Bürklin-Wolf ist mit seinen Rieslingen so fern von allen Moden wie kaum ein anderes Weingut in Deutschland. Wie gut dieses Konzept, unbeirrbar den eigenen Weg zu gehen, funktioniert, wird in einem schwierigen Jahrgang wie 2022 ganz besonders deutlich. Die Weine sind völlig unprätentiös, knochentrocken, ruhen regelrecht in sich, verfügen dabei aber über eine Tiefe, Komplexität und Ausdruckskraft wie nur wenige andere in Deutschland. Die ganze 22er Riesling-Serie ist eigentlich ein einziges Statement: “Hier stehe ich, ich kann nicht anders!” Wir sind schon ein kleines bisschen sehr beeindruckt.
Produzentenbeschreibung