Das wein.plus–Fernsehprogramm im Februar 2025: Unsere TV- und Streaming-Tipps mit sämtlichen Serien und Spielfilmen, Dokumentationen, Reiseberichten und Reportagen rund um Wein, Winzer und Weinbau.
3sat, 2.00 Uhr (in der Nacht von Donnerstag auf Freitag)
Damit hatte wohl keiner gerechnet, dass es rund um das Schloss Rattey bei Woldegk mal eines der größten Weingüter Norddeutschlands geben wird. Den Grundstein dafür legte 1999 eine Gruppe von Privatwinzern. Die pflanzte 300 Rebstöcke, um später aus den Trauben den ersten Mecklenburger Landwein zu machen. Der schmeckte, gestehen sie heute ein "… mehr schlecht als recht". 25 Jahre später sieht das ganz anders aus: Die Ratteyer Weine räumen bei internationalen Wettbewerben Gold- und Silbermedaillen ab. Um all die Trauben von den Rebstöcken zu bekommen, ist eine Vollerntemaschine im Einsatz. Nach der diesjährigen Lese erwartet der Chef des Weingutes, Stefan Schmidt, einen Ertrag von rund 80.000 Litern Rot- und Weißwein der Sorten Regent, Phoenix, Solaris, Blütenmuskateller, Monarch. Insgesamt 16 verschiedene Rebsorten haben die Ratteyer Winzer zu bieten. Und sie haben in den vergangenen Jahren so einige Millionen Euro investiert. Entstanden ist unter anderem eine neue Weinkellerei mit riesigen Tanks. Eine Investition, die Besucher immer wieder zum Staunen bringt.
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3sat, 15.30 Uhr
Bordeaux ist Metropole im Südwesten Frankreichs, Hauptstadt des Weins und der Region Nouvelle-Aquitaine. Die lebhafte Hafenstadt ist bekannt für guten Wein und Austern, für Kunst und Kultur. Doch was lässt sich in der Stadt an der Garonne mit einem begrenzten Budget von 300 Euro für zwei Personen an zwei Tagen alles erleben? Tamina Kallert und Uwe Irnsinger wollen das herausfinden.
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WDR Fernsehen, 17.00 Uhr
Die Pfalz lockt mit Genuss und Natur - und zieht so Björn Freitag und Tamina Kallert in ihren Bann. Ihr Basislager für den Grenzenlos-Trip schlagen die beiden Genussreisenden in Neustadt an der Weinstraße auf. Gemeinsam mit Kollegin Susanne Nett, bekannt als "Die Rezeptsucherin" vom SWR, kommen sie dem Wein und seiner Geschichte sowie Pfälzer Spezialitäten auf die Spur. Tamina Kallert ist in Bad Dürkheim zwei Weltrekorden auf der Spur - darunter das größte Weinfass der Welt. Björn Freitag kocht in Wachenheim an der Weinstraße Saumagen mit Gastronom und Metzger Klaus Hambel, vielen auch bekannt als "Saumagen-Papst". Auf dem Weingut der Schwestern Dorothee und Karoline Gaul erfahren Tamina Kallert und Björn Freitag, was die Pfalz zum idealen Weinbaugebiet macht und wie eine Gärkontrolle funktioniert.
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hr fernsehen, 10.15 Uhr
Das Weinbaugebiet Lavaux zwischen Lausanne und Vevey gilt als eine der schönsten Landschaften der Schweiz. Die mächtigen Felswände der Savoyer- und Waadtländer Alpen schützen vor kalten Winden und auch der über dreihundert Meter tiefe Lac Léman - der Genfer See - sorgt für ein mildes Klima. Schon die Römer pflanzten an den steilen Uferhängen Reben. Im Mittelalter begannen Zisterziensermönche stufenförmige, mit Mauerwerk befestigte Terrassen anzulegen und steigerten so Qualität und Ertrag der Weinstöcke. Trotz Einsatz moderner Techniken ist der Weinbau im Lavaux auch heute noch durch die steilen Lagen äußerst aufwendig. Um die Bewirtschaftung zu erleichtern, wurden schwindelerregende Einschienenbahnen errichtet, die Menschen und Material bis in die oberen Terrassen transportieren. Am steilsten sind die Hänge des Dézaley, sie wurden vom Rhonegletscher geformt. Der ton- und kalkhaltige Boden verleiht den Weinen - vor allem dem Chasselas, dem Gutedel, seinen typischen Geschmack. Das Lavaux - Berge, See, Rebhänge und Siedlungen bilden eine einzigartige Kulturlandschaft. Deshalb wurde sie 2007 von der Unesco in die Welterbeliste aufgenommen.
