Mehrere Entwicklungen fallen derzeit auf in Südtirol. Zumindest ein Teil der Produzenten stemmt sich erkennbar gegen den Trend zu immer wärmeren Weinen mit steigenden Alkoholgraden, der mit dem Jahrgang 2017 seinen vorläufigen Höhepunkt erreicht zu haben scheint. Die 2018er - soweit wir sie bislang probiert haben, viele Spitzenweine stehen ja noch aus - kommen uns häufig etwas schlanker, präziser und frischer vor als ihre Pendants aus den letzten 3 Jahren.
Auffällig ist auch die steigende Zahl der Prestigecuvees oder Icon-Wines. Viele dieser oft erst nach Jahren in den Verkauf kommenden Sonderabfüllungen werden den hohen Ansprüchen, die sie wecken, durchaus gerecht, vor allem da, wo man es mit dem Gewicht (und dem Holz) nicht übertreibt. So nimmt die Zahl der Spitzenbewertungen in unserem jährlichen BEST OF zumindest bei den Weißweinen merklich zu.
Das liegt aber auch an einer dritten Entwicklung: immer mehr Produzenten experimentieren erfolgreich mit alternativen An- und Ausbaumethoden. Die Zahl der sogenannten Natural- oder Orange-Wines steigt, und auch wo nur ein Teil der Naturwein-Ideen aufgegriffen wird, sind die Ergebnisse oft überzeugend.
Ins Hintertreffen geraten dabei jene Sorten, die von Natur aus zu reichlich Zucker und damit Alkohol neigen: Grauburgunder und vor allem Gewürztraminer, von denen uns viele bei aller zweifellos vorhandenen Qualität ein wenig zu anstrengend und zu alkoholisch ausfielen.
Bei den Rotweinen sehen wir ein etwas zwiespältiges Bild. Vor allem viele Lagrein der Jahrgänge 2016 und 2017 sind zwar sehr gut, wirken aber doch auch ausgereizt, was Dicke, Gewicht und Alkohol angeht. Der jahrelange Trend zu differenzierteren und auch feineren Weinen scheint vorerst gestoppt. Das führt heuer auch zu einer ungewöhnlichen Bestenliste, in der einige der absoluten Spitzengewächse ausnahmsweise nicht ganz oben stehen, weil es ihnen vor lauter Kraft ein wenig an der nötigen Finesse fehlt. Hier hoffen wir vor allem darauf, dass der kommende 18er seine bis jetzt nur angedeuteten Versprechen einhält.
Weiterhin erfreulich ist die Entwicklung der Blauburgunder, die bei vielen Produzenten an Charakter und Feinheiten gewinnen, während man marmeladig-warme, eher eindimensionale Exemplare, wie sie früher üblich waren, immer seltener findet.
Rund 450 Weine aus Südtirol haben wir für dieses BEST OF probiert. Her und als PDF können wir lediglich die Allerbesten der jeweiligen Kategorien vorstellen. Eine Fülle weiterer sehr empfehlenswerter Weine finden Sie, wenn Sie auf die jeweiligen Überschriften klicken. Ganz am Ende finden Sie auch Links zu Rebsorten und Weinarten, für die im BEST OF leider kein Platz mehr war.
Weissweine
- 93WP 2016 Riserva “Troy”, Cantina Tramin
- 93WP 2016 Riserva “Vigna AU”, Tiefenbrunner
- 93WP 2016 “Löwengang”, Lageder
- 92WP 2017 Riserva “Vigna Castel Ringberg”, Elena Walch
- 91WP 2017 “Sanct Valentin”, St. Michael-Eppan
- 90WP 2017 Riserva, Schloß Englar
- 89WP 2016 Riserva “Baron Salvadori”, Kellerei Nals-Magreid
- 89WP 2016 Riserva “Freienfeld”, Kellerei Kurtatsch
- 89WP 2017 Riserva “Doran”, Andrian
- 89WP 2016 Riserva, Kellerei Bozen
- 89WP 2016 Schloss Korb
- 92WP 2017 “Lieben Aich”, Manincor
- 92WP 2017 “Lafóa”, Kellerei Schreckbichl
- 92WP 2018 “Andrius”, Kellerei Andrian
- 92WP 2017 “Quarz”, Kellerei Terlan
- 91WP 2017 “Oberberg”, Kornell
- 91WP 2015 “Lieben Aich”, Manincor
- 91WP 2018 “Sanct Valentin”, St. Michael-Eppan
- 90WP 2016 Riserva “Rachtl”, Tiefenbrunner
- 90WP 2018 “Vigna Castel Ringberg”, Elena Walch
- 90WP 2016 Riserva “Burgum Novum”, Weinkellerei Castelfeder
- 90WP 2017 Riserva “Mathias”, Pfitscher
- 89WP 2017 “salis”, Oberstein
- 89WP 2017 Riserva “Greel”, Kellerei Bozen
- 89WP 2018 “Raif”, Castelfeder
- 89WP 2016 Riserva “Oyell”, Landesweingut Laimburg
- 89WP 2018 “Winkl”, Kellerei Terlan
- 89WP 2018 “Passion”, Kellerei St. Pauls
- 89WP 2017 “preyda”, Seppi
- 90WP 2018 “Vigna Kastelaz”, Elena Walch
- 89WP 2017 “Am Sand”, Lageder
- 93WP SOU MA XVII, Lageder
- 92WP 2017 “Nova Domus”, Kellerei Terlan
- 92WP ZIE XVI, Lageder
- 92WP MIN XVI, Lageder
- 91WP THUR XVI, Lageder
- 91WP 2016 “Cason Hirschprunn”, Lageder
- 90WP SOU XVII, Lageder
- 90WP 2017 “Amos”, Kellerei Kurtatsch
- 89WP 2017 “Weisses Handwerk”, Kiemberger
- 89WP 2018 Terlaner, Kellerei Terlan
- 89WP SEM XVII, Lageder
- 89WP 2017 Manzoni Bianco “Fórra”, Lageder
- 89WP 2016 “Eart”, Bergmannhof
- 89WP 2018 “Stoan”, Cantina Tramin
- 89WP 2017 “Liebenstein”, Baron Longo
- 89WP 2012 “Abtei Muri”, Muri-Gries
- 89WP 2017 “Aichberg”, Kornell
- 89WP BLA BLA 2, Lageder
Rotweine
- 91WP 2016 Riserva “Linticlarus”, Tiefenbrunner
- 90WP 2017 “Mirell”, Christian Plattner - Waldgries
- 90WP 2017 Riserva “Taber”, Kellerei Bozen
- 90WP 2016 Riserva “Vigna Castel Ringberg”, Elena Walch
- 89WP 2016 Riserva “Praepositus”. Stiftskellerei Neustift
- 89WP 2016 Riserva “Carano”, Baron die Pauli
- 89WP 2016 Riserva “Sigis Mundus”, Kellerei Schreckbichl
- 89WP 2015 “Lindenburg”, Lageder
- 89WP 2016 Riserva “Abtei Muri”, Muri-Gries
- 88WP 2016 Riserva “tor di lupo”, Kellerei Andrian
- 88WP 2016 Riserva “Maturum”, Weinkellerei K. Martini & Sohn
- 88WP 2016 Riserva “Porphyr”, Kellerei Terlan
- 88WP 2016 Riserva, Pfannenstielhof
- 88WP 2016 Riserva “Puntay”, Erste+Neue
- 88WP 2016 Riserva “Barbagòl”, Landesweingut Laimburg
- 88WP 2017 “Friedberg”, Baron Longo
- 88WP 2015 Riserva W”Burgum Novum”, Weinkellerei Castelfeder
- 88WP 2017 Riserva “Sond”, T. Pichler
- 88WP 2016 Riserva, Kiemberger
- 88WP 2017 Riserva “Passion”, Kellerei St. Pauls
- 88WP 2016 Riserva “Select”, Hans Rottensteiner
- 88WP 2016 Riserva “Segen”, Kellerei Meran
- 88WP 2016 Riserva “Der Bergmann”, Bergmannhof
- 88WP 2016 Riserva, Castel Sallegg
- 88WP 2017 Riserva “Bos Taurus”, Niklas
- 88WP 2016 “Morus”, H. Lentsch
- 88WP 2017 “Turmhof”, Tiefenbrunner
- 88WP 2017 "Staffes", Kornell
- 92WP 2016 “COR Römigberg”, Lageder
- 90WP 2015 Riserva “Toren”, Tiefenbrunner
- 90WP 2016 “Lafóa”, Kellerei Schreckbichl
- 88WP 2015 Riserva “Freienfeld”, Kellerei Kurtatsch
- 90WP 2016 Riserva “Linticlarus”, Tiefenbrunner
- 89WP 2016 Riserva “Burgum Novum”, Castelfeder
- 89WP 2016 “Krafuss”, Lageder
- 89WP 2016 Riserva “Puntay”, Erste+Neue
- 88WP 2017 Riserva “Thalman”, Kellerei Bozen
- 88WP 2017 Schloss Englar
- 88WP 2017 Riserva, R. Malojer - Gummerhof
- 88WP 2016 Riserva “Zeno”, Kellerei Meran
- 88WP 2016 Riserva “Exclusiv”, Plonerhof
- 88WP 2016 Riserva “Praepositus”, Stiftskellerei Neustift
- 88WP 2016 Riserva “Aegis”, Kollerhof
- 88WP 2016 Kollerhof
- 88WP 2016 “Maso delle Rose”, Josef Weger
- 88WP 2016 Riserva “Abtei Muri”, Muri-Gries
- 92WP “Amistar Edizione (X016), Peter Sölva
- 91WP 2017 "Furioso", T. Pichler
- 91WP 2016 Riserva “Sanct Valentin”, Kellerei St. Michael-Eppan
- 91WP “Viribus Unitis”, Kiemberger
- 90WP 2015 “Kalch”, Bergmannhof
- 90WP RAH XVI, Lageder
- 90WP “Freistil”, In Der Eben
- 90WP 2015 “Col de Réy”, Landesweingut Laimburg
- 90WP 2016 “Castel Campan”, Manincor
- 89WP 2017 “Stoanodler”, Niklas
- 89WP 2016 Riserva “Anticus”, Kellerei Nals-Magreid
- 89WP TAN XV, Lageder
- 89WP 2016 “Cornelius”, Kellerei Schreckbichl
- 89WP 2016 Riserva “Linticlarus”, Tiefenbrunner
- 88WP 2016 “Chorus Madrigal”, Castel Sallegg
- 88WP 2017 “Mauritius”, Kellerei Bozen
- 88WP 2016 “Sankt Anna”, In Der Eben
- 88WP 2015 “Erah”, Haderburg
- 88WP 2016 “Soma”, Kellerei Kurtatsch
- 88WP 2018 “Bonifazius”, Zollweghof
- 88WP 2016 “Palestina”, H. Lentsch