Das Champagnerhaus Roederer hat den Vinotheque Cristal 1999 zum Verkauf freigegeben. Er folgt auf die Jahrgänge 1995 und 1996, die vor drei Jahren in den Handel gekommen sind. Der Preis wird in Deutschland bei etwa 1.000 Euro pro Flasche liegen, der Rosé kostet knapp das Doppelte.
Der neue Cristal ist mehr als 20 Jahre in den Kellern des Champagnerhauses gereift. Zunächst lag der Basiswein je nach Fass zwischen acht und zwölf Jahre auf der Hefe. Danach reifte er zwischen fünf und zehn Jahre auf der Flasche und wurde nach Angaben von Roederer in dieser Zeit regelmäßig gerüttelt. Nach dem Degorgieren reifte er zwischen zwei und sechs Jahre lang auf der Flasche.
(uka)