MAGAZIN-ARTIKEL Allgemein
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25.10.2021
„Wir müssen langlebig erhalten, was seit 2.000 Jahren funktioniert“
Interview mit Prof. Dr. Hans Reiner Schultz über die dringendsten Probleme des Weinbaus im Klimawandel
18.10.2021
St. Pauls in Südtirol: Ambitionierte Gelassenheit
Das noch wenig bekannte Südtiroler Weindorf punktet mit entspannter Atmosphäre und feinen Weinen. Roland Brunner hat die wichtigsten Kellereien besucht und stellt sie vor.
11.10.2021
„Der wichtigste Jahrgang unserer Generation“
Die Weinlese an der Ahr im Schatten der Flutkatastrophe
05.10.2021
„Nur wer sucht, der findet!“
Interview mit dem Rebenzüchter Valentin Blattner über seine Suche nach immer resistenteren Sorten
27.09.2021
Hagelschutz kontra Landschaftsschutz
Wie der Einsatz von Hagelnetzen den Weinbau in Österreich verändert
23.09.2021
„Endlich wieder das Leben genießen“
Interview mit Mathias Brandweiner, Sommelier im Restaurant Pots im Berliner Hotel Ritz Carlton über die positive Stimmung in der Gastronomie
20.09.2021
Deutscher Lagenwein - künftig mal drei
An der Spitze der neuen deutschen Klassifikation bleibt vieles noch unklar
13.09.2021
Klimawandel verändert den traditionellen Weinbau der Toskana
Interview mit dem italienischen Agronomen Paolo Storchi über die Zukunft des Sangiovese
06.09.2021
Büsche, Obst und weniger Krankheiten im Weinberg
Wie Permakultur die Rebstöcke vor Schädlingen, Hitze und Dürre schützt
30.08.2021
Wie der Sangiovese dem Klimawandel trotzt
Neue Anbautechniken sollen die Traditionssorte in der immer heißeren Toskana schützen
23.08.2021
Die spannende Weinvielfalt Südtirols: Girlan
Die besten Produzenten aus dem historischen Weindorf im Überblick
09.08.2021
„Die Menschen haben sich nicht verändert!“
Die Wiener Top-Sommeliers Simon Schubert und Thomas Reither über den Weinabsatz in ihren Sterne-Restaurants nach Corona
05.08.2021
„Wir werden mit mehr als einer Million Euro helfen“
Dirk Würtz über Erfolg und Probleme seiner Spendenaktion „SolidAHRität“ für die Opfer der Ahr-Flutkatastrophe
02.08.2021
Die Apokalypse an der Ahr
Eindrücke von der Situation der Winzer nach der Flutkatastrophe
26.07.2021