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Julien Alsoufi, Sommelier der BASF Gastronomie GmbH in Ludwigshafen, ist der Gewinner des „Sommelier-Cup 2022“ des Deutschen Weininstituts (DWI). Zweite wurde Katharina Iglesias, Sommelière in der Winebank in Hamburg, Den dritten Platz belegte Connor Münster, Sommelier und Verkaufsleiter im Weingut Wechsler in Westhofen (Rheinhessen). Der Wettbewerb fand am 20. und 21. November im Atrium Hotel in Mainz statt. Rund 30 Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel nahmen teil.
Die Teilnehmer mussten 45 weiße, rote und edelsüße Weine aus allen deutschen Anbaugebieten verkosten und dabei Jahrgang, Herkunft sowie Ausbaustil korrekt zuordnen. Im theoretischen Teil wurde das Wissen über Anbaugebiete, Rebsorten, Weinbereitung, Weinmarkt und Weinrecht überprüft. Die fünf Finalisten mussten zudem zwei verdeckte Weine erkennen, einen perfekten Sektservice am Gast ausführen und Weinempfehlungen zu Drei-Gänge-Menüs abgeben.
Die drei Erstplatzierten erhielten Geldpreise im Gesamtwert von 3.250 Euro. Julien Alsoufi darf außerdem an der "Sommelier Summer Class 2023“, dem jährlich vom DWI organisierten Treffen internationaler Sommeliers, teilnehmen.
(al / Quelle und Foto: DWI)
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