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Franz Haas, einer der bekanntesten Weinbauern Südtirols, ist am Sonntag an einem Herzinfarkt verstorben. Der Winzer aus Montan übernahm 1986 das elterliche Weingut und galt als „Vater des Südtiroler Blauburgunders“ und Visionär, der neue Klone züchtete und die natürliche Pflege der Weinberge in den Mittelpunkt seines Schaffens stellte. Für sein Ziel, die Natur lebendig und aktiv zu erhalten, wandte er ausschließlich organische Stoffe an. Er legte Weinberge in großen Höhenlagen bis zu 1.150 Metern an, um bei immer wärmeren Durchschnittstemperaturen den kühlen Charakter seiner Weine zu betonen.
Für seine außerordentlichen Verdienste um die Entwicklung des Weinbaues und der Weinkultur wurde Franz Haas häufig ausgezeichnet.
Viele Kollegen aus Südtirol würdigen Franz Haas als Visionär, Suchenden und unermüdlichen Einzelkämpfer. Er habe sein Wissen und seine Begeisterung mit jungen Kollegen geteilt und damit die heutige Südtiroler Weinszene nachhaltig geprägt.
(al / Quelle: stol.it; Foto: Facebook Franz Haas winery)