© Fotos: Copyright Notice: IDM/Südtirol Wein/Tiberio SorvilloUnd doch scheint es uns, als wäre das Angebot Südtiroler Weine in den vergangenen Jahren immer vielfältiger und damit auch spannender geworden zu sein. Das zwar liegt nicht nur an der steigenden Zahl kleiner engagierter Weinbauern, die sich neben den großen Genossenschaften und alteingesessenen Privatweingütern zunehmend erfolgreich ihre Nische suchen, aber womöglich mehr als man auf den ersten Blick vermuten würde.