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Château Margaux ***** hat mit dem Pavillon Blanc Second Vin, dem Zweitwein zum weißen Pavillon Blanc, erst den fünften Wein in seiner fünfhundertjährigen Geschichte vorgestellt. Der Weißwein wird seit dem frühen 18. Jahrhundert produziert und zählt zu den berühmtesten des Médoc. Seit 1920 trägt er seinen Namen.
In den vergangenen Jahren wurde die Traubenselektion für den weißen Erstwein Pavillon Blanc immer strenger, so dass nur mehr weniger als die Hälfte des Ertrages dafür verwendet wird. Grund dafür war unter anderem eine Analyse der unterschiedlichen Böden in den Parzellen, so dass die Trauben nun bei optimaler Reife geerntet und individuell vinifiziert werden.
Der Jahrgang 2022 war für Château Margaux das heißeste und trockenste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen und brachte die früheste Weißweinlese und die niedrigsten Erträge in der Geschichte des Weinguts. Sie begann am 18. August. Vom Pavillon Blanc Second Vin wurden nur 8.000 Flaschen abgefüllt. Sie werden in Großbritannien für umgerechnet 111 Euro angeboten, während der Pavillon Blanc du Château Margaux rund 310 Euro kostet. Beide Weine sind reinsortige Sauvignon Blancs.
(al / Quelle: drinksbusiness)