Das schwierige Vorjahr machte deutlich, dass viele wagramer Produzenten auch mit ungünstigen Umständen bestens zurechtkommen. Wie gut 2015 im Vergleich ausfällt, wird daher weniger beim Blick auf die Spitze im Gebiet klar, sondern erst, wenn deutlich wird, wie breit die Auswahl wirklich gelungener Weine diesmal ist. Nach Enttäuschungen jedenfalls muss man schon länger suchen. Vor allem beim Grünen und dem mit ihm nicht verwandten Roten Veltliner ist zudem die Bandbreite der Stile auf hohem Niveau erstaunlich groß, von kühl, schlank und knochentrocken bis machtig und schmelzig findet sich für jeden Geschmack Erstklassiges.
Im Folgenden stellen wir wieder alle Produzenten kurz vor, die zuletzt Weine eingereicht haben. Sie sind jeweils zu ihren Einträgen im Weinführer verlinkt, wo neben den ausführlichen Erzeugerportraits auch alle Verkostungsergebnisse veröffentlicht sind.
Franz Bayer erzeugt auf seinen 24 Hektar Rebfläche eine ziemlich breite Palette an Weinen ganz unterschiedlichen Typs. Die Qualitäten schwanken ein wenig, enttäuschen aber nur selten. Die besten Weine sind mitunter sogar ausgeprochen preiswert, darunter auch immer wieder rote Exemplare.
Kleiner, sehr zuverlässiger Betrieb mit häufig schon relativ früh zugänglichen Weinen, die oft aber auch eine ganze Weile reifen können. Die 15er Veltliner besitzen einen eher warmen, oft ein wenig süßlichen Charakter und können ihren relativ hohen Alkohol vor allem in der Spitze nicht immer ganz verbergen. Wem die Spitzen zu kräftig sind, der kann sich aber problemlos an die leichteren Basisweine halten, die durchweg gelungen sind. Auch Chardonnay und Sauvignon Blanc sind empfehlenswert und dabei verbraucherfreundlich kalkuliert.
Ing. Rudolf Bründlmayer erzeugt in erster Linie saubere, geradlinige, in aller Regel jung zu trinkende Weine zu erschwinglichen Preisen, darunter auch Rosé- und Rotweine. Die Reserven aus der "GrandBRÜ"-Linie können merklich anspruchsvoller ausfallen, wie der Grüne Veltliner gerade wieder beweist.
Ziemlich altes Weingut, auf dem Bernhard Ecker seit einigen Jahren regelmäßig gute bis ausgezeichnete Grüne und Rote Veltliner produziert - von geradlinig und süffig bis fest, kräftig und komplex. Auch die anderen Sorten sind durchweg von mindestens zuverlässiger Güte. Eine überaus empfehlenswerte Adresse.
Die Veltliner von Harald Ernst decken eine große Bandbreite an Stilen ab. Sie können elegant und animierend ebenso ausfallen, wie mächtig und alkoholstark - und im Grunde alles dazwischen. 2015 geht die Tendenz wieder eindeutig in Richtung Kraft und Schmelz, in der Spitze bei sehr guter Balance und gutem Entwicklungspotenzial für einige Jahre, manchmal aber auch leicht rustikal und eher fett. Ernst gehört zudem zu den Produzenten, denen auch Riesling, Muskateller, Sauvignon oder Weißburgunder regelmäßig weit überdurchschnittlich gut gelingen.
Das Weingut Gerhold hat uns heuer mit einer Veltliner-Serie überrascht, die wir in dieser durchgängigen Güte hier noch nicht erlebt haben. An der Spitze steht mit dem kräftigen, saftigen und mineralischen Fumberg villeicht Gerholds bester Wein bislang. So kann es gerne weitergehen.
Zuverlässiger Betrieb mit gleichmäßig guten Veltlinern und Rieslingen, bei dem man kaum je enttäuscht wird, dafür aber immer wieder positiv überrascht, wenn einzelne Weine aus dem guten Niveau noch einmal deutlich herausragen.
Spitzenweingut am Wagram und einer der wenigen Produzenten, die im Gebiet aus allen Sorten gleichermaßen bemerkenswerte Weine produzieren können. Die wichtigsten Sorten sind auch hier Grüner und Roter Veltliner, dazu kommen einige der besten Rieslinge, Sauvignons oder Burgunder der Region, mit dem "Gigama" ein Ausnahme-Zweigelt sowie hervorragende edelsüße Raritäten. Schon die Basis ist hier oft bemerkenswert gut.
Modern geführtes Weingut, dessen auffällige Etiketten einem sofort ins Auge stechen. Durchweg gute Weine, allen voran der Grüne Veltliner "Hochrain". Der Alkohol belibt hier meist erfreulich moderat.
Die mit "Löss I" bis "Löss IV" gekennzeichneten Grünen Veltliner machen es einem leicht, eine Auswahl zu treffen, von leicht und süffig bis kräftig, warm und schmelzig, wobei "III" und "IV" sich oft eher stilistisch als qualitativ unterscheiden - bemerkenswert gut sind sie beide. Auch Roter Veltliner ist stets empfehlenswert. Die Reserven aus beiden Sorten sind ebenfalls sehr gut, aber oft recht holzwürzig und daher nur etwas für Freude dieser Stilrichtung.
Toni Söllner produziert auf seinem biodynamisch bewirtschafteten 15-Hektar-Gut ausgesprochen charaktervolle Rote und Grüne Veltliner und Rieslinge, die zu den besten des Gebietes gehören können. Auch die Basisweine haben hier oft schon gewisse Klasse - bei sehr moderaten Alkoholgraden.
Das Stift hat Lagen in drei Anbaugebieten: Wien, Thermenregion und eben bei Klosterneuburg ganz im Osten des Wagrams. Hier entstehen neben sehr gutem bis erstklassigem Grünem Veltliner auch mit die besten Weißburgunder der Region.
Alter Traditionsbetrieb, der heute in 11. Generation geführt wird und sich in den letzten Jahren langsam in Richtung Spitzengruppe der Region emporgearbeitet hat. Die Veltliner sind heuer reif, sehr saftig, mineralisch und oft auch ein wenig süßlich-schmelzig. Sie sollten gut reifen können. Auch die Rotweine verdienen hier Aufmerksamkeit. Die Preise bleiben angesichts der gebotenen Qualitäten ziemlich moderat.
