Jeder ein Fest für sich!

Im Fokus: Schaumwein

16 Dec, 2022

von Marcus Hofschuster in Verkostung

Eines gleich vorweg: Wir plädieren energisch dafür, guten , , , , , Cremant, oder nicht nur an Festtagen zu trinken. “Wir brauchen noch was zum Anstoßen” ist überhaupt der entwürdigendste Satz, den man gegenüber einem der herrlichsten Getränke dieser Welt fallen lassen kann!

Erstklassiger Schaumwein ist eine völlig eigene Kunstform. Damit er sich von all der banalen, gesichtslosen bis stumpfen, zuckrigen Massenware abhebt, die Discounter und Supermärkte fürs “Wir brauchen noch was zum anstoßen”-Publikum bereithalten, aber auch von den Elaboraten all jener Produzenten, die Sekt lediglich als Wein mit Kohlensäure verstehen, benötigt es nicht nur besonders geeignete Standorte für das richtige Grundmaterial, sondern auch außerordentliches Fingerspitzengefühl, Erfahrung und Können.

Spitzenschaumwein benötigt daher gar keinen Anlass. Er ist der Anlass. Das heißt natürlich nicht, dass man deshalb ausgerechnet an Festtagen nichts Schäumendes trinken soll. Wo kämen wir denn da hin? Zumal guter Schaumwein so ziemlich der vielseitigste Essensbegleiter überhaupt ist und vielleicht das einzige Getränk, das vom Aperitif bis zum Dessert durchgetrunken werden kann und zu jedem Gang Anschluss findet.

Drum haben wir auch dieses Jahr aus allen von uns probierten flaschenvergorenen Weinen wieder die besten ausgesucht. Für jeden Geschmack, für jeden Geldbeutel. Und jeder ist ein Fest für sich!

Rund 300 Schaumweine haben wir in den letzten Wochen probiert. Da vor allem aus Spanien, vereinzelt aber auch aus anderen Gebieten gerade noch weitere Weine eingetroffen sind, werden wir die Listen in den nächsten Tagen weiter vervollständigen. Es kann sich also lohnen, später noch einmal hier vorbeizuschauen.

Im Fokus: Schaumwein Deutschland

Schloßgut Diel — Nahe 2014 VDP.Sekt Brut Nature Prestige Cuvée "MO" 93 WP hervorragend 55.00 €

Griesel & Compagnie — 2016 Pinot Noir "Granit - F - " 80.00 €

Battenfeld-Spanier — Rheinhessen 2012 Extra Brut Vintage Blanc de Blancs 92 WP hervorragend 40.00 €

Schloßgut Diel — Nahe 2013 Dorsheim Goldloch Riesling Extra Brut 92 WP hervorragend 45.00 €

Griesel & Compagnie — Riesling "Réserve perpétuelle" 50.00 €

Schloßgut Diel — Nahe 2017 Riesling Extra Brut Réserve 91 WP hervorragend 26.00 €

Wein- und Sektgut Barth — 2015 Hattenheim Hassel Riesling VDP.Grosse Lage Brut Nature 91 WP hervorragend 65.00 €

Weingut Reichsrat von Buhl GmbH — Brut Blanc de Blancs "Prestige" 34.00 €

Weingut BIBO RUNGE — 2019 Hallgarten Schönhell Pinot Noir Zero Dosage "Crémant" 89 WP sehr gut 29.00 €

Wein- und Sektgut Barth — 2016 Hattenheim Schützenhaus Riesling VDP.Erste Lage Brut Nature 90 WP hervorragend 37.00 €

Griesel & Compagnie — 2017 Dosage zero "Grande Cuvée" 35.00 €

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — 2017 Extra Brut Pinot Cuvée "Ludwig's" 90 WP hervorragend

Weingut Reichsrat von Buhl GmbH — 2014 Brut Rosé "Prestige" 52.00 €

Weingut Franz Keller — Baden 2018 Brut "Pinot Rosé" (Deg. 05/2022) 89 WP sehr gut

Weingut Peter Lauer — Mosel 2018 Riesling Brut Saar (Deg.: 08/2022)

Griesel & Compagnie — 2018 Riesling Extra Brut "Prestige" 24.00 €

Griesel & Compagnie — 2014 Réserve "Grande Cuvée" 65.00 €

Weingut May — 2017 Retzstadt Langenberg Silvaner Brut Nature (Deg. Juni 2022) 89 WP sehr gut 30.00 €

