Montsant existiert erst seit 2001 als eigenständige DO; zuvor hieß die Region “Falset” und gehörte zur DO Tarragona. Das gut 1700 ha große Gebiet zieht sich fast vollständig um die DO Priorat herum und wird selbst auf drei Seiten durch Gebirgszüge begrenzt. Lediglich im Südosten, entlang des Flusses Siurana, öffnet sich die sonst oft schroffe, ziemlich spektakuläre Landschaft, wird ruhiger und weicher.
Wie man sich aufgrund dieser Umstände vorstellen kann, sind die geologischen Bedingungen hier ausgesprochen abwechslungsreich. Von 50 bis rund 700 Meter Meereshöhe reichen die Weinberge; die Böden der 16 Gemeinden werden je nach Lage von Kalk, Granit oder Schiefer dominiert, ändern sich aber auch innerhalb der Zonen immer wieder.
