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Eine Studie der Universität Cambridge zeigt, dass die Verwendung kleinerer Gläser den Weinkonsum reduzieren kann. Die Wissenschaftler haben in Versuchen mit 217 britischen Haushalten einen Rückgang des Weinkonsums um 6,5 Prozent festgestellt, wenn die Studienteilnehmer aus kleineren Gläsern tranken. Während des vierwöchigen Studienzeitraums wurden den Teilnehmern nach dem Zufallsprinzip Gläser mit einem Fassungsvermögen von 290 Milliliter oder 350 Milliliter zur Verfügung gestellt.
Die in der Zeitschrift Addiction veröffentlichte Studie untersuchte auch die Flaschengrößen. Die an der Studie teilnehmenden Haushalte tranken zwei Wochen lang aus 0,75 Literflaschen und zwei Wochen lang aus halben Flaschen (0,375 l). Der Weinkonsum ging dabei um 3,6 Prozent zurück, wenn halbe Flaschen im Gegensatz zu 0,75 Literflaschen verwendet wurden. Den Forschern zufolge war dieser Rückgang vernachlässigbar.
Die Wissenschaftler erklärten, die Ergebnisse stünden im Einklang mit den vorhandenen Erkenntnissen über die Auswirkungen der Glasgrößen im Gastgewerbe. Es seien jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen. Wenn sich die Auswirkungen der Weinglas-Größe auf den Alkoholkonsum als zuverlässig erweisen und über einen längeren Zeitraum anhalten, könnten kleinere Weingläser in Privathaushalten tatsächlich zur längerfristigen Reduzierung des Alkoholkonsums beitragen.
(ru / Quelle: Decanter; Foto: 123rf.com)