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Horst und Sandra Sauer vom Weingut Horst Sauer **** in Escherndorf dürfen sich über eine weitere Auszeichnung freuen: den Ehrenpreis der Regierung von Unterfranken. Regierungspräsident Dr. Eugen Ehrmann, die Fränkische Weinkönigin Eva Brockmann und Weinbaupräsident Artur Steinmann übergaben den Preis am Weingut. Dr. Ehrmann betonte in seiner Ansprache die besondere Bodenhaftung des Winzers: „Sie haben sich nicht nur um das eigene Weingut verdient gemacht, sondern auch für die ganze Region. Heute Morgen auf dem Weg hierher ist mir der Vergleich ihres Weinguts mit einem Leuchtturm in den Sinn gekommen. Ihr Weingut liegt zwar im Tal, aber es strahlt weit über die Weinberge und über Franken hinaus“.
Horst Sauer dankte vor allem seiner Tochter Sandra, die 2004 in den Betrieb eingestiegen ist und deren Ideen seitdem das Weingut ganz entscheidend mitgeprägt und weiterentwickelt hätten. Über seine Philosophie sagte er: „Immer am Ball bleiben. Jedes Jahr beginnt mit neuen Herausforderungen und Chancen. Keine Überheblichkeit aufkommen lassen! Wir lieben Ordnung und Struktur, sind extrem neugierig, extrem genau, extrem fleißig und legen sehr viel Wert auf Ästhetik. Ich glaube, dass der Kunde gar nicht weiß, wie viele Gedanken wir uns um ein Glas Wein machen“, so der Winzer.
(al / Quelle: Pressemitteilung; Foto: Rudi Merkl/Fränkischer Weinbauverband)