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Christine Miess
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Die Veranstalter der VieVinum, Österreichs größter Weinmesse, haben mit der „VieVinum Future Academy“ ein neues Veranstaltungsformat ins Leben gerufen. Beim ersten dieser Ein-Tages-Events geht es am 17. Februar um "Low&Zero", also alkoholarme und alkoholfreie Weinalternativen. Neben einer klassischen Tischverkostung für Verbraucher werden bei Expertenvorträgen, Masterclasses und Publikumsdiskussionen aktuelle Entwicklungen und Zukunftsausblicke beleuchtet. Themen dabei sind unter anderem "Sinn und Chancen alkoholfreier Wein", "Neueste Technologien zur Entalkoholisierung", ein Marktausblick und die Entwicklungen bei Fermentationsprodukten. Bisher sind 22 Aussteller angemeldet.

Begleitend dazu wird mit dem ersten "Austrian Zero Award" der laut eigenen Angaben größte Verkostungsaward rund um alkoholfreie Getränke im deutschsprachigen Raum stattfinden und die Sieger auf der Veranstaltung präsentiert. Die Einreichung dazu ist noch bis 26. Januar möglich.

Die VieVinum Future Academy "Low&Zero" findet am 17. Februar im Apothekertrakt im Schloss Schönbrunn in Wien statt. Tickets in drei Kategorien sind ab sofort verfügbar.

(ru / Quelle: Presseaussendung)

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