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Der französisch-dänische Dokumentarfilm „Terroir – eine genussvolle Reise in die Welt des Weins” des dänischen Filmemacher Rasmus Dinesen ist nach seiner Uraufführung am 25. Mai nun in vielen Programmkinos zu sehen. Der 81-minütige Film (mit deutschen Untertiteln) nimmt die Zuschauer mit auf eine genussvolle Reise in die Weinwelt und lässt Winzer, Sommeliers, Sterneköche, Händler und Wissenschaftler in Frankreich, Deutschland, Österreich, Dänemark, Japan und den USA zu Wort kommen. Sie erzählen an stimmungsvoll inszenierten Schauplätzen über ihre Erfahrungen bei der Produktion, den entscheidenden Einflüssen von Klima, Boden und Mikrobiologie sowie sehr ausführlich über das perfekte Pairing von Wein und Speisen.
Dabei hat Dinesen den Film in vielen Szenen spannungsvoll geschnitten: Es scheint, als würden die Protagonisten über ein Thema miteinander diskutieren, obwohl jeder sein Statement in der eigenen Umgebung abgibt. Durch intelligente Montage wirkt es aber oft wie ein Dialog. Für Weinfans dürfte der Film nicht allzu viel Neues bieten, aber er gibt spannende, unterhaltsame Einblicke mit wunderbar eingefangenen Landschaften und interessanten Statements bekannter Spitzenwinzer und Sterneköche.
Der Film lässt sich auf der Website von Mindjazz Pictures auch für Veranstaltungen, Feste und Verkostungen lizenzieren.
(uka)