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Das australische Weingut Penfolds bringt zwei Weine aus seiner Kooperation mit dem französischen Wein-Unternehmen Dourthe heraus. Die Cuvée II besteht aus Shiraz aus Nurioopta, Südaustralien, und Cabernet Sauvignon sowie Merlot aus Bordeaux. Die Bezeichnung II steht für die beiden Weinmacher Peter Gago und Frédéric Bonnaffous. Dieser Wein wird für rund 340 Euro angeboten. Die zweite Cuvée heißt FWT (French Winemaking Trial) 585. In ihr wurden Cabernet, Merlot und Petit Verdot aus dem Médoc mit Vinifikationstechniken von Penfolds ausgebaut. Der FWT 585 wird rund 80 Euro kosten.
Beide Weine sollen eine Neuinterpretation des Terroirs von Bordeaux abbilden. Sie werden bei Penfolds zusammengestellt und abgefüllt. Der Ausbau sei von den Erfahrungen der neuen Welt geprägt. Patrick Jestin, Geschäftsführer von Dourthe, sagt dazu: „Die Grenzen zu überschreiten und eine solche Mischung zu produzieren war ein unerwartetes und äußerst faszinierendes Erlebnis.“
Penfolds ehrt mit der Zusammenarbeit seinen legendären Winemacher Max Schubert, der vor 70 Jahren nach einem Besuch in Bordeaux die Idee für die Cuvée Grange hatte.
(al / Quelle: vitisphere; Foto: Penfolds.com)
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