Hier entsteht aus hundert Prozent Viognier ein häufig ausgesprochen üppiger, alkoholreicher Weißwein mit warmer, schmelziger Frucht, Blütenaromen und oft auch an Bienenwachs erinnernden Tönen. Die Säuren sind hier im Allgemeinen ziemlich niedrig, und so ist es ein entsprechendes Kunststück, diese kraftvollen Weine in der Balance zu halten. Das gelingt um so besser, je mineralischer die Weine ausfallen. Die Spitzen der Region kontern Kraft und Üppigkeit mit erstaunlicher Frische, Präzision, sowie kühlender und Rückgrat gebender Mineralik so gekonnt, dass man sich der Faszination dieser weltweit ziemlich einzigartigen Weine nur schwer entziehen kann.
23 Weine dieser kaum 200 Hektar großen Appellation haben wir zuletzt probiert, die wir Ihnen alle hier und wie immer auch als PDF vorstellen. Links zu den Weinen und ihren Erzeugern mit ausführlichen Beschreibungen finden Sie hier.