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Saar-Winzer Florian Lauer hat sich aus dem aktiven Geschäft des VDP-Weinguts Peter Lauer **** zurückgezogen. Seit April ist er Klimamanager bei der Verbandsgemeinde Saarburg-Kell. Er bleibt jedoch einer von drei Geschäftsführern des Familienweinguts in Ayl. Dessen Betrieb geht in einer neuen Rechtsform weiter, berichtet die Tageszeitung Trierischer Volksfreund.
Das Weingut ist seit dem 1. Januar 2026 eine Kommanditgesellschaft. An ihr sind neben Florian Lauer die beiden bisherigen Angestellten Max Kirsch und Max Zellerhoff beteiligt. Der 40-jährige Max Kirsch ist verantwortlich für Außenbetrieb, Finanzen und Personal. Kellermeister ist der 27-jährige Max Zellerhoff, der auch die Kommunikation des Weinguts übernimmt. Florian Lauer arbeitet weiter als Berater im Hintergrund. Entscheidungen treffen die drei geschäftsführenden Gesellschafter gleichberechtigt, heißt es im Zeitungsbericht.
Lauer zufolge haben ihn gesundheitliche Gründe zu dem Jobwechsel bewogen. Er betont jedoch gegenüber dem „Volksfreund", dass er „keine bösartige Krankheit“ habe. Als Klimamanager wird sich der 46-jährige Agrarwissenschaftler und Agrarökonom mit den Folgen des Klimawandels befassen. Ziel ist es, Personen‑, Sach- und Vermögensschäden durch extreme Wetterereignisse wie Starkregen, Hitze und Trockenheit zu verringern.
Florian Lauer übernahm das Weingut 2006 von seinem Vater. Der Betrieb ist seit fünf Generationen im Familienbesitz und baut auf 13 Hektar an der Saar ausschließlich Riesling an. Seit 2013 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
(cs)
