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Der VDP hat das seit zwei Jahren erarbeitete Sekt-Statut freigegeben. Demnach wird es im Verband zwei Kategorien für Schaumweine geben: VDP.Sekt mit einer Hefelagerzeit von 24 Monaten sowie VDP.Sekt.Prestige mit 36 Monaten. Nur Sekte, die Prüfungen durchlaufen und den Qualitätskriterien des Verbandes entsprechen, dürfen mit dem neuen Sektsiegel ausgezeichnet werden. Parallel werde es laut VDP aber vorerst auch Sekte mit dem VDP-Adler, ohne aber das neue Siegel geben.
„Mit dem Statut starten wir eine Qualitätsoffensive für deutschen Sekt. Unsere strikten Qualitätskriterien entsprechen höchsten internationalen Anforderungen. Uns geht es darum, mit dem Sektsiegel Leuchtturmsekte auszuzeichnen, die zu den großen Schaumweinen der Welt zählen“, erklärte VDP.Präsident Steffen Christmann die Bedeutung für das Statut.
(uka / Foto: VDP - Peter Bender)