Der Weinexperte und Kritiker Guy Bonnefoit ist im Alter von 87 Jahren verstorben. Der gebürtige Pariser war Buchautor, Gastronomieberater, Sommelier und ein großer Kenner der Welt der Aromen. Von 1961 bis 1988 arbeitete Bonnefoit für die Steigenberger-Gruppe, unter anderem als Direktor im Europäischen Hof in Baden-Baden sowie als Wirtschaftsdirektor im Frankfurter Hof. Zwölf Jahre lang war er als Leiter der Hauptabteilung Gastronomie für die kulinarische Qualität aller 30 Hotels der Gruppe verantwortlich. In dieser Zeit erlebte Steigenberger eine beispiellose gastronomische Qualitätsoffensive – getragen von Bonnefoits Kompetenz, Präzision und seinem hohen Anspruch an Küche, Service und Keller.

Der „deutsche Franzose“, wie ihn manche nannten, verband deutsche Gründlichkeit, französischen Weinenthusiasmus und eine Prise britischen Humors – Erfahrungen, die er auch aus seiner Zeit in der britischen Hotellerie mitbrachte. Diese besondere Mischung prägte seine Arbeit und machte ihn zu einer einzigartigen Persönlichkeit der Weinszene.

Internationale Bekanntheit erlangte er durch seine Bücher, die er stets auf Deutsch schrieb. Sein Werk „Bonnefoit Deutschland – Faszination Wein & Aromen“ basiert auf der Verkostung von mehr als 10.000 Weinen und enthält über 8.000 Empfehlungen zur Kombination von Wein und Speisen. Ein Jahr später folgte das monumentale „Bonnefoit Frankreich“, in dem er über 11.000 Weine und Champagner analysierte. Beide Bücher wurden mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet. Insgesamt hat Bonnefoit im Laufe seines Lebens mehr als 40.000 Weine verkostet und beschrieben.

Guy Bonnefoit war nicht nur Autor und Weinkritiker, sondern auch gefragter Referent, Juror bei internationalen Sommelier-Wettbewerben und langjähriger Autor des Biss-Magazins. Viele Jahre lebte er mit seiner Frau Luzia in Alzenau bei Frankfurt. Sie war ihm nicht nur Lebenspartnerin, sondern auch eine wichtige Begleiterin seiner Arbeit. Luzia Bonnefoit verstarb nur wenige Wochen vor ihm am 2. Februar 2026.

(ru – Bild: Bonnefoit)