rbb fernsehen, 12.30 Uhr
Endlich können die Renovierungsarbeiten von Thomas' Weingut beginnen: Der Spatenstich zum Bau eines neuen, modernen Kellers findet statt. Aber Georg Plattner gibt sich noch nicht geschlagen und spinnt neue Intrigen gegen Thomas. Georg macht Thomas das Leben erfolgreich schwer und behindert seine Renovierung, wo immer er kann: Als die Arbeiten gestört werden, ahnt Thomas, dass Georg hinter seinen Problemen steckt.
3sat, 13.20 Uhr
Hoch über dem Golf von Genua spannt sich eine Kette vergessener Orte und faszinierender Landschaften von der französischen Riviera bis zu den Hügeln der Toskana. Dort entlang führt der ligurische Wanderweg. In Ligurien ist das Leben geprägt von hohen Bergen und der Nähe zur Küste. Geliebt, gelebt und gestorben wird immer "su o sciu", “oben oder unten". Der Rhythmus des unaufhörlichen Auf- und Abstiegs kulminiert in der Arbeit auf den schmalen Weinterrassen der Cinque Terre - einer unverwechselbaren Kulturlandschaft, die seit 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.
Bayerisches Fernsehen, 15.00 Uhr
Die Lust auf Alkohol entsteht im Kopf, doch in welchen Alltagssituationen ist die Lust besonders groß? In einem sogenannten Bar-Labor wird im Zentralinstitut für Seelische Gesundheit versucht, diese und viele weitere Fragen rund um die Wirkung des Alkohols auf unseren Körper und unser Gehirn zu klären. Außerdem ein Thema in der Sendung: Anti-Aging durch Rotwein? Verlangsamt der Genuss von Rotwein das Altern?
3sat, 14.50 Uhr
Lanzarote ist aus den Tiefen des Atlantiks vor Millionen Jahren aus mehreren Vulkaneruptionsphasen entstanden – die letzte erst vor rund 200 Jahren. In der flachen Ebene des Weinanbaugebiets La Geria bestellt die Familie von Ascensión Robayna ihre Felder. Es ist geprägt von trichterförmigen Gruben. Darin wachsen die Reben auf fruchtbaren Aschebrocken, den sogenannten Lapilli. Sie stammen vom letzten großen Ausbruch im Jahr 1730. In jedem Trichter wächst nur eine einzelne Weinrebe. Alle Arbeiten müssen mit der Hand gemacht werden. Es ist die perfekte Symbiose von Mensch und Natur.
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3sat, 13.20 Uhr
Die Azoren ragen als Spitzen riesiger Unterwasservulkane aus dem Atlantik. Der immergrüne Archipel inmitten des Ozeans lockt mit beeindruckenden Landschaften und idyllischen Dörfern. Whalewatching, Touren zu erloschenen Vulkanen, Baden in heißen Quellen und Wandern durch Wälder und Weingärten: Die Azoren bieten Inselhopping zu vielfältigen Paradiesen für Wanderer, Naturliebhaber, Geotouristen und Wassersportler - fernab vom Massentourismus.
3sat, 16.45 Uhr
Historische Stätten und malerische Natur: Kroatien bietet auf kleinem Raum eine beeindruckende landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Nicht umsonst erlebt das Land einen Tourismusboom. Während der Reise entlang der Adriaküste erfährt man mehr über die Geschichte Kroatiens und trifft auf spannende Charaktere: vom Angestellten einer Meerwassersaline über eine Weinbäuerin von der Insel Hvar bis hin zu Lehrern der Steinmetzschule in Pučišća.
