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Das Südtiroler Weingut Alois Lageder **** hat zum zweiten Mal eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen seines Top-Chardonnays Löwengang herausgebracht. Der Wein mit dem Namen „Löwengang Inedito II“ besteht aus den Jahrgängen 2013 bis 2021 und soll ausschließlich in der europäischen Top-Gastronomie angeboten werden.
Der Chardonnay Löwengang ist der wichtigste Wein für das Weingut, betonen Helena und Alois Clemens Lageder : „Er hat das Weingut, unsere Familie und unsere Geschichte geprägt.“ Alois Lageder selber erinnert sich: „Als Robert Mondavi mir in den 1980ern den Impuls gab, Chardonnay in Barriques auszubauen, sagte er: ‚Hast du denn schon mal etwas Anderes ausprobiert? Du musst Vergleiche haben, Dinge in Frage stellen. Die Tradition ist wichtig, aber du musst auch Neues wagen und besser werden‘. Der Löwengang Inedito II steht genau für dieses Bestreben.“
Für den Inedito werden in jedem Jahr einige Barriques von jeder Löwengang-Parzelle zurückgehalten und reifen unterschiedlich lange im Keller auf der Vollhefe. Der Inedito I aus den Jahrgängen 2013 bis 2015 kam 2017 heraus. Ein derartiger Jahrgangsverschnitt ist laut Sohn Clemens Alois Lageder „neu, erstmalig und einzigartig – auf Italienisch: inedito.“ Auf seiner Homepage veröffentlicht das Weingut eine Liste der Restaurants, in denen der Wein erhältlich ist.
(al / Quelle: Weingut Alois Lageder)