Griesel & Compagnie — 2018 Pinot Noir Brut Nature "Prestige" 26.00 €

Griesel & Compagnie — 2018 Extra Brut Rosé 25.00 €

Weingut May — 2017 Retzstadt Langenberg Silvaner Brut 89 WP sehr gut 24.00 €

Gut Wilhelmsberg — 2018 Silvaner Brut Nature 20.00 €

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Frankreich

Pol Roger — Champagne 2002 Champagne AOC Brut Sir Winston Churchill Bis 300.00 €

Vincent Laval — Champagne 2004 Champagne AOC Cimiéres Premier Cru Brut Nature "Les Chênes" (Deg. 20.2.09) Bis 200.00 €

Champagne Diebolt Vallois — Champagne 2013 Champagne AOC Cramant Extra Brut Blanc de Blancs "Fleur de Passion" 110.00 €

Krug — Champagne Champagne AOC Brut Grande Cuvée "170ème Èdition" 220.00 €

Champagne Guiborat — Champagne 2015 Champagne AOC Chouilly Grand Cru Extra Brut "De Caurés à Mont Aigu" (Deg.:12/2021) 86.00 €

Larmandier-Bernier — Champagne 2013 Champagne AOC Grand Cru "Vieille Vigne du Levant" Bis 150.00 €

Champagne Jacques Selosse — Champagne Champagne AOC Grand Cru Brut "Initial"

Champagne Doyard — Champagne 2015 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 97.00 €

Bollinger — Champagne 1996 Champagne AOC Extra Brut "R.D." (Deg. 8.8.07) Bis 400.00 €

Champagne Doyard — Champagne 2015 Champagne AOC Premier Cru Extra Brut "Clos de l'Abbaye" 85.00 €

Champagne Pierre Moncuit — Champagne 2008 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millésime

Bollinger — Champagne 2002 Champagne AOC Brut "La Grande Année" (Deg. 7/11) Bis 200.00 €

Champagne Doyard — Champagne 2009 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne Doyard — Champagne 2018 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "œil de Perdrix" 97.00 €

Champagne Alexandre Bonnet — Champagne 2018 Champagne AOC Zero Dosage "La Géande - 7 Cépages" (Dos.: 17/03/22) Bis 75.00 €

Champagne Ruinart — Champagne 2010 Champagne AOC Extra Brut "Dom Ruinart" Blanc de Blanc (Deg.:03/2021) 275.00 €

Champagne Pascal Doquet — Champagne 2007 Champagne AOC Premier Cru Brut Nature "Le Mont Aimé" (Deg.10/20)

Bereche et Fils — Champagne 2012 Champagne AOC Ludes Premier Cru Extra Brut "Le Cran" Bis 100.00 €

Champagne Delamotte — Champagne 2008 Champagne AOC Brut Bis 150.00 €

Champagne Guiborat — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Prisme.17" (Deg.: 11/2020) 49.50 €

Champagne Guiborat — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Prisme.16" (Deg.: 12/2020) 48.00 €

Champagne Pascal Doquet — Champagne 2008 Champagne AOC Vertus Premier Cru Extra Brut "Coeur de Terroir" (Deg: 2/20) Bis 100.00 €

Hugues Godmé — Champagne 2009 Champagne AOC Les Champs Saint Martin Grand Cru Extra Brut Bis 70.00 €

Champagne Alexandre Bonnet — Champagne 2018 Champagne AOC Extra Brut "La Forêt - Rosé de Saignée" (Dos.: 24/04/22) Bis 75.00 €

Champagne Doyard — Champagne 2012 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 85.00 €

Champagne Doyard — Champagne Champagne AOC Premier Cru Brut "Vendémiaire, Blanc de Blancs" 39.50 €

Larmandier-Bernier — Champagne Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs "Longitude" Bis 60.00 €

Champagne Guiborat — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Thétys.19" (Deg.:03/2022) 42.00 €

Champagne Guiborat — Champagne Champagne AOC Dosage zero "Prohibition" (Deg.:12/2021) 43.00 €

Champagne Doyard — Champagne Champagne AOC Grand Cru Dosage zero Blanc de Blancs "Révolution" 51.50 €

Champagne J.M. Labruyère — Champagne 2016 Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Blanc de Blancs "Page Blanche" 57.00 €

Pierre Gimonnet et Fils — Champagne 2015 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut "Special Club" 86.00 €

Champagne Leclaire-Thiefaine — Champagne Champagne AOC Cramant Grand Cru Extra Brut "Constantin" 65.00 €