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3sat, 17.30 Uhr
Die Reihe "Traumorte" führt zu den schönsten Orten der Welt. In dieser Folge geht es ins Loiretal. Es ist bekannt für märchenhafte Schlösser und exzellente Weine.
SWR Fernsehen, 18.08 Uhr
Wawern liegt 15 Kilometer südwestlich von Trier. Knapp 630 Menschen leben im kleinen Ort im Saartal, umgeben von Natur. Am Fuße der Weinberge in der Weinbergstraße befindet sich das Bürgerhaus. Hier probt unter anderem die Theatergruppe des Heimatvereins. Es ist aber auch die Bühne für Projekte, die sich mit Themen wie „Heimat“ und „Wurzeln“ sowie mit der Geschichte des Ortes auseinandersetzen.
rbb fernsehen, 12.30 Uhr
Mit Baumeister Schmalvogels Hilfe bringt Georg Thomas' Neubau des Weinkellers erfolgreich in Verzug. Doch wieder steht Gottfried Schnell seinem Schützling hilfreich zur Seite und kann eingreifen. Hermine versucht, zwischen Thomas und den Plattners zu vermitteln, indem sie Kontakt mit ihrer Tochter Andrea aufnimmt. Indessen sieht sich Claudia gezwungen, Thomas in ein jahrelang gehütetes Geheimnis einzuweihen: Paul ist in Wirklichkeit sein Sohn.
ZDFinfo, 11.15 Uhr
Mitten in Italiens Norden liegt die Emilia-Romagna - eine Region reich an Geschichte und Kultur. Sie bietet kulinarische Köstlichkeiten, interessante Traditionen und eine vielfältige Landschaft. Die Architektur und Baukunst der Region reicht von antiken Baudenkmälern über frühchristliche Kirchen, mittelalterliche Kreuzritter-Burgen bis hin zu Opernhäusern aus dem 19. Jahrhundert. Aber auch Weinkenner und Ferrari-Fans kommen auf ihre Kosten. Im Übergang von der Po-Ebene zum Apennin reihen sich die Städte der Emilia-Romagna wie an einer Perlenschnur auf: Piacenza, Parma, Modena, Bologna, Ravenna und Rimini locken Besucher mit zahlreichen Museen, lokalen Spezialitäten, Weltkulturerbestätten und Naturparks. Burgen und alte Dörfer mit malerischen Marktplätzen liegen zwischen Olivenhainen, Weinbergen und Lorbeerbäumen. Und von Cervia bis Rimini finden sich die ausgedehnten Sandstrände der adriatischen Riviera.
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3sat, 13.20 Uhr
Das Karstplateau ist durchlöchert wie ein Schwamm, es saugt alles auf, was fließen kann. Viele Bauern haben tatsächlich ihren eigenen Eingang zur Unterwelt. Dort keltern sie Wein, lagern den Karstschinken oder lassen Käse reifen.
arte, 18.35 Uhr
Die Reise führt vom sächsischen Pirna bis nach Dessau in Sachsen-Anhalt und bietet eine einzigartige Mischung aus Natur, Kultur und Geschichte. Entlang des Elbufers schlängelt sich die sächsische Weinstraße, eines der kleinsten und ältesten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die Sendung ist online verfügbar vom 12. Februar bis 13. Mai 2025 auf arte.tv
NDR Fernsehen, 14.00 Uhr
Im Gutshaus Hof Sülten sind Lars Oliver und Sandra Lüke noch beim Sichern und Entrümpelns. Ein Haus mit Gewölbekeller. Gut für ihre Vision vom Weinanbau in Mecklenburg-Vorpommern. Spätburgunder, Chardonnay und mehr haben sie angepflanzt. Sie hoffen auf reiche Ernte im Herbst.
