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Eva Vollmer und Hanneke Schönhals wollen Piwis als “Zukunftsweine” etablieren

Piwis brauchen Leuchtturm-Weine

24. Januar 2022

von Kristine Bäder in Allgemein

Die deutschen Bio-Winzerinnen Dr. Eva Vollmer und Hanneke Schönhals aus wollen pilzwiderstandsfähigen (Piwis) mit ihrem Projekt „Zukunftsweine“ mehr Anerkennung und Popularität verschaffen. Im Interview mit Kristine Bäder erzählen sie, warum es in der Weinszene so schwer haben.

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