Die große Kunst lautet beim Silvaner vor allem in heißen Jahren, den Alkohol in Schach zu halten und dennoch Weine mit Ausdruck, Komplexität und Tiefe zu erreichen. Das ist 2018 oft, aber nicht immer gelungen. Es fällt auf, dass die nominell kleineren Weine den Spitzen häufig kaum nachstehen, sie in Sachen Feinheit und Eleganz - und damit Trinkfreude - bisweilen sogar übertreffen. So ist die Auswahl am oberen Ende unserer Auswahl heuer merklich kleiner als im Vorjahr. Knapp darunter bis weit in die Mitte erwartet den Silvanerliebhaber dafür aber eine lange Reihe sehr überzeugender Weine zu oft sehr verbraucherfreundlichen Preisen.
Philipp Luckert
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Etliche Produzenten gehen inzwischen dazu über, ihre Topweine erst mit einem Jahr Verspätung auf den Markt zu bringen. Grundsätzlich begrüßen wir diesen Schritt, sind doch gerade die qualitativen Spitzen nicht dafür gemacht, in ihrer frühen Jugend genossen zu werden. Von den heuer nachgereichten 2017ern haben uns allerdings nicht alle Weine so überzeugt, wie wir es erwartet hätten. Obwohl wir die Weine wie immer mehrmals an verschiedenen Tagen verkosteten, sind wir uns unsicher, ob wir sie nicht ausgerechnet in einer gänzlich unpässlichen Phase erwischt haben. Viele von ihnen werden wir daher zu gegebener Zeit noch einmal probieren.
Insgesamt haben wir für dieses BEST OF über 250 Silvaner probiert, die weit überwiegende Mehrheit davon aus Deutschland, aber auch einzelne Weine aus Südtirol und Österreich. Die Besten finden Sie wie immer hier und als PDF. Links zu allen Ergebnissen mit ausführlichen Beschreibungen sowie den Produzenten erhalten Sie, wenn Sie auf die Jahrgangsüberschriften klicken.
- 93WP Maustal GG, Zehnthof Luckert
- 93WP “Ab Ovo”, Rainer Sauer
- 92WP Himmelspfad GG, May
- 92WP Am Lumpen 1655 GG, Horst Sauer
- 92WP Küchenmeister GG “Hoheleite”, Weltner
- 91WP Langenberg VDP.Erste Lage, May
- 91WP Stein GG, Knoll
- 91WP Am Lumpen 1655 GG, Rainer Sauer
- 90WP Pfülben GG, Schmitt’s Kinder
- 90WP Stein GG, Staatlicher Hofkeller
- 90WP Kallmuth GG “Asphodill”, Fürst Löwenstein
- 90WP Rothlauf GG, May
- 90WP “Vinz Alte Reben”, Knoll
- 90WP Stein-Harfe GG, Bürgerspital
- 90WP Am Lumpen 1655 GG, Zur Schwane
- 90WP “Der Schäfer” VDP.Erste Lage, May
- 90WP Hohnart VDP.Erste Lage, Fürstlich Castell’sches Domänenamt
- 90WP Probstey, Thörle
- 90WP Alte Reben “#nofilter”, Neumeister
- 89WP Sonnenberg “Gelbkalk”, Zehnthof Luckert
- 89WP Am Lumpen 1655 GG, Fröhlich
- 89WP Pfaffenberg VDP.Erste Lage, Bürgerspital
- 89WP Rossthalber VDP.Erste Lage, May
- 89WP Nierstein VDP.Aus Ersten Lagen, Schätzel
- 89WP Vögelein “Edle Rebe”, Rudloff
- 89WP Hohen-Sülzen VDP.Ortswein “Leopold”, Battenfeld-Spanier
- 89WP Lump VDP.Erste Lage “S”, Horst Sauer
- 89WP Kronsberg VDP.Erste Lage “Alte Reben - Trias”, Ruck
- 88WP Stein “Grenzstein”, Höfling
- 88WP Saulheim “Kalkstein”, Thörle
- 88WP Gau-Algesheim VDP.Ortswein “Terrassen”, Bischel
- 88WP Würzburg VDP.Ortswein, Bürgerspital
- 88WP Marsberg “Alte Reben”, Bardorf
- 88WP Vigneti delle Dolomiti IGT, Garlider
- 88WP Westhofen “Alte Reben - pour toujours”, Wechsler
- 88WP Rödelsee VDP.Ortswein, Weltner
- 88WP Innere Leiste VDP.Erste Lage, Büergerspital
- 88WP “Fass 27”, Bastian Hamdorf
- 88WP Lump VDP.Erste Lage, Rainer Sauer
- 88WP Heller Berg VDP.Erste Lage “G”, Roth
- 88WP Julius-Echter-Berg VDP.Erste Lage “Trias”, Ruck
- 88WP Fürstenberg VDP.Erste Lage, Schäffer
- 88WP Escherndorf VDP.Ortswein “Muschelkalk”, Rainer Sauer
- 88WP Fürstenberg VDP.Erste Lage “S”, Horst Sauer (Blauer Silvaner)
- 88WP “Kalb Alte Reben”, Ilmbacher Hof
- 88WP Küchenmeister VDP.Erste Lage, Juliusspital
- 88WP Sonnenstuhl Spätlese trocken “Alte Reben”, Schmachtenberger
- 88WP Kalb VDP.Erste Lage “Trias”, Ruck
- 88WP Teufelskeller VDP.Erste Lage, Staatlicher Hofkeller
- 88WP Nackenheim VDP.Aus Ersten Lagen “x.t.”, Gunderloch
- 88WP “Tempus et Spatium”, Borst
- 88WP Lump, Braun
- 88WP Stein VDP.Erste Lage, Knoll
- 88WP Kronsberg VDP.Erste Lage, Juliusspital
- 88WP Stein VDP.Erste Lage, Juliusspital
- 88WP Altenberg, Heid
- 91WP Julius-Echter-Berg GG, Juliusspital
- 91WP Julius-Echter-Berg GG “Trias”, Ruck
- 90WP “Indigenius”, Rothe
- 90WP Johannisberg GG “Rothlauf”, Bickel-Stumpf
- 89WP Am Lumpen 1655 GG, Schäffer
- 89WP Kronsberg GG, Wirsching
- 89WP Julius-Echter-Berg GG, Wirsching
- 89WP Lump VDP.Erste Lage “Maische”, Horst Sauer
- 89WP VDP.Gutswein “Sehnsucht”, Horst Sauer
- 88WP “Alte Reben”, Roth
- 88WP Ratsherr GG, Zur Schwane
- 88WP Küchenmeister “Der Küchenmeister”, Weigand
- 88WP Lump VDP.Erste Lage, Schäffer
- 88WP Landsknecht Spätlese trocken “Gässberg”, Leipold
- 88WP Sonnenstuhl GG “Konsequent R”, Trockene Schmitts
- 88WP Stein GG, Juliusspital
- 88WP Mönchshof GG, Bickel-Stumpf