3sat, 6.05 Uhr
Der Ätna gehört zu den aktivsten Vulkanen der Erde. Mit einer gewaltigen Höhe von über 3300 Metern dominiert er Sizilien. Es ist das Porträt eines der faszinierendsten Naturwunder Europas. Fast jedes Jahr bricht er, respektive sie, einmal aus. Die Gefahren für die Anwohner halten sich zwar in Grenzen, seit der obere Teil des Ätna zum Nationalpark erklärt wurde, der nicht bebaut werden darf. Reißen jedoch Flanken in tieferen Regionen auf, gibt es fast nichts, was den Lavafluss stoppen kann. Winzerin Chiara Vigo erinnert sich daran, wie sie als Kind miterleben musste, dass ein Ausbruch im Norden bei Randazzo fast alle Weinberge der Familie vernichtete: eine Katastrophe, denn versichern kann man sich am Ätna bis heute nicht dagegen. Dass der Lavastrom einen Rest der Habe übrig ließ und "wie durch ein Wunder" urplötzlich die Richtung änderte, wie Chiara im Film erzählt, wird sie nie vergessen. Gemeinsam mit ihrem Mann Gianluca baut sie dort heute den "Nerello Mascalese" an, die typische rote Rebsorte der wenigen, etwa 130 Winzer am Ätna. Dass der Vulkan nicht nur nimmt, sondern auch gibt, weiß sie zu schätzen. Der fruchtbare und mineralreiche Vulkanboden ermöglicht den Anbau von Wein, Oliven, Pistazien und vielem, was die sizilianische Küche ausmacht.
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3sat, 15.30 Uhr
Das Loiretal ist bekannt für märchenhafte Schlösser und exzellente Weine. Doch auch abseits der ausgetretenen Pfade hat die Weltkulturerbe-Region viel zu bieten.
3sat, 17.30 Uhr
Nach einer überstandenen Krebserkrankung ist Nel Innes froh, endlich wieder ihre Arbeit in dem gemeinsam mit Ehemann Marc geführten New Yorker Restaurant aufnehmen zu können. Doch die Freude über die Rückkehr ins alte Leben währt nicht lang: Marc, mit dem sie seit fast 20 Jahren verheiratet ist, hat ein Verhältnis mit der Patissière Melissa und scheint nur wegen Nels Krankheit bei ihr geblieben zu sein. Hals über Kopf packt sie ihre Sachen und flüchtet zu ihrem Vater Gerald auf das Weingut der Familie. Dort erlebt sie eine weitere Überraschung: Gerald möchte das seit Generationen in Familienbesitz befindliche Gut verkaufen und die letzten Jahre seines Lebens mit seiner späten Liebe Margret genießen. Ein Käufer ist auch schon gefunden: Jake Carlyle, Besitzer des Großkonzerns Brandovino, der mit billig produzierten Massenweinen die Supermarktregale der Ostküste befüllt. Nel beschließt, das Weingut zu kaufen. Sie muss sich allerdings eingestehen, dass ihre körperlichen Kräfte noch nicht vollständig zurückgekehrt sind. Auch fürchtet sie sich vor einem erneuten Ausbruch der Krankheit. Ausgerechnet Konkurrent Jake sorgt jedoch dafür, dass Nel sich zum ersten Mal seit Langem unbeschwert und attraktiv fühlt. Aber auch Marc möchte die gemeinsamen Jahre nicht einfach wegwerfen. Er bietet Nel an, das Restaurant zu verkaufen, um zu zweit einen Neuanfang auf dem Weingut zu wagen. Überraschend für alle verzichtet Nel jedoch auf das Weingut und kehrt zu Marc nach New York zurück. Wird den beiden dort die Rettung ihrer Ehe gelingen? Oder muss Nel Marc freigeben, um selbst frei zu sein für einen Neustart in ihre geschenkten Jahre?
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3sat, 6.15 Uhr
Historische Stätten und malerische Natur: Kroatien bietet auf kleinem Raum eine beeindruckende landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Nicht umsonst erlebt das Land einen Tourismusboom. Während der Reise entlang der Adriaküste erfährt man mehr über die Geschichte Kroatiens und trifft auf spannende Charaktere: vom Angestellten einer Meerwassersaline über eine Weinbäuerin von der Insel Hvar bis hin zu Lehrern der Steinmetzschule in Pučišća.
