Weine von großer Klasse, erzeugt in einer der schönsten Regionen Österreich: Das Weingut Setzer überzeugt mit einer beeindruckenden Vielfalt an Weinen, die ihre Herkunft widerspiegeln – und das Bewusstsein, dass der Einklang mit der Natur für die Qualität eine wesentliche Rolle spielt.Im Wandel das Gute zu erkennen, ist eine große Tugend. Eine, die die Winzerfamilie Setzer im niederösterreichischen Hohenwarth verinnerlicht hat. Denn sie sieht durchaus, dass ihre Heimat, das Weinviertel, „bereits jetzt und noch mehr in den nächsten Jahren vom Klimawandel profitiert. Durch die verschiedenen Höhenlagen und Bodenarten ist eine großartige Zukunft vorgegeben.“ Eine Zukunft, die die Familie mit einer langen Geschichte stützt. Schließlich wurde das Weingut Setzer bereits 1705 gegründet – und ist seitdem in Familienbesitz. Mittlerweile sind es Hans und Ulrike Setzer, die es gemeinsam mit ihren Kindern Eugen und Marie-Theres führen und es ebenso bedacht wie ihre Vorfahren verantwortungsvoll an die nächste Generation weitergeben möchten. Zwei der wichtigsten Elemente dabei sind die stete Achtsamkeit und der bewusste Dialog mit der Natur. Heute in der zwölften Generation ist das Weingut mit den Gütesiegeln „Nachhaltig Austria“ und „Vegan“ ausgezeichnet. Denn getreu der Devise „weniger ist mehr“ werden die 30 Hektar Weingärten, die das Weingut umfasst, nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. „Sie ist einfach das Kapital des Weinguts“, ist Eugen Setzer überzeugt. Dieses Bewusstsein wird auch in den Weinkeller hineingetragen, wo die Weine von Kellermeister Hans Setzer in ihrer Entwicklung zwar begleitet und unterstützt werden – aber die Einflussnahme ist auf ein Minimum reduziert.
Die Weingärten rund um den Weinbauort Hohenwarth liegen zwischen 365 und 400 Metern hoch. „Dadurch besteht einerseits eine geringe Gefahr für Spätfrost. Auf der anderen Seite bringt diese Höhenlage sowohl fruchtbetonte Weißweine als auch komplexe und vielschichtige Grüner Veltliner – die Botschafter des Weinviertels – sowie Rote Veltliner, die auf den schottrigen und leichten Böden ein wunderbares Terrain finden, hervor“, erzählt der passionierte Winzer. Kein Wunder, dass auf diesen beiden ausdrucksstarken Rebsorten ein ganz besonderes Augenmerk liegt. Aber auch Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Zweigelt und Merlot werden in kleinen Teilen angebaut. „Wir wollen Weine produzieren, die authentisch sind und das Weinviertel widerspiegeln“, lautet der Leitsatz der Winzerfamilie, für die das Weinmachen stets eine große Liebe war, eine Leidenschaft und auch ein Gefühl des Stolzes, verbunden zu sein mit dem Erbe so vieler Generationen. Dazu bestand und besteht keine Alternative in einem anderen Beruf. Schließlich gibt es auch kaum eine andere Tätigkeit, bei der sich die Möglichkeit bietet, „sich jedes Jahr aufs Neue zu beweisen und die Herausforderungen der Natur anzunehmen“.
So entstehen auf namhaften Rieden wie Kronberg, Kirchengarten, Laa und Kreimelberg herausragende Veltliner in unterschiedlichen Gewichtsklassen – allen voran das Flaggschiff des Hauses, der Weinviertel DAC Reserve Ried Laa „8000“. Es sind Weine, die Liebhaber in der ganzen Welt haben, darunter auch Prominente wie die Schauspieler Peter Weck und Cornelius Obonya oder den Komponisten Gottfried von Einem. Aber vor allem sind es Weine, die Spaß machen sollen – und das tun sie.
Wir laden Sie herzlich ein, dieses großartige Weingut und den 2022 Grüner Veltliner Ried Kronberg bei unserem deutschsprachigen wein.plus:club Online-Tasting 'Weine, die Sie getrunken haben müssen!' im August 2023 kennenzulernen. Die Plätze, die für Weinprofis und private Weinfans zur Verfügung stehen, sind stark begrenzt.
Sie können diesen Wein auch über die in wein.plus:find+buy gelisteten Online-Shops bestellen.