„Drink Pink“ lautet das Motto des Deutschen Weininstituts (DWI) für 2022. Ob an der ProWein oder auf kommenden Veranstaltungen, der Fokus liegt in diesem Jahr auf Rosé-Weinen. Damit zollt das DWI einem weltweiten Trend Tribut, der nicht abzuebben scheint. Erst kürzlich meldete das DWI, der Verkauf deutscher Rosé-Weine im Ausland habe sich sehr positiv entwickelt. Dabei stelle man einen eindeutigen Trend zu höherwertigeren Rosé-Weinen fest, die nicht in erster Linie als schnelle Durstlöscher, sondern als eigenständige Weine verstanden werden. Aber nicht nur deutsche Rosés boomen: Prosecco Rosé, Chiaretto di Bardolino, die Weine der Côtes de Provence – sie alle verzeichnen wachsende Nachfrage, vor allem bei der jüngeren weiblichen Generation. Rosé-Wein wird begehrt.