Champagne Pascal Doquet — Champagne 2006 Champagne AOC Vertus Premier Cru Extra Brut "Coeur de Terroir"

Piper-Heidsieck — Champagne Champagne AOC Chardonnay Extra Brut "Essentiel" Cuvée Reservée (Deg.:1/2019) Bis 45.00 €

Champagne Jean Velut — Champagne Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs "L'Oubliée" (Deg. 02/22) 55.00 €

Champagne Alexandre Bonnet — Champagne 2018 Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs (Deg.:07/04/22) Bis 40.00 €

Champagne Alexandre Bonnet — Champagne 2017 Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs (Deg.:18/10/21) Bis 50.00 €

Champagne Lacourte-Godbillon — Champagne 2013 Champagne AOC Premier Cru Extra Brut (Deg.11/2019)

Champagne Vauversin — Champagne 2016 Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Blanc de Blancs 59.00 €

Champagne Pierre Moncuit — Champagne Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs "Delos" 38.00 €

Champagne Douard — Champagne 2018 Champagne AOC Brut (Deg.:Mai 2021)

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Italien

Ca' del Bosco — 2017 Franciacorta DOCG "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Autunno 2021) 92 WP hervorragend 49.00 €

Ca' del Bosco — 2017 Franciacorta DOCG Extra Brut "Vintage Collection" (Deg.: Autunno 2021) 91 WP hervorragend 49.00 €

Bonfadini Franciacorta — 2015 Franciacorta DOCG "Aurora" Rosé 90 WP hervorragend Bis 60.00 €

Ca' del Bosco — 2018 Franciacorta DOCG Brut "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Estate 2022) 90 WP hervorragend

Cantina di La Vis e Valle di Cembra sca — Trentino 2017 Trento DOC Riserva Dosage zero "Oro Rosso" (Deg. 2022)

Selva Capuzza Società Agricola — 2018 Lugana DOC Brut "Hirundo" 89 WP sehr gut Bis 22.00 €

Ca' del Bosco — Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée "Prestige Edizione 44" (Deg.:Inverno 21/22) 89 WP sehr gut 31.60 €

Lorenz Martini — Südtirol/Alto Adige 2018 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Pas Dosé "Comitissa" (Deg.:2022) 30.00 €

Kellerei Kurtatsch — Südtirol/Alto Adige 2016 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Pas Dosé "600 Blanc de Blancs" 89 WP sehr gut 32.00 €

Sektkellerei ARUNDA — Südtirol/Alto Adige Südtirol / Alto Adige DOC Extra Brut "Perpetuum" (Deg.:05/22) 89 WP sehr gut 30.00 €

Azienda Agricola Quaquarini Francesco s.s. — 2014 Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Brut "Cruasé" Rosé 89 WP sehr gut 17.00 €

Col Sandago — 2021 Brut "Wildbacher" Rosé 89 WP sehr gut

Giannitessari Soc. Agricola — 2014 Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut "60 Mesi" 89 WP sehr gut 30.00 €

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Spanien

Can Descregut, S.L. — 2016 Brut Nature "Memòria" (Deg.: 10/22)

Julia Bernet SCP — 2017 Brut Nature "130" (Deg.: 11.11.21)

Recaredo — 2017 Brut Nature "Serral del Vell®" (Deg.:03.10.2022) 40.00 €

Sabaté i Coca, SA — 2015 Brut Nature "Josep Coca" (Deg.:27-04-2022)

Recaredo — 2018 Brut Nature "Terrers®" (Deg.:08-11-22) 23.00 €

Gramona, S.A — 2014 Brut Nature "Ill Lustros" (Deg.: 07/2022)

Mas Bertran — 2013 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "La Graua" (Deg.: 10/22)

Mas Bertran — 2012 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut "X80 - 5 Anys" (Deg.: 11/21)

Huguet de Can Feixes S.L. — 2015 Reserva Brut "6 Anys" (Deg.: 07/22)

Celler Pardas — 2018 Brut Nature "HERMÓS" (Deg.:04/2022)

Torelló Viticultors — 2016 Brut Nature "Traditional" (Deg.: 11/2022)

Torelló Viticultors — 2018 Brut "Can Martí" (Deg.: 11/2022)

Huguet de Can Feixes S.L. — 2015 Reserva Brut Nature "6 Anys" (Deg.: 11/22)

Colet — 2018 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "Navazos" (Deg.: 09/2022) 28.00 €

Raventós i Blanc — 2019 Brut Nature Conca del Riu Anoia "De La Finca" (Deg.:14-10-22)

Alta Alella — 2018 Brut Nature "Mirgin Opus" (Deg:: 07-11-2022) 32.00 €

Gramona, S.A — 2012 Brut "Celler Batlle" (Deg.: 06/2022)

Mas Bertran — 2017 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "Argila" Rosé (Deg.: 09/22)

Mas Bertran — 2013 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "Argila" (Deg.: 02/22)

LLOPART VILAROS PERE HJ — 2018 Reserva Brut Nature (Deg.: 11/2022)

LLOPART VILAROS PERE HJ — 2017 Brut "Panoramic Imperial" (Deg.: 10/2022)

Mas Candi — 2017 Brut Nature "Segunyola" (Deg.: 04/11/2022) 14.50 €

AT Roca — 2020 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature Rosat (Deg.:11/2022)

Raventós i Blanc — 2020 Extra Brut Conca del Riu Anoia "Blanc de Blancs 1497" (Deg.:10-11-22)

Colet — 2016 D.O. Clàssic Penedès Reserva Extra Brut "Assemblage"(Deg.: 29-07-2022) 35.00 €

Mas Comtal — 2016 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "Joan Milà" (Deg.:10-07-2022) 17.50 €

Alta Alella — 2018 D.O. Cava Comtats de Barcelona Gran Reserva Brut Nature "LAIETÁ" Rosé (Deg:: 14-11-2022) 21.85 €

Alta Alella — 2018 D.O. Cava Comtats de Barcelona Gran Reserva Brut Nature "LAIETÁ" (Deg:: 02-11-2022) 20.20 €

Alta Alella — 2020 D.O. Cava Comtats de Barcelona Brut Nature "Bruant" (Deg:: 17-10-2022) 17.50 €

Julia Bernet SCP — 2019 Brut Nature "60x40" (Deg.: 05.11.21)

Nadal — 2016 Brut Nature "Edició especial" (Deg.: 06.10.22)

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Österreich

Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis GmbH — Burgenland 2017 Horitschon Sekt g.U. Grosse Reserve Brut Nature "In Signo Aquarii" 90 WP hervorragend 38.20 €

Weingut Georg Preisinger — Burgenland 2018 Neusiedlersee Brut Nature "Himmel voller Sterne" Bis 29.00 €

Weingut Bründlmayer Langenlois — Sekt g.U. Reserve Extra Brut "Blanc de Blancs" Deg.02/2022 88 WP sehr gut 36.00 €

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Niederlande

MinZeven — Flevoland BGA 2018 Brut Nature "Bruut & Bruizend" (Deg.:01/2022)

MinZeven — Flevoland BGA 2019 Brut Nature "Bruut & Bruizend" (Deg.:06/2021)

Im Fokus: Schaumwein PetNat

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — Brut Nature "Pure & Naked - Pink & Pure" 89 WP sehr gut

Hummel Pincészet - Weingut Hummel — Südliches Transdanubien 2021 Villány-Siklós trocken "Karasica" 88 WP sehr gut 15.50 €

Weingut am Stein - Ludwig Knoll — Brut Nature "Pure & Naked" 88 WP sehr gut

Alle Weine

Im Fokus: Schaumwein Die besten Schaumweine bis 20 Euro

Azienda Agricola Quaquarini Francesco s.s. — 2014 Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Brut "Cruasé" Rosé 89 WP sehr gut 17.00 €

Gut Wilhelmsberg — 2018 Silvaner Brut Nature 20.00 €

Mas Comtal — 2016 D.O. Clàssic Penedès Reserva Brut Nature "Joan Milà" (Deg.:10-07-2022) 17.50 €

Cosmowein Wörners Schloss Weingut — Brut "Freude in Weiss" 88 WP sehr gut 16.50 €

Schloßgut Diel — Nahe 2019 Brut "Pinot de Diel" 88 WP sehr gut 18.00 €

Azienda Agricola Quaquarini Francesco s.s. — 2014 Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Brut "Classese®" 88 WP sehr gut 19.00 €

Tamellini — 2018 Extra Brut Bis 20.00 €

Weingut Johannes B. — 2019 Brut Nature "Grand Cuvée B" (Deg. 11/21) 88 WP sehr gut 7.00 €

Giannitessari Soc. Agricola — Lessini Durello DOC Brut "36 Mesi" 88 WP sehr gut 20.00 €

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	90-94 WP hervorragend Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
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	80-84 WP gut Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
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