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sizilien
2021 Etna DOC Rosato
Bis 15.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sizilien
2019 Etna DOC Rosato
19.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sizilien
2021 Etna DOC Rosato "Etneide"
Bis 25.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sizilien
2016 Etna DOC "1877"
Bis 35.00 €