rbb fernsehen, 12.30 Uhr
Claudia und Thomas beschließen, Paul und Anna zu eröffnen, dass sie Halbgeschwister sind. Diese Tatsache nehmen Paul und Anna sehr verstört und verletzt auf. Vor allem Paul macht seiner Mutter Claudia Vorwürfe. Anna geht nachts zum Strandbad und legt sich in ein am Steg befestigtes Boot, um nachzudenken und Paul einen Brief zu schreiben, doch sie schläft darüber erschöpft ein. Inzwischen sinniert Paul im Plattnerschen Bootshaus bei einer Flasche Schnaps. Als Anna erwacht, befindet sie sich mit dem Boot auf dem offenen See und ein Sturm bahnt sich an. Zum Glück bemerkt Paul die Notlichtsignale, die Anna sendet. Derweil suchen Claudia und Thomas fieberhaft ihre Kinder. Claudia alarmiert schließlich Georg, der frühmorgens eine Suchaktion in die Wege leiten soll. Doch am Morgen tauchen Paul und Anna unversehrt auf. Paul konnte seine Halbschwester retten, gemeinsam haben sie die Nacht auf einer Schilfinsel verbracht. Da es Georg nicht verborgen bleibt, dass irgendetwas passiert sein muss, was auch ihn betrifft, eröffnet ihm seine geschiedene Frau die Wahrheit: Er ist nicht der Vater von Paul. Dass aber ausgerechnet Thomas der wirkliche Vater sein soll, erfüllt Georg mit tiefem Hass.
3sat, 14.00 Uhr
Mit der Bahn durchs Winterwunderland Schweiz: Es geht in die entlegensten Täler, auf die höchsten Berge, durch beeindruckende Landschaften, vorbei an Menschen und ihren Geschichten. Auf der Fahrt durchs Wallis wandelt man auf den Spuren von Hotelkönig Cäsar Ritz, dem Erfinder der internationalen Luxus-Hotellerie, und kann den höchstgelegenen Weinberg nördlich des Alpenhauptkamms bestaunen.
NDR Fernsehen, 15.15 Uhr
Shanna Reis, die 29-jährige Winzerin in vierter Generation, führt noch eine andere Familientradition weiter: die Jagd.
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ARD-alpha, 20.15 Uhr
Grüne Oasen am Schwarzen Meer, Gebirgsketten an der Küste und eine schillernde Metropole, Tiflis. Georgien ist unverwechselbar. Das Land hat nur 3,7 Millionen Einwohner. Aber die pflegen einzigartige Traditionen und Bräuche, die es so nirgends auf der Welt noch einmal gibt. Im Dschawacheti-Gebirge wachsen die ältesten Weinsorten der Welt.
WDR Fernsehen, 21.00 Uhr
Auf nach Turin! Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt die Metropole im nordwestlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert entdecken hier die besten Spezialitäten - und merken schnell: Nichts ist einfacher als das! Denn sie landen mitten in einem Epizentrum der italienischen Esskultur! Von Turin geht's dann auf ins südliche Piemont, ins Herz der weltweiten Slow Food-Bewegung. Die sanfte Hügellandschaft der Langhe hat einen besonderen Reiz. Es ist die Region der großen Weine wie dem Barolo, der besten Trüffel aus Alba und selbst die Haselnüsse, die "Tonda Gentile", sind weltweit berühmt. Es gibt also viel zu kosten, kochen und bewundern für die beiden Genussreisenden Björn und Tamina. Und was gibt es Schöneres, als nach einer Wanderung entlang der Weinberge und Haselnusshaine den Tag mit einem piemontesischen Menü ausklingen zu lassen?
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arte, 5.00 Uhr
Nachhaltigkeit – ein großes Thema im kleinen Luxemburg. Das dicht besiedelte Land zieht immer mehr Menschen an, da gilt es, Wirtschaft und Naturschutz unter einen Hut zu bringen. Auch in den Weinhängen der Moselregion experimentiert die Winzerin Corinne Kox an Methoden, wie sich der Weinbau nachhaltiger gestalten lässt. Die Sendung ist online verfügbar vom 11. Februar bis 28. Februar 2025 auf arte.tv.
3sat, 11.55 Uhr
Das gute "Stöffche" wird immer beliebter: Auf der Frankfurter Apfelweinmesse sieht man voll Erstaunen, wie viele Apfelwein-Varianten es inzwischen gibt - von ländlich-deftig bis edel und fein. Der Apfelwein passt aber nicht nur ins Glas, sondern auch auf den Teller. In "Hessen à la carte" kochen Apfelweinprofis in ihren Küchen zu Hause - ein Film über Küche und Keller, Apfelbaumwiesen und Apfelweinkenner. In der "Freiheit" in Laudenau gibt es Erdbeeren mit Apfelessig aromatisiert. Wirt und Apfelessigmacher Jürgen Katzenmeier hat in Österreich einen ersten Preis für einen seiner Essige erhalten. In Reichelsheim lädt Armin Treusch zu einer besonderen Apfelweinprobe ein - und er bereitet leckere Apfelpfannkuchen mit Apfelweinschaum zu.
3sat, 11.45 Uhr
Das Team von "Mit Herz am Herd" ist diesmal zu Gast in Perl. Über den Weinbergen bereitet Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena und Michael einen Klassiker zu: Coq au Vin Rouge.
3sat, 11.55 Uhr
Kein anderes österreichisches Bundesland kann mit einer so großen Vielzahl an kulinarischen Spezialitäten aufwarten wie die Steiermark. Kernöl, Kren, Käferbohnen, Steirerkäse, Murbodner Rind, Vulcano-Schinken, Wein, Edelbrände, Äpfel - die Liste an Spezialitäten, die zu Markenzeichen von steirischen Regionen wurden, ist lang.
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ARD-alpha, 20.15 Uhr
Ganz im Westen enden die Pyrenäen am atlantischen Ozean. In der Bucht von Saint-Jean-de-Luz verankert ein Winzer seine Weinfässer am Meeresgrund und überlässt sie dem Wechsel der Gezeiten.
arte, 10.25 Uhr
Mendoza, am Fuße der Anden gelegen, ist die wichtigste Weinregion Argentiniens und verfügt über eine atemberaubende Kulisse. Hier wächst die weltweit begehrte Malbec-Traube, aus der der berühmte Rotwein gekeltert wird. Dieser Wein wird seit jeher hauptsächlich von Männern produziert. Doch eine Gruppe engagierter Frauen erfüllt sich nun den Traum vom eigenen Wein: "Apasionadas" nennen sie ihn, "leidenschaftlich", so wie sie selbst es sind. Der Weg dahin war steinig, doch in der starken Gemeinschaft ist aus dem Traum Realität geworden. Die alleinerziehende Mutter Federica Agüero hatte einst die Idee, 22 Frauen mit unterschiedlichen, oft tragischen Lebensgeschichten, zusammenzubringen. Sie alle besitzen einen kleinen Weinberg, geerbt von ihren Vorfahren oder geschiedenen Ehemännern. Doch nur in der Gruppe war es den Frauen möglich, endlich einen eigenen Wein zu produzieren und auf den Markt zu bringen. Wein in der Wüstenregion Mendozas zu produzieren, ist nicht einfach. Es bedarf größerer Investitionen, eines ausgeklügelten Wassersystems, und auch das extreme Wetter stellt hohe Anforderungen an die Traubenbearbeitung. In Mendoza wird ihr Wein in Restaurants und Weinläden verkauft, auch Buenos Aires hat er bereits erreicht. Doch es bleibt der Traum vom Interesse aus dem Ausland - dafür allerdings muss die Weinproduktion stabiler werden. Eine bekannte argentinische Werbedesignerin hat das Etikett für "Apasionadas" entworfen. Es steht für das, was die Frauen darstellen wollen: Leidenschaft, Stärke und die unverwüstliche Liebe zu den Weinbergen. Die Sendung ist online verfügbar vom 14. Februar bis 22. Mai 2025 auf arte.tv.
SWR Fernsehen, 21.00 Uhr
"Weck, Worscht und Woi" auf einem der schönsten Wochenmärkte Deutschlands genießen, mit dem Elektro-Cruiser über den Rhein schippern oder die Geheimnisse der Mainzer Unterwelten erforschen: Mainz, die rheinland-pfälzische Landeshauptstadt, vereint historische Highlights, kulinarische Gaumenfreuden und Geselligkeit. Das Mainzer Marktfrühstück gilt als eine Institution der Stadt. Um die regionalen Produkte und Weine zu stärken, haben sich Mainzer Winzer zusammengetan und das Marktfrühstück als einen der beliebtesten Treffpunkte für Mainzer und Touristen ins Leben gerufen.
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3sat, 16.00 Uhr
Nach einer überstandenen Krebserkrankung ist Nel Innes froh, endlich wieder ihre Arbeit in dem gemeinsam mit Ehemann Marc geführten New Yorker Restaurant aufnehmen zu können. Doch die Freude über die Rückkehr ins alte Leben währt nicht lang: Marc, mit dem sie seit fast 20 Jahren verheiratet ist, hat ein Verhältnis mit der Patissière Melissa und scheint nur wegen Nels Krankheit bei ihr geblieben zu sein. Hals über Kopf packt sie ihre Sachen und flüchtet zu ihrem Vater Gerald auf das Weingut der Familie. Dort erlebt sie eine weitere Überraschung: Gerald möchte das seit Generationen in Familienbesitz befindliche Gut verkaufen und die letzten Jahre seines Lebens mit seiner späten Liebe Margret genießen. Ein Käufer ist auch schon gefunden: Jake Carlyle, Besitzer des Großkonzerns Brandovino, der mit billig produzierten Massenweinen die Supermarktregale der Ostküste befüllt. Nel beschließt, das Weingut zu kaufen. Sie muss sich allerdings eingestehen, dass ihre körperlichen Kräfte noch nicht vollständig zurückgekehrt sind. Auch fürchtet sie sich vor einem erneuten Ausbruch der Krankheit. Ausgerechnet Konkurrent Jake sorgt jedoch dafür, dass Nel sich zum ersten Mal seit Langem unbeschwert und attraktiv fühlt. Aber auch Marc möchte die gemeinsamen Jahre nicht einfach wegwerfen. Er bietet Nel an, das Restaurant zu verkaufen, um zu zweit einen Neuanfang auf dem Weingut zu wagen. Überraschend für alle verzichtet Nel jedoch auf das Weingut und kehrt zu Marc nach New York zurück. Wird den beiden dort die Rettung ihrer Ehe gelingen? Oder muss Nel Marc freigeben, um selbst frei zu sein für einen Neustart in ihre geschenkten Jahre?
rbb fernsehen, 12.30 Uhr
Die Stimmung in Rust ist angespannt: Der Verlust seines Sohnes und die Gewissheit, dass Thomas Pauls Vater ist, macht Georg große Probleme. Doch in einem Gespräch von Mann zu Mann versichern sich er und Paul, dass sie auch weiterhin zusammenhalten und eine gute Beziehung leben wollen. Aufregung herrscht auch bei Hermine im Gasthof Stickler, denn Kellnerin Elisabeth hat weder ihre gewünschte Scheidung noch ihre Schulden im Griff. Pfarrer Knopf, Hermine und Thomas suchen nach Wegen, ihr aus ihrer Misere zu helfen. Rasend wird Georgs Eifersucht auf Thomas, als er in den Rieden eine "Familienidylle" rund um seinen Gegenspieler beobachten muss, in deren Mitte Paul sitzt. Er reagiert mit Klage: Als Rückzahlung der Unterhaltszahlungen für Paul über 20 Jahre fordert er von Thomas 250.000 Euro. Thomas sieht sich mit dieser Forderung einmal mehr in seiner Existenz gefährdet. Paul ist erschüttert. Er macht Georg klar, dass er unter diesen Umständen nichts mehr mit ihm zu tun haben will.
3sat, 15.30 Uhr
Reißende Wasserfälle, kristallklare Seen und wilde Flüsse: Bosnien und Herzegowina ist das "blaue Herz" Europas, ganz von Wasser geprägt. Die wichtigsten Weißweinsorten sind Bena, Krkošija und Žilavka, die wichtigsten Rotweinsorten Blatina, Cabernet Sauvignon, Kadarka, Merlot, Plavac Mali und Syrah. Im Anschluss folgt um 16.15 Uhr die Sendung „Bosnien und Herzegowina (2/2) - Der raue Süden“.
3sat, 17.00 Uhr
Die Filmemacher stürzen sich auf das Weinland Montenegro und treffen Menschen, die ihnen ihre Heimat zeigen. Montenegro verdankt seinen Namen den schwarzen Bergen. Die kleinste der ehemaligen Republiken Ex-Jugoslawiens hat neben dem Weinanbau unfassbar viel zu bieten.
3sat, 17.45 Uhr
Im äußersten Nordwesten Kroatiens, im oberen Međimurje, liegen sanfte goldene Hügel, auf denen sich Weingärten, Obstbäume und bäuerliche Anwesen wie Perlen aneinanderreihen. Die Weinreben wurden hier schon von den alten Römern gepflanzt. Mittelpunkt dieses Weinparadieses ist Štrigova. Das Besondere ist die autochthone Rebsorte "Pušipel", die im restlichen Kroatien "Moslavac", in Österreich "Mosler", in Slowenien "Šipon", und in Ungarn "Furmint" genannt wird. In den letzten zwanzig Jahren erlebte der gesamte Ort einen großen wirtschaftlichen Aufschwung. Die Weinbauern haben die Vereinigung Hortus Croatia gegründet und verbesserten die Qualität ihrer Produkte wesentlich, sodass sie mit den international bekannten Weinanbaugebieten konkurrieren können. Ein Teil von Štrigova ist die Weinstraße von Međimurje. Sie verbindet Naturlandschaften, kulturgeschichtliche Denkmäler, Winzer- und Herrschaftshäuser und die entsprechende gastronomische und touristische Infrastruktur. In den Restaurants werden die traditionellen Speisen und Getränke angeboten, und Fahrrad- und Wanderwege erschließen das Gebiet für sportlich ambitionierte Gäste. Ohne technologischen Fortschritt kann die hohe Weinqualität nicht gehalten werden. Einige der Weinbauern verbinden jedoch neue Technologien mit der alten, traditionellen Weinkelterung.
3sat, 21.45 Uhr
Der berühmte "Madeira" ist ein spezieller Likörwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung und einer der haltbarsten Weine der Welt. Es ist mit Brandy angereichert und hat einen Alkoholgehalt von 16 bis 22 Prozent. Die Reben des Madeira wachsen überwiegend im Süden der Insel rund um die Orte Camara de Lobos und Calheta. Viele Weinhändler und -produzenten bauten sich prächtige Häuser, die "Quintas", ein Fünftel, genannt wurden. Denn so viel mussten die Pächter der Weingüter an die besitzende Klasse abgeben. Viele dieser Villen – wie die "Quinta Casa Branca" im Westen von Funchal – werden heute als Hotels genutzt.
Es ist eine schwindelerregende To-do-Liste, die sich die Inselbauern vom Hof Martinen auf Amrum innerhalb eines Jahres vorgenommen haben. Eine ehemalige Ferienpension soll zu einem Wohnhaus für Insulaner umgebaut werden, dafür müssen 140 Hektar Ackerland bestellt und abgeerntet werden. Parallel zum Einzug der letzten Familie wird auch noch der Wein der Inselbauern gelesen. Das hat es auf Amrum noch nie gegeben.
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Die Winzer des berühmten Weinanbaugebietes Bordeaux werden ihren Rotwein nicht mehr los. Einige Weinbauern und -bäuerinnen wollen nun ihre Weinreben herausreißen und auf andere Nutzpflanzen umsatteln. Geht damit ein französisches Kulturgut verloren?
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Zu wenig Wasser an den Hängen des Rheins: In Oberwesel am Mittelrhein kämpfen die Jungwinzer Maximilian Lambrich und seine Schwester Julia mit den Folgen der extremen Dürre. Um ihre Weinernte zu retten, wässern sie die jungen Weinstöcke und beschneiden sie sogar, damit die restlichen Reben überleben. Die Winzerfamilie fragt sich, wie es mit dem Weinbau weitergehen soll, wenn die Dürrejahre wegen des Klimawandels immer häufiger werden. Bei Trockenheit verlangsamt die Rebe ihr Wachstum jedoch schnell und opfert manchmal einen Teil ihrer Blätter, die gelb werden und absterben. Auch die Umwandlung von Zucker in den Blättern im Rahmen der Photosynthese wird beeinträchtigt, wenn sich Intensität und Dauer des Wassermangels vergrößern.
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