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Die Hochschule Geisenheim hat mit dem „Global Wine Tourism Report 2025“ die bislang umfassendste Analyse zum weltweiten Weintourismus veröffentlicht. Der Bericht umfasst Beiträge von 1.310 Weingütern aus 47 Ländern und beleuchtet die Perspektiven für die internationale Wein- und Tourismusbranche. Herausgegeben wurde er in Kooperation mit UN Tourism, der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), dem Great Wine Capitals Global Network (GWC) und WineTourism.com.
Die Ergebnisse bestätigen den Weintourismus als wichtigen Wirtschaftsfaktor: Zwei Drittel der Betriebe bewerten ihn als profitabel, und er trägt durchschnittlich rund ein Viertel zum Gesamtumsatz der Weingüter bei. Neben klassischen Angeboten wie Verkostungen und Kellerführungen gewinnen kulinarische Erlebnisse, Wellness-Angebote und kulturelle Veranstaltungen immer mehr an Bedeutung. Während Europa weiterhin Wachstum verzeichnet, zeigen allerdings viele Übersee-Regionen bereits Rückgänge.
Die Untersuchung hebt zudem den Generationenwechsel im Weintourismus hervor: Zwar bleibt die Altersgruppe der 45- bis 65-Jährigen dominant, doch jüngere Reisende zwischen 25 und 44 Jahren gewinnen spürbar an Einfluss. Nachhaltigkeit spielt dabei eine zentrale Rolle – zwei Drittel der Weingüter sehen sie als wichtig oder sehr wichtig für ihre touristischen Aktivitäten an.
Auch Innovation und Kommunikation gelten als Schlüsselfaktoren: Storytelling, soziale Medien und Kooperationen mit lokalen Partnern prägen zunehmend das Besuchererlebnis. Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten, sinkendem Weinkonsum und regulatorischem Druck planen rund 50 Prozent der Weingüter, ihre Investitionen im Tourismus weiter auszubauen. Fast zwei Drittel sind überzeugt, dass der Weintourismus die Widerstandsfähigkeit in Krisenzeiten stärkt.
Laut Studienleiter Prof. Dr. Gergely Szolnoki trägt der Bericht dazu bei, Konsumentenerwartungen besser zu verstehen sowie neue Strategien für die Zukunft zu entwickeln.
Die Ergebnisse wurden am 7. Oktober 2025 während der neunten „UN Tourism Global Wine Conference on Wine Tourism“ in Bulgarien vorgestellt. Weitere Präsentationen folgen auf der Great Wine Capitals Annual Conference am 6. November in Bordeaux, dem 65. DWV-Kongress am 3. Dezember in Mainz sowie in einem Webinar im Januar 2026.
(ru)
