|
|
Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat eine enge Kooperation mit fünf führenden Weinhandelskonzernen vereinbart. Die Firmen Viña Concha y Toro (Chile), Moët-Hennessy (Frankreich), Sogrape (Portugal), Familia Torres (Spanien) und Yalumba Family Winemakers (Australien) werden die wissenschaftlichen und technischen Arbeiten der Organisation unterstützen. Dieses Konsortium wird auch Themen für die Forschungsstipendien der OIV vorschlagen. Die Förderung und Lenkung von wissenschaftlichen Forschungen und Versuchen ist eine der Hauptaufgaben der OIV. Dazu gehören unter anderem Bedingungen weinbaulicher Erzeugung, önologische Verfahren, Definition sowie Beschreibung der Erzeugnisse, Etikettierung und Bedingungen für den Verkauf, Analyse- und Bewertungsmethoden für Weine und Schaumweine sowie Schutz geografischer Angaben.
(al / Foto: wikipedia - Doris Schneider, Julius Kühn-Institut)