Der Pfälzer Winzer Hans-Günter Schwarz ist am vergangenen Freitag im Alter von 84 Jahren gestorben. Er gilt als einer der prägenden Gestalter des deutschen Weißweinstils und hat mehr als 40 Jahre das VDP-Weingut Müller-Catoir**** in Neustadt an der Weinstraße geleitet.

Mit seiner kollegialen Art und seinem außergewöhnlichen Fachwissen hat er die Qualitätsentwicklung des deutschen Weinbaus massiv beeinflusst. Für viele Winzer wurde er zu einem unverzichtbaren Mentor. Zu seinen Schülern zählen unter anderem Jan Eymael, Hans-Jörg Rebholz, Andreas Schumann, Frank John, Sven Leiner, Konrad Salwey, Markus Wöhrle und Julia Keller. Insgesamt führte er im Laufe seiner Karriere eine dreistellige Zahl angehender Winzer an den Beruf heran.

Schwarz prägte eine ganze Epoche: Seine Weine aus dem Weingut Müller-Catoir, das er bereits mit 19 Jahren als junger Betriebsleiter übernahm, setzten Maßstäbe. Charakteristisch für seine Arbeit war die Überzeugung, dass großer Wein im Weinberg entsteht – eine Haltung, die seiner Zeit weit voraus war. Während andere auf Technik, Zusätze und schnelle Lösungen setzten, vertraute Schwarz auf „kontrolliertes Nichtstun“ im Keller und auf präzise, naturnahe Arbeit in den Reben.

Seine Fähigkeit, die Besonderheiten jeder Rebsorte mit Klarheit herauszuarbeiten, machte ihn berühmt: vom Riesling über weiße Burgunder bis hin zu anspruchsvollen Sorten wie Rieslaner oder Scheurebe, die unter seiner Hand eine selten erreichte Finesse zeigten. Seine Weine erhielten auch international Anerkennung.

Geboren wurde Schwarz 1941 in Albersweiler und fand über seinen älteren Bruder zum Weinbau. Nach der Lehre in Bad Dürkheim und der Ausbildung in Veitshöchheim begann mit seiner frühen Berufung zum Betriebsleiter von Müller-Catoir eine außergewöhnliche Laufbahn. Auch nach seiner Pensionierung im Jahr 2001 blieb er ein gefragter Berater.

Mit Hans-Günter Schwarz verliert die Weinwelt einen leidenschaftlichen Gestalter, Vordenker und Mensch mit großer innerer Ruhe und Wärme. Sein Einfluss wirkt in den Weinen seiner Schüler und in der Entwicklung des deutschen Qualitätsweinbaus bis heute fort.

(ru – Bild: Mehn)