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Das Portweinhaus Taylor's bringt einen 50 Jahre lang in gebrauchten Eichenfässern gereiften Tawny heraus. Der Golden Age Tawny trägt laut Direktor Adrian Bridge dem gestiegenen Interesse an alten Ports Rechnung. So gibt es bei Taylor‘s bereits limitierte Auflagen eines 125-jährigen und eines über 150-jährigen Portweines.
Die Weine für den Golden Age Tawny stammen laut Taylor's aus den östlichen Ausläufern des Douro-Tals und lagerten ein halbes Jahrhundert lang bei konstant kühlen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit. Taylor’s beschreibt das Aroma des Ports "mit Noten von Rumrosinen, Gewürznelken, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Pflaumen, Quitten und Aprikosen sowie Zitronen- und Orangenschalen“. Der empfohlene Verkaufspreis beträgt 215 Euro.
(al / Quelle: drinksbusiness; Foto: Taylor’